高田馬場の豚肉を使ったメニューBEST30

身が締まったヒレの中でも柔らかい部位のシャ豚ブリアン！ 脂身が少なくさっぱりしていておいしいです。 分厚いサクサクの衣も香ばしいので塩で食べることをお勧めします！！ #定食 #とんかつ #ポークカツ

この肉の繊維のきめ細かさときたら。 このお店のメニューは一通り食べましたが、やはりこれが最高。 #とんかつ #定食 #ポークカツ

#定食 #とんかつ #ロースかつ お店側はそのまままたは塩で食べることを推奨しているが、オリーブオイルやとんかつソースも2種類用意するなどサービスもバッチリ。 どんな風に食べても美味い。 最早好みの問題だと思いました。 厚みのあるロースかつは衣がやや薄め。 お肉の脇役に徹しています。 2センチありそうな厚みのある肉を噛むと繊維が切れていくような歯応えが心地よい。 ロースではあり表面にもうっすら油が浮き出て見えるのに食べてみると意外にさっぱりクセもなく軽やか。 このサッパリした感じは確かに塩で味わいたい。 がしかし、癖のない分甘いとんかつソースと食べてもソース自体の旨味、そして、とんかつの軽やかさ際立ちます。 脂身の多い部分ほど塩でキリッと食べるのが良いと感じました。

肉と衣のバランスといい、見るからに美しく揚がった上ロース。ジューシーに仕上げるため、揚げ過ぎないよう気を付けているという。チャーシュースープ、ご飯、お新香が付く #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#ロースかつ

ここのトンカツはとっても女性的でやさしい感じ。 衣の色がちょっと白っぽいのね。最初にゴマが出されます。すり鉢でお好みにあわせてすって下さい。テーブルには塩（２種類）胡椒・ソース・ケチャップ等があって。 最初のひと切れは、何も付けずに召し上がってください。って書いてある。何も味を付けていないのに衝撃的に美味しい！こちらのオリジナルソースにケチャップを入れとると途端に洋風な味になりますなぁ。塩・胡椒もさっぱりですよ？女性でもペロリと食べられると思います。ちょっとづつ色んな味で食べられるんです。ココ

ロースが好きなので、特ロース！一切れは何にもつけずにとお店のお勧めもありますが何枚でも何もつけずに食べてしまいます。ベトナム天日自然海塩と中国産完全天然塩の2種類がありどちらの塩で食べても美味しいですよ。 #とんかつ #ロースかつ

とんかつ激選区、高田馬場の行列店☆低温で揚げたカツは白っぽい衣ですがサクサク。お肉も脂が甘くてジューシー。ヒレカツもパサパサ感無しのしっとり感に感動。。。#ロースかつ #定食 #ランチ

シャ豚ブリアン（特ひれ）が人気ですが、ロース好きなので迷わず特ロースです！平面的に撮影してますが、厚みは凄いのですよ。 そして脂の甘味と旨味が、最高なのですよ。 #とんかつ #定食 #ポークカツ #ロースかつ

美味しくランチを楽しめました。かなり並びましたが、また再訪したいです！！#とんかつ #定食 #高田馬場

#とんかつ #ポークカツ #ロースかつ #定食

当然胸焼けなどなくお肉も柔らかくてジューシー。とんかつ最高峰のお店

とんかつ界の神様

#とんかつ #ロースかつ #定食 #エビフライ

その名もシャ豚ブリアンです。霜降高原豚のシャ豚ブリアンもありますが雪室で熟成されたヒレ肉はゆっくり丁寧に揚げられ至高のヒレカツになっていました！ #とんかつ #ヒレカツ

#パン #バインミー #高田馬場 高田馬場や新大久保近辺で何軒か食べましたがその中では1番好きかも。 旨いです。 まずパンが秀逸。 パリッパリで軽く、楽しくなる歯応え。 ちゃんとパンとしての食べ応えもあります。 そして中に挟んである素材は過度な味付けはされていません。 サイコロ状に切った大根のなますは酸味が控えめで、 きゅうり、にんじん、パクチーなどと揃って自然な野菜の味。 レバーペーストが少し独特の匂いがするのも逆にレバー食べてる実感して良いですし、 豚バラもサンドにしては肉厚であぁ、豚肉食ってるなぁと幸せな気分になります。 塩気も控えめ。 素材だけでこんなにうまくなるんだぁ、となんか感心しちゃいました。 流石に後半飽きがしましたが、 卓上にチリソースが置いてあり、これを少しサンドの中にかけて味変化。 最後までおいしく食べられました。

野菜多め、パクチーが効いてるなかに豚バラがあるスパイシーが良い感じ パンはちゃんとあたためてくれるのも嬉しい #バインミー

ビブグルマン受賞店の特選ひれかつ定食(140g)、トリュフ塩を添えて #ランチ #ヒレカツ #とんかつ #豚肉 #揚げ物 #ごはん #定食 #高田馬場 #頑張れ飲食店

ビブグルマン受賞店の特選ひれかつ定食(140g)、トリュフ塩を添えて #ランチ #ヒレカツ #とんかつ #豚肉 #揚げ物 #ごはん #定食 #高田馬場 #頑張れ飲食店

＃上ヒレカツ #とんかつ #トンカツ

串かつ屋だけど一品料理のラインナップも豊富。 この蒸豚もこの店の名物。 キムチとガーリックチップ、特製ダレでむちむちのバラ肉を！ #蒸し料理 #豚バラ #蒸し肉 #高田馬場

#ランチ #定食 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #高田馬場 #リブロースカツ

#ランチ #定食 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #高田馬場 #リブロースカツ

器も白っぽく丸みがあって、女性でも頼みやすい雰囲気。 細麺がスープとよく絡みました。 ほぐし肉はまた食べたいです。

掛け豚そば=ラーメン。 豚骨魚介ラーメンに珍しい細麺。 きざまれたチャーシュー。 全体的に食べやすい構成と甘みのあるスープ。美味しかった。

東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩3分の洋包丁 高田馬場店にてポークからし焼肉&カニコロッケランチ840円。学生時代に頻繁に通った店で、私の地元の東中野にも洋包丁があったのですが15年ほど前に閉店となりました。 昼ごはんヌキだったので用事が終わり直ぐに向かい18時半到着で先客5名、少ししたら満席になりました。店頭の券売機をポチッとして店内に入り10分足らずで料理の到着です。こちらのライスにはごま塩がマストですね。からし焼肉といっても辛子で味付けしてあるのではなく塩コショウ味でかなり濃い目の味付けですが、これでライスがすすみます。カニクリームコロッケも蟹の身がちゃんとありまいう〜カレー味のスパゲティも懐かしいお味、トン汁ぽい味のお味噌汁も旨いです。 美味しく完食、ご馳走様でした！ #洋包丁　#ポークからし焼肉　#カニコロッケ

きのこの旨みたっぷりな一皿 ＃スパゲッティ ＃パスタ ＃高田馬場 ＃五右衛門

季節のきのこの旨味あるパスタ ＃スパゲッティ ＃パスタ ＃よくばり ＃五右衛門 ＃高田馬場

南阿佐ヶ谷移転後、高田馬場はお弟子さんとなりましたが、いつ頂いても美味しく丁寧、行列も短くお薦め #ディナー #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #ロース #定食 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店 #春ごはん

南阿佐ヶ谷移転後、高田馬場はお弟子さんとなりましたが、いつ頂いても美味しく丁寧、行列も短くお薦め #ディナー #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #ロース #定食 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店 #春ごはん

南阿佐ヶ谷移転後、高田馬場はお弟子さんとなりましたが、いつ頂いても美味しく丁寧、行列も短くお薦め（雪室ヒレかつ(30g、¥600)も追加） #ランチ #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #ロース #定食 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店 #私のお気に入り

濃厚なつけ麺。普通盛りでもかなりの量があります。 こってり過ぎない魚介豚骨が女性にもオススメです。

高田馬場の人気店 大（400g）・中（300g）・小（200g）は同価格で変更可能 麺は表面ツルツルで食感がもっちりした太麺。 スープはトロミがあり、麺とよく絡みます 魚介豚骨の浸け汁に、味に玉ねぎの甘味と、豚のほぐし肉の濃厚さがプラスされている感じ とても美味しかったです

中太ストレート麺。麺の見た目がちょっと水気が多そうに見え、先日の三田製麺のように水が滴ってるのかな…と思い、どんぶりの下をつい確認してしまいましたｗでも水は滴ってなく安心。味は豚骨魚介系。麺を食べ終わり、スープ割りをもらおうと目の前に外国人の店員さんがいたので3回くらい声をかけてみたのですが無反応…。厨房中央にいたホールの女性が気付いてくれましたが…。スープ割りはつけ汁の量も少なくなっていたので、その量に合わせたスープ割りの量だったので少しだけでした^^;スープ割りも温かいと思ったのですが、飲んでみると冷たくてそれがちょっと残念でしたね…。

#ラーメン

さっぱりして食べやすいラーメンでした！！ 鴨肉も美味しかった！ #ラーメン #ランチ

#カレー #カレーライス #カツカレー #高田馬場 らーめん屋さんに行ったのに何故かカツカレー食べてます。 ちなみに、周りのお客さんのオーダーは牛塩らぁ麺率高いです。 さて、こちらのカツカレーなかなかです。 濃厚系ソースは上にカスリメティがかかっていてなんとなくインド風でもありますが、そうでもなく。 カレーの中にもゴロゴロとした豚肉が入っているのですが、衣しっかりなカツものっています。 少し薄めでスプーンでも食べやすく考えられたとんかつでした。 旨味前面のカレーソースとトンカツの相性は良いと思いました。 辛味が控えめで、少し刺激が欲しいというところ。 辛味のついた香味油が提供されるので好みで追加します。 チリパウダーにしないところも、スパイス強めな感じがしないところがこだわりなのかと思いました。 気になったのはライス。 黄色く色つけたライスには細かくにんじんと思われるチリのように細かくなったオレンジ色の粒が混ぜられていました。 これがどうにも。 本来ふっくら炊かれた甘い白米を想像しますが、にんじんらしい野菜っぽい香りがほのかについて、これがどうにも邪魔をする。 旨味や甘味を含んだとろみのある糖度の高い白米で食べたかったなと。

#東京 #高田馬場 #定食 #老舗 #来てみたかった #黒こしょう効いた焼肉 #メンチカツ #カレー味スパ #ご飯足りない #キンカ堂食堂 #洋食 #激熱グルメ

カレーランチの後、高田馬場をぶらぶらと。 ベトナム🇻🇳のバインミー専門店が二軒連なってました。『バインミーゴンゴン』と『バインミーシンチャオ』 テイクアウトしてる『シンチャオ』さんで、「ヌックマム漬け豚肉のバインミー パクチー増し」を。 ベトナム🇻🇳旅行以来、バインミー大好き💕 #ベトナム料理 #バインミー #ヌックマム

#定食 豚肉をニンニクで炒めて、大量の粗挽きコショウをかけて仕上げた味の濃ゆいB級グルメ。 カレーパウダーをたっぷり絡めた素のスパゲティとキャベツの千切りサラダ付き。 大根の味噌汁は意外にも白味噌さっぱり。 豚肉が濃いのでこれは嬉しい。 少し多めの柔らかライスも濃いおかずと合わせればペロリと食べ切れる。 昭和な定食屋。 こういうのたまに食べたくなるのです。

カレー風味のスパゲティーがクセになる

うどんTOKYO百名店１月のオススメ「磯の牡蠣うどん(¥1,000)」と讃岐天、広島県産牡蠣を贅沢に使い旨味たっぷり #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #牡蠣 #カキ #海苔 #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店１月のオススメ「磯の牡蠣うどん(¥1,000)」と讃岐天、広島県産牡蠣を贅沢に使い旨味たっぷり #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #牡蠣 #カキ #海苔 #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店２月のオススメ「豚バラみぞれうどん(¥800)」と「かしわ天(¥400)」、国産豚バラの甘味と旨味をみぞれ(大根おろし)が包む一杯 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #豚バラ #豚肉 #みぞれ #大根おろし #天ぷら #盛り合わせ #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#カレー #スパイスカレー #カレーライス #ポークビンダルー #チキンカレー #ダル #ランチ

花本さんが居らした頃よりちょっとの立ち寄りと今はテイクアウトでもお世話に。 #ディナー #フレンチ #ビストロ #すね肉の煮込み #豚肉 #すね肉 #煮込み #シュークルート #高田馬場 #頑張れ飲食店 #春ごはん

南阿佐ヶ谷移転後、高田馬場はお弟子さんとなりましたが、いつ頂いても美味しく丁寧、行列も短くお薦め #ディナー #とんかつ #リブロース #定食 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

南阿佐ヶ谷移転後、高田馬場はお弟子さんとなりましたが、いつ頂いても美味しく丁寧、行列も短くお薦め #ディナー #とんかつ #リブロース #定食 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

職人が作る至福の一皿 ＃焼肉 ＃定食 ＃カレースパゲッティ ＃高田馬場

#定食 #生姜焼き ＃高田馬場 極端においしいわけではありませんが、 ホッとしますし、体の方も様々な食材に触れて嬉しい嬉しい。 しっかりすりおろした生姜に浸かった豚バラ肉の生姜焼き。 甘辛。 大盛りのご飯に大根わかめ揚げの入った白味噌のおみそ汁。 旨いです。 冷奴やマカロニサラダ、ナスの煮浸しなど副菜も揃っていてほっこりする定食でした。