大阪市中央区で食べられる豚肉ラーメンランキング | SARAH[サラ]

鶏豚白湯らーめん(やまなか製麺所 Yamanakaseimenjo)

今日不明

天満橋駅から262m

大阪府大阪市中央区島町１丁目４-２新近松ビル

レビュー一覧(3)

tomoko0203
白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。白湯スープにもよく合います。全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。
93__luv
いやぁーこれさいこう！！！
cafequeen
天満橋エリアの人気ラーメン屋。カウンター席でしつらえたシンプルで懐古的な店内。鶏白湯ラーメンは喉越しのよい麺と軽くエスプーマされたスープは鶏の旨味が凝縮し、とろとろのチャーシューとの相性も抜群。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン

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今日11:00~15:00,18:15~21:30

本町駅から271m

大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-15 ニューライフ御堂筋本町 101

レビュー一覧(3)

user_39424379
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鮪節を使用。↵ このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
martinramen
しっかりとした動物系の出汁にええバランスの魚介！トロみある魅力的な口あたりです≧(´▽｀)≦ しっかりと炊き込まれたスープに純動物性の発酵調味料「鶏醤」使用の拘りのタレがこってり・あっさりと♪ まさしく合わせ技のかなりウミャイスープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン
poggianti1958
動物系と魚介系のWスープ無化調ラーメン。バランスが良く、旨味がスゴイ！極細ストレート麺がスープによく絡み、無化調なので最後までゴクゴク飲み干せる一品です。

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ディナー

今日11:00~15:00,18:15~21:30

本町駅から271m

大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-15 ニューライフ御堂筋本町 101

レビュー一覧(4)

wakuwakutakuya
user_76651395
3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄本町駅になります。メニューは...鶏魚豚らーめん・780円鶏豚つけめん・880円味玉・＋100円チャーシュー・＋200円替玉・150円。ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪ 麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。
rare_ham_yr2
#つけ麺 #ラーメン #ランチ

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中華そば(煮豚ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)(中華そばうえまち)

ディナー

今日11:00~14:30,18:00~21:00

谷町六丁目駅から442m

大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(2)

93__luv
奈良県特産の大和肉鶏をベースに魚介の風味を持たせた、アッサリ系のスープがとても美味しい中華そばです。麺は、平打ちタイプの中細で、小麦風味の香るもっちり麺です。
great_okra_le9

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