豚汁(ロース)のメニュー一覧

#定食 #とんかつ #ロースかつ お店側はそのまままたは塩で食べることを推奨しているが、オリーブオイルやとんかつソースも2種類用意するなどサービスもバッチリ。 どんな風に食べても美味い。 最早好みの問題だと思いました。 厚みのあるロースかつは衣がやや薄め。 お肉の脇役に徹しています。 2センチありそうな厚みのある肉を噛むと繊維が切れていくような歯応えが心地よい。 ロースではあり表面にもうっすら油が浮き出て見えるのに食べてみると意外にさっぱりクセもなく軽やか。 このサッパリした感じは確かに塩で味わいたい。 がしかし、癖のない分甘いとんかつソースと食べてもソース自体の旨味、そして、とんかつの軽やかさ際立ちます。 脂身の多い部分ほど塩でキリッと食べるのが良いと感じました。

肉と衣のバランスといい、見るからに美しく揚がった上ロース。ジューシーに仕上げるため、揚げ過ぎないよう気を付けているという。チャーシュースープ、ご飯、お新香が付く #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#ロースかつ

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蒲田にある丸一や鈴文はこちらのお店の暖簾分けで、大森の丸一が総本山です。 大森の丸一は昼は11時半～13時、夜は17～19時と1日たったの3時間半しか営業していません。 そして、店舗は16席程度とさほど大きくなく、かつ一つ一つ丁寧に作っているので回転も悪く、ほぼ並ぶことが必須となります。 ご丁寧に入り口には「お急ぎの方はご遠慮下さい」と書いてあります。 水曜、日曜、祝日は休みですし、ヘタすると18時45分ぐらいにはラストオーダーになるらしいので、タイミングが合わないとなかなか食べることが難しいお店です。 オススメは「とんかつ(ロース)定食」(1,500円)。 メニューには「大とんかつ定食」もあるのですが、普通のロースカツでも結構ボリュームがあると思います。 ラードが入った平たい鍋で揚げるのですが、一度に2～3枚ぐらいしか揚げなられないので、調理に時間がかかります。 豚肉の脂身を包丁で切って、それの切れ端を鍋にいれてラードにしています。 すべてのラードが肉の脂から作っている訳では無いと思いますが、まさに出来たての油(脂)ですね。 10分ほどして、まずは漬物と豚汁が出てきます。 次いでかなり大盛の白飯。 そして、たくさんのキャベツの上に乗った熱々の揚げたてロースカツ。 卓上には甘口ソース、辛口ソース、醤油、アンデスの紅塩、ひんぎゃの塩、カラシ、七味などがあります。 ジューシーなカツですが、少し油のキレが悪く、ジットリしてる感があります。 最近流行りの小洒落たカツとは違った、昔ながらのガツンと来るタイプのカツです。 ジットリとしているとは言いましたが、これがそう悪くはないのです。 とろける脂身が好きなトンカツ好き、特にロースが好きな人なら、この幸せ感をわかってもらえるのではないでしょうか。 豚の臭みは無く、脂身も甘いですね。 調味料は色々ありますが、甘口のソースはやはり少し甘めなので、辛口ソース+カラシがバランスいいかな。 ここのトンカツの油感と塩はあまり合わない気がするし、醤油も風味がマッチしないなあ。 と、味はそこまで洗練されているようには思わないのですが、大森の丸一は満足感があって充足感が半端ないですね。

さすが日本一のトンカツと言われるだけのことはあります。サクサクの衣にジューシーなお肉。油はさらりとおいしくさっぱり食べられます。オススメです。

東京都大田区、大森駅近くのとんかつ丸一でとんかつ定食（ロース）@1500円。 いつも行列か売切早仕舞いの人気店で、なかなかタイミングが合わず今まで行ったことがなかったのですが、ある日通りかかったから待たずに入れそうだったので行ってきました。 . 卓上には甘口辛口ソース、醤油、塩と辛子さらには七味とハバネロソースまで置いてあり、色んな味つけでいただくことができます。 . そんなとんかつですが、もう超美味しいです。カラッと上がった衣、肉厚で柔らかく脂身までキチンと旨味を出すという仕事をしている肉、素晴らしいです。 なんていうかガッツポーズしたくなるような美味しさ。明日も頑張ろうと思える美味しさ。これまで食べてきたとんかつの中で一番美味しいかもしれません。 . とんかつマニアの方もそうでない方も一度は食べて欲しいお店です。 . #東京都 #東京 #大田区 #大森 #とんかつ #トンカツ #揚げ物 #丸一 #とんかつ定食（ロース） #定食

上ロースかつ膳：1297円 #上ロースかつ #東銀座 #とんかつ

岩塩で食べるトンカツは絶品！ 分厚いお肉は柔らかく、脂身も甘くバランスも良し。 甘い豚汁に酒粕が入ってるのが、なおイイ✨ コストパフォーマンスが高い。

#とんかつ

とんかつ専門店のカツカレーならぬカレーかつ膳。陶板の上でグツグツと煮えたカレーの海。そこに浮かぶカツの島。カレーは一口食べると普通かなという印象なのですが、ソースを少し垂らすと完成する美味しさです。ご飯と豚汁のレベルも高い！　とんかつの美味しさは言わずもがな。カレー専門店では食べられない美味カツカレーです。

香ばしくて美味しい！ #ディナー #定食 #沖縄 #とんかつ

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丸山吉平さんのロースかつ定食🐖 粗めの衣がカラッとサクサク揚がってて食べ応え抜群💪 お肉はかなり肉厚に切られてて、脂身もジューシーで甘かった！ 具だくさんな豚汁も付いてきて、 野菜の旨みがロースかつとの相性バッチリ👌 白米を運ぶ手が止まらんくなるよー #ロースかつ定食 #ロースかつ #丸山吉平 #東京 #神田 #東京グルメ #神田グルメ

ロースかつ定食(ごはん大盛)🐷吉平 一番リーズナブルなメニューも ボリューム満点💯のロースかつが出てくる 林SPFポークを使ったロースかつは 脂身が甘く、赤みがサッパリで 卓上のどの調味料にも合う ユーティリティプレイヤー 千切りキャベツもふんわりでかなりの仕上がり #ロースかつ #定食 #東京 #岩本町 #神田 #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ディナー #ライス #千代田区 #神田ランチ #神田グルメ #神田ディナー #丸山吉平 #千切りキャベツ #豚汁 #今日のひとさら #推しグルメ #とんかつ

選べる小鉢は納豆チョイス！ ごはん味噌汁おかわり無料で、かつで1杯＆納豆で1杯( ・∇・) 完璧に食い過ぎました… #定食 #モーニング #ごはん #ライス #ロースかつ #定食 #納豆 #とんかつ

ご飯大盛りで小鉢は納豆チョイス(^^)v #ごはん #ライス #ロースかつ #定食 #納豆 #モーニング #とんかつ

朝からとんかつ(*^^)v 味噌汁を豚汁に変更して＋100円になるけど、ソレでも590円はかなりコスパ良し♡ #ごはん #ライス #ロースかつ #定食 #豚汁 #とん汁 #ぶた汁 #冷奴

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11時までの朝メニュー。ロースかつは小ぶりだが、豚汁は大きな器で多い。これで500円なのだから、文句は言わない。

朝からトンカツ？重くないかな？ でも思ったよりも軽いんだな。さっくり。

ロースかつ定食🐷とんかつ ばんぶー 千葉 本八幡のとんかつ ばんぶー 待ってでも食べる価値のあるとんかつ 歯切れの良い薄ピンクに揚げられたロースは旨味の塊 脂も甘いが拗さはなくサッパリ食べれる コレだけでご飯が何杯も食べれる 極上のヒトサラ 食べればトンカツの概念が覆ります #ガチめし #定食 #千葉 #本八幡 #京成八幡 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #遠征 #本八幡グルメ #本八幡ランチ #本八幡ディナー #とんかつ #とんかつばんぶー #ロースかつ #豚汁 #ポテトサラダ #漬物

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特ロースかつ定食(300g)🐖とんかつ 檍 銀座店 トロける脂身は甘みが強く 赤身もしっかり豚肉の味がある まずはそのまま何も付けずに とんかつの味を堪能 その後はピンク岩塩がオススメ 特ロースは300gあり 心もお腹も満たす満足度抜群の定食 #絶品グルメ #春グルメ #定食 #東京 #新橋 #銀座 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #中央区 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座とんかつ #とんかつ #とんかつ定食 #特ロースかつ #とんかつ檍 #豚汁 #千切りキャベツ #しば漬け #厚切り

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上ロースかつ定食(熟成四元豚)🐖日本橋とんかつ 一 HAJIME 日本橋はなれ メインとなるロースかつは ほんのりピンクに揚がり 衣はサクサクが最後まで続く 熟成四元豚だと肉の味わい軽くてまろやか 220gあるボリュームは圧巻ですが 後半ちょっとタンパクな印象も… 調味料は岩塩・梅肉塩・わさび塩・自家製とんかつソースがあって塩だけでも味のバリエーションが楽しめるのはとても良かったです 付け合わせの千切りキャベツは ちょっと水につけ過ぎかなぁー少し残念… 大盛りにしたご飯は 宮城県産のつや姫使用 甘味と旨みがしっかりでとんかつに負けないお米 豚汁は大根・人参・豚の細切れ、 マイルドでとても食べやすい感じ 漬物は大根と青菜でさっぱりしていて 箸休めにとてもありがたい存在 やはりかつ丼が売りのお店だけあって とんかつ単体だと期待の上には行かなかったです ただ、コレがかつ丼になるとグレードアップしそうな感はあるので、また、食べにくる価値はあると思います #ガチめし #定食 #東京 #三越前 #日本橋 #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #ディナー #ライス #中央区 #日本橋グルメ #日本橋ランチ #日本橋ディナー #ロースかつ #熟成四元豚 #日本橋とんかつ一 #白米 #豚汁 #漬物 #岩塩 #梅肉塩 #わさび塩

ロースランチ🐖もち豚とんかつ たいよう 開店前から行列が出来る もち豚使用のとんかつは 肉の旨味が凝縮していて ご飯がモリモリ食べれます 塩・ソース・醤油と調味料が置いて有りますがシンプルに塩で食べるのが 1番美味しくいただける 肉の味がしっかりしているので ご飯大盛り必須の定食屋 #東京 #武蔵小山 #西小山 #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ディナー #ライス #とんかつ定食 #ロースかつ #品川区 #武蔵小山グルメ #武蔵小山ランチ #武蔵小山ディナー #武蔵小山商店街 #もち豚 #もち豚とんかつたいよう #豚汁 #とんかつ

茨城県産 三右衛門 ロース(180g)🐖ニューベイブ とんかつは衣が薄めでサクッと感があり 柔らかな肉質と上質な脂で軽やかな甘みが良い 飲める脂ともいわれているようですw ただ、ちょっと筋切りが甘いかなぁと感じました 多彩な調味料が有りましたがイチジク入りのとんかつソースか 生胡椒で頂く食べ方が自分的には好みでしたっ 選べる野菜はキャベツの千切り 極細でさっぱり ドレッシングも選べて(人参or和風)おかわりもできる 野菜不足な方は是非とも みそ汁は豚汁で大根・人参・豚の切り落としが入って 意外とあっさりしていて全体を邪魔しない 御飯は炊き加減も良く固さも好みでした こだわりの配合の通り、甘すぎず、白米の印象が強すぎず メインのとんかつを引き立てる感じでした デザートとして付いてくるヨーグルトのブルーベリーソース ガツンとしたパワフルな定食後という事もあり 特別感は無いものの最後の一品があってよかったです 昔からあるとんかつですが ここまでバリエーション豊かに食べれるのは珍しかも 新しい一面も見れた気がします さらに勢いよく人気が出そうな予感ですねっ #今日のひとさら #大阪 #谷町四丁目 #堺筋本町 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #遠征 #ロースかつ #とんかつ #三右衛門 #銘柄豚 #豚汁 #白米 #ヨーグルト #漬物 #ニューベイブ

特選ロースかつ定食🐖とんかつ いわい 鹿児島県産の『六白黒豚』を使った 特選ロースかつは 脂身はほんのり甘く 脂の溶ける温度が高いため赤身と同じ食感を楽しめ、べたつかず、サッパリしているのが特徴 茎わさびと醤油で食べるとんかつは ホントに食が進む #定食 #東京 #浜松町 #芝公園 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #港区 #浜松町グルメ #浜松町ランチ #浜松町ディナー #特選 #ロースかつ #とんかついわい #茎わさび #醤油 #豚汁 #ご飯 #今日のひとさら #とんかつ

松のやで上ロースかつ＆唐揚げ定食 豚汁セットを。上ロースかつは通常のロースかつよりも厚切りで美味しいです。唐揚げは普通。豚汁も具だくさんで美味しく、ボリューム満点の定食です。 #とんかつ #ロースかつ #厚切りロースカツ #厚切りロースカツ定食 #唐揚げ #豚汁 #定食 #仙台市 #仙台駅

後輩くんに誘われてご飯を食べに足立区のかつ敏へ！ ここは山形のブランド豚の平田牧場の三元豚がお手頃 価格で食べられるとの事で、期待で胸が高鳴ります。 大手さんらしくこんなこだわりもきちんとアピール。 ファミレス形式のお店だと、こういうの難しいと私は 思っていて大手さんの商品開発とか店舗開発の部門の 方のたゆまぬ努力って本当に偉い！って思います。 この日のオーダーはもちろんブランド豚の数量限定の 平田牧場の三元豚のロースかつとヒレカツ定食に。 食いしん坊で両方って人には最高のメニューです。 ゴマをすりながら定食を到着を待ちます。 平田牧場の三元豚のロースかつとヒレかつ定食到着！ まずはヒレから。そしてロースもいただきます。 両方とも衣はサクサクで肉は柔らかくて簡単に 噛みきれます。ロースは脂が甘くてうまいです！ そしてうれしいのはご飯、味噌汁おかわり自由な事。 そしてさらにすごいのはご飯は白米と五穀米を 味噌汁は豚汁と味噌汁をオーダー時から選べます。 私はとんかつに味噌汁、豚汁は理解できるのですが、 ご飯は五穀米や麦飯は全く理解できません。（笑） なのでご飯はもっぱら白米と味噌汁派です。 この日もご飯も味噌汁もおかわりして 美味しくいただきました。 このサービスで三元豚がこの価格なら納得です！ http://www.ddr3rdmix.com/article/452306017.html #足立区 #綾瀬 #かつ敏 #平田牧場 #iPhone7plus #とんかつ #ごはん #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ #味噌汁 #豚汁 #お新香 #ポークカツ

気持ちカツが小さい気もするが、豚汁とセットだ500円ならば文句があろうはずもない。何気に添えられたポテトサラダが美味しい。豚汁は意外と濃厚。具もゴロゴロ、お買い得。

豚汁つけて、少し小さめの70gのロースかつの定食。これで500円なら文句はない。

ふりかけとかあれば良いのに。

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軽井沢 信州グルメ農場 農場のロースとんかつ定食 軽井沢アウトレットのフードコートのお店。 とんかつは、、、普通^ ^ だけど、この豚汁はすごいわ。。これだけ食べたくなる一品 #軽井沢 #アウトレット #軽井沢アウトレット #フードコート #とんかつ #豚汁 #定食

松のやの朝メニューです。 徹夜明けで空腹の時に、朝ご飯を食べようと思っていたところ、松のやの前を通りかかったところ、なんと朝メニューにとんかつがあるではないですか！ しかも豚汁付きで400円とは嬉し過ぎです。 朝からこんなにヘビーなものを食べる人は少ないだろうなぁと思っていましたが、お客さんは結構いました。 皆さん、朝からパワーを付けて、1日を乗り切るのですね。 私は徹夜明けのエネルギー補給でしたが… #定食 #豚汁 #とん汁 #かつ #とんかつ定食 #とんかつ #ロースかつ定食 #ロースカツ #ロースカツ定食 #豚カツ #モーニング #朝食

#大和

味噌カツ元祖の矢場とん♪ 八丁味噌の風味が意外にさっぱりしてる。 #ロースかつ #味噌カツ　#とんかつ #ランチ #定食 #頑張れ飲食店 #連休ごはん #ご当地グルメ

豚汁は八丁味噌じゃなく合わせ味噌だった！ #味噌カツ #ランチ #連休ごはん ＃定食 #豚汁 #ご当地グルメ