中野の豚肉を使ったメニューBEST30

2023年３月17日にオープンした『えどもんど@西日暮里』の２号店。最近、中野界隈に新店が立て続けに誕生し話題を攫っているが、同店もそのひとつ。あと口の良い甘みを湛えた微乳化スープから、固茹でのゴワ麺に至るまで、垂涎の味わい。文句なし、激ウマ！#ラーメン

カレーと酒 ねむけ(東京都・中野) ☆ポークビンダルー 中野、「カレーと酒 ねむけ」 にてカレーなるインド研究会🍛 新宿から吉祥寺へ向かう中央線沿線は良いカレーのお店がたくさんあります🚊 あり過ぎてこのエリアに住んでしまったら誘惑に毎日やられてしまいそうなくらいです🤪 中野エリアにもここ最近良いお店が増えている情報はキャッチしており、ようやく足を運べるタイミングを得たので行ってきました🚶‍♂️ この日訪れた「カレーと酒 ねむけ」 はまさにその良いお店の一つ、2024年10月にOPENした新店です💡 中野駅北口から伸びるサンモール商店街を進むと中野ブロードウェイに至り、お店はその周辺にある古き良き飲屋街の一画にある木造建物の2階にあります👍 眠そうにあくびをする猫ちゃんのイラストが描かれたお店の看板が出ており、階段を上がり左側になんとも昭和チックで味のある木の扉があり、開けば古民家調のコンパクトな空間に到着です✨ まるでジブリの世界に入っていくようなワクワク感、今回はカウンター席にご案内頂きました🪑 ランチタイムは3種類のカレーを提供されています🍛 今回は1番人気らしい「ポークビンダルー」とトッピングに「たまごのアチャール」、食後に「チャイ」をオーダーしました💡 ワンプレートスタイルにデフォルトで付けてくださる副菜類と豆カレーと一緒に盛り付けられた「ポークビンダルー」、立ち昇ってくる香りからして美味しい予感しかしませんでした🔥 インド南西部・ゴア州でインドとポルトガルの食文化が交錯して生まれたと言われるインド料理「ポークビンダルー」、その最大の特徴である酸味が見事にくっきりと感じられるチューニング👩‍🍳 甘酸っぱさの中にビシッとクローブやブラックペッパーが決まっていてなかなかに辛さも主張してくるバランス、絶妙かつ爽快でありました👏 マリネされた豚肉の柔らかさや脂の甘みと旨味、絶品でした🐷 攻めのポークビンダルーの美味しさに対してほっこりまろやかな癒しの味わいの豆カレー、良いコントラストが付けられていて秀逸🫘 ライスはバスマティライス、インドカレーとして作られているカレーにはやはり日本米よりバスマティライスの方が合いますね🌾 カレー達を脇で支えてくれるキャロットラペやキャベツのポリヤルも丁寧な仕事が光っており、良い食感で食べ進めるリズムを作ってくれます🥕🥬 中央にちょこんと乗せられた「たまごのアチャール」は半熟とろみ加減が良い塩梅、マスタードシードやオイルの漬け込みも効いておりカレーや副菜達にもよく合ういいアイテムでした🥚 スプーンを運ぶ一口一口に幸せがある美味しいカレー、あっという間に完食でした🥄 食後の「チャイ」はホットで頂きました☕︎ 甘さもちょうど良く、酸っぱ辛さの後に良い余韻をくれる一杯を楽しませて頂きました🌿 他のランチタイムレギュラーメニューのチキンカレーもベジカレーもきっと美味しい、そんな期待を持たせてくれる美味しいカレータイムでした🍛✨ 店名にあるようにディナー営業ではお酒やスパイス料理を提供されているようです🍶 また中野エリアに来たらふらっと寄って美味しいカレーを頂きたいお店が増えました👍 #中野#インドカレー#カレー#ポークビンダルー#野菜#スパイス#中野カレー#東京カレー#インド料理#中野グルメ#東京グルメ#豚肉#肉

#焼肉 #豚トロ焼き

インドやスリランカ料理の手法と日本の季節食材を組み合わせ、ワインなどのお酒とのマッチングを愉しむ素晴らしいお店。 その飲みの〆に相応しく、しっかりスパイシーながらサラッと胃におさまるカレー。 ビンダルーならではの酸味にも不足はありませんよ。 #カレー #インドカレー #インド料理 #ビンダルー

とても柔らかくておいしかったです！ #焼き #スペアリブ #豚肉焼き #鉄板焼き

東京都中野駅北口から徒歩8分の寿々秀にてポークソテー1000円。早稲田通り沿い、蕎麦屋の満るゐの隣にある人の良さそうなご夫婦が営まれている老舗洋食屋さんです。 13時半過ぎに到着で先客1名、後客ナシ、注文後10分程でトレーに乗り料理が到着しました。私の料理を出したら店頭のOPENの札をCLOSEとママさんが裏返しました。 ポークソテーは1センチ程の厚さの豚ロース肉が重なって2枚、合わせて300gくらいありそうです。肉はどうやって下拵えしているのか知りたくなるほど柔らかで、むしろ固めのハンバーグのような食感です。 ソースはハンバーグで使用しているのと同じであろう濃厚デミグラスソースでまいう〜サラダ用のドレッシングもお味噌汁も美味しく腹パンで完食、ご馳走様でした！ #ポークソテー

濃厚な味噌でよく漬かってます(^O^)／

コラーゲンたっぷりの豚肉の軟骨を赤ワインのソースでとろっとろに煮込んだというお料理　とろっとろ～でまったりとしていて・・・　そのままはもちろん、ソースと一緒にパンにつけると、この上なく美味しくて止まらない

#ラーメン#二郎系ラーメン

#中野 #定食 #しょうが焼き #ランチ#お気に入り #前払い制 #paypay #分厚いのに柔らかい肩ロースブロック150g #低温調理 #超濃厚でしょうが感強めのソース #ご飯大盛りで！ #きんぴらと柴漬 #おいしい #今日もごちそうさまでした

#中野 #ラーメン #二郎インスパイア #お気に入り #玉ねぎ100円 #二郎系は年内最後か #ヤサイマシニンニク少し #年の瀬の野菜補給 #8ビットBGM #ワシワシ麺うまい #ホロホロチャーシューと、アブラの中にも豚片が#甘め乳化スープと辛め玉ねぎみじん切が合う #今日もごちそうさまでした #推しグルメ

#中野 #中華料理 #週替わりの1番で #相変わらず独特な店員 #炒めもの #ニラレバの変わり種 #柔らかいレバともやし、ニラ #めっちゃご飯進むヤツ #アツアツでやばい #大根サラダとキムチ風もやし、中華風みそ汁と杏仁も付いてる#この店料理はうまいんだよなぁ #今日もごちそうさまでした

東京都中野駅北口から徒歩1分の上海麺館にて豚そばplusに特製トッピングで650円。明日で閉店ということで昨日からの3日間はワンコインサービスです。昨日もやってきたのですが、13時半到着で完売、最終日の明日は混むだろうと思い11時10分前にやってきたら並びナシ、ならばと10分時間を潰しジャストにやってきたら7人の並びとなっていて9席の店内の8番目で入店できました。 場所は中野サンモールの銀だこの路地を曲がってすぐ、昔は平凡というラーメン屋さんがあった所で大成食品という中野を代表する老舗製麺所の直営店です。因みに大成食品は中野ブロードウェイの地下にもアンテナショップがあります。 店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席、チケットを渡す際に店員さんから並が大盛りか、あっさりかこってりかを聞かれ大盛りこってりでお願いしました。 10分弱で着丼、具材はチャーシュー3枚、海苔3枚、細メンマ、ネギに味玉となります。スープはやや粘度があり背脂入り、こんなのでいいんだよと思うほどクラシカルなお味で美味しいです。麺は低加水の細麺で製麺所直営らしく小麦を感じる麺です。 美味しく完食、朝ラーメンやワンコインイベントなど工夫していた店ですが無くなるのは寂しいです。ご馳走様でした！ #ラーメン

★豚のバラ肉 250円 焼き鳥屋に行くと、豚串が置いてあれば必ず頼むほど大の豚好き♡ これは豚バラを塩と胡椒で、焼き鳥風に仕上げたもの。美味しいのは当たり前なんです(^O^) #豚バラ串 #串焼き

辛いのが好きなら、とお店の方がおすすめしてくれたポークビンダルー。 ごろっとしたお肉は柔らかくてほろほろ。まろやかな酸味とじわじわくる辛さが堪らない！ ※パクチーは自宅のものをトッピングしてます。 #カレー #スパイスカレー #中野 #中野レンガ坂 #弁当 #テイクアウト #頑張れ飲食店

パンケーキがとろける 上に乗っているナッツ入りのバターのザクザク食感もたまらない パンケーキの甘さとソーセージ、タンドリーチキン、ポテトのしょっぱさが超絶合う #フルーツパンケーキ #タンドリーチキン #ソーセージ #ポテト

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#中野 #油そば#まぜそば#新春大感謝祭で300円割引 #名物しらすは避けて豚に #スタンダード味でオーダー #麺特盛りで #なかなかの豚の存在感 #メンマ、ネギ、海苔 #ラー油と酢を投入して混ぜる #おいしい#揚げ玉ねぎ投入 #豚がホロホロ#腹パンで追い飯食べれず #ごちそうさまでした #サラ活

トマトの旨味が包み込まれて豚肉と合って美味しいです。 #焼売 #トマト

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20/06 #肉煮干し中華そばさいころ中野本店 #東京都 #中野 #豚パンチ #ラーメン #二郎系 #二郎と二郎系 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

豚角煮に味が染み込んでいる 砕かれたピーナッツとパクチーが良いアクセント #ハンバーガー #煮物 #角煮 #ランチ #豚の角煮 #パクチー #ピーナッツ

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21/06 #鶏そば煮干そば花山 #東京都 #中野 #極太汁無豚麺 #まぜそば油そば #二郎系 #二郎と二郎系 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

22/10 #幸運豚人 #東京都 #中野区 #中野 #豚肩ロース鉄板焼きステーキ #豚肉 #ステーキ #ゆの居酒屋の肴

大きなソーセージと厚切りベーコンで、塩味ガッチリ系のスープカレー。ご飯がすすむ。このお店は、あえてご飯の表面が硬めなのですが、個人的には普通のご飯で食べたい。 #カレー #スープカレー #フランクフルト

単調になりがちな甘辛系の角煮に、高菜の味がアクセントになって美味しい。

名前の通り、コロコロの豚肉と椎茸で、しっかりとした歯ごたえが楽しめる焼売。この店の点心は全て一工夫あって食べてみたくなります。 #焼売

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