ヒレカツ(ロース)のメニュー一覧
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こちらはヒレカツをロースで絞り込んだ検索結果ページです。
89件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、89の中からとっておきのロースを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- great_beet_vp8
1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食
レビュー一覧(2)
- ikeikegood
広島で話題のトンカツ専門店。店主が全国から厳選した豚肉を使用。ご飯はトンカツの旨味がより感じられるよう、敢えて甘味の少ない米を使用。自家製の漬物もバクバク食べられます #広島 #ランチ#とんかつ #定食
- ikeikegood
この日のロースは新潟産・越ノ光ポーク。赤身はあっさり、脂身に甘みを感じられるロース。ヒレは群馬県産・SPF豚。生のパン粉を纏ったお肉は低温で揚げてあるのにサクッとしていてどちらも柔らかい! #広島 #ランチ#とんかつ #定食 #ヒレカツ #ロースかつ
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- best_milk_gi4
#カツサンド #肉
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- tomo_chan
ヒレかつとロースかつ、両方乗った贅沢なかつ丼♪ どちらもやわらかめ、サッパリ系のヒレとプルッと脂身のロース、どちらも味わえるなんて、贅沢! #かつ丼 #丼もの #ヒレカツ #トンカツ #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎
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- tienaka_bobby
サクサクの衣に3種のカツ ご飯、キャベツ、お味噌汁、お漬物までおかわりできます、 #牡蠣フライ #とんかつ#ヒレカツ #ロースかつ
- tienaka_bobby
ヒレかつ 衣はサクッと 肉は柔らかい #とんかつ #ヒレカツ
- tienaka_bobby
広島の牡蠣フライ けっこう大粒でジューシー #牡蠣フライ
レビュー一覧(2)
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- ikep
松のやで上ロースかつ&ヒレかつ定食を。圧倒的なボリュームでお腹いっぱいです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #厚切りロースカツ #定食 #松のや #仙台駅 #仙台市
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- nee_tan
#大阪 #中百舌鳥 #なかもず #ランチ #定食 #ヒレカツ#ロースかつ#とんかつ#洋食#デブ活#デブエット
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- user_34174296
#カレー #カツカレー #とんかつ
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- rlung_scent
#かつアンドかつ #ロースヒレ膳 #ロースかつ 1枚 #ヒレかつ 2枚 盛り合わせ #ご飯 #味噌汁 #漬物 ご飯・味噌汁・漬物・キャベツのおかわり自由
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- user_58670903
ものすごいボリュームにちょっとビビります 1人でこんなに食べられるかなぁ…と心配していたのですが、不思議不思議!!カラッサクッ!というめちゃめちゃ軽い歯ごたえ舌触りの衣にお肉は柔らかく、かつ脂っこくなくしっかりとお肉の旨味がぎっしり詰まっている・・・。こんな美味しいとんかつ初めて食べました!!
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- takah
日曜13:30 15分ほど待ちで入店出来ました。塩わさびで頂く、水々しいロースが特に美味かった。また来たくなるお店です。 #ヒレカツ #ロースカツ #とんかつ
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- rickscafeameric
#かつ丼 #ヒレカツ #ロースかつ
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- yoshio3
#蔵前 #とんかつ #すぎ田 #ロースかつ #ヒレカツ
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- merry_peach_zl1
#山口 #宇部 #セット #定食 #カツ#トンカツ#ヒレカツ#ロースカツ お肉も柔らかく美味しかった·͜· ♡
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- mina1120
#ランチ #東京 #西新宿 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #ロースかつ キャベツ・しじみの味噌汁おかわり無料
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- takahiro_m
宮崎と鹿児島で海鮮茶屋うを佐を運営している宮崎本社の玄コーポレーションの経営するチェーン店。 宮崎の豚や野菜をウリにしている。 ハーフロースかつと厚切りヒレと大海老フライ膳 ¥1,580 都城の豚🐖。 坊津の華と辛子でヒレを頂き、わさび醤油とポン酢でロースを頂く。 タルタルソースに使われている野菜は旨い。 自慢のセラミック水も旨い。 ほうじ茶と宮崎の鬼塚農園の野菜の浅漬けはおかわり自由。 米はわざわざ"銀シャリ"と強調するほどではない。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #エビフライ #フライ #鹿児島市 #ランチ #鹿児島 #洋食 #定食 #和食 #宮崎
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- user_37921819
柔らかくてジューシーなレアなカツはご飯がいくらでも食べれちゃう。 肉がいいから塩で食べたほうがうまいかも。 #定食
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- kentasato
#とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ
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- kingofafter
白飯を頼む輩もでてきます。
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- rickscafeameric
羽田空港 とんかつ銀座梅林 ヒレとロースかつのコンビ 美味しいのだけど、カツ丼が凄過ぎるんどよね^ ^ 美味しいんだけど(^。^) #とんかつ #梅林 #フードコート #羽田空港 #ロースかつ #ヒレかつ
レビュー一覧(1)
- yukii
ボリューム満点でした。
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- kirovballetl
2つの食感を同時に味わえる!!双方とも柔らかっ!!
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- aloha_yk
#とんかつ #ヒレカツ #ロースかつ #定食 #ランチ #ソース #揚げ物
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- user_93689941
日替わり定食ボリューム満点です。↵衣はサクッ!とんかつはやわらかくて食べやすいです
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- marugao_kanojo
この最高のアングル!ヒレが若干のレアです。この赤みが食欲を引き立てます。卓上に常備の塩でいただきます!正直、今まで食べてきたとんかつの中で一番美味しかったです。外の衣サクサク、中ジューシーなのはもちろん、最も注目すべきはとんかつの脂です。脂があっさりしているのです。私は脂身が大嫌いでいつも残すのですが、このトンカツの脂はびっくりするほどのアッサリ具合です。しかも脂が甘いのです。特にこの脂とわさびの相性が格段に良く甘さが際立ちます。この組み合わせが一番美味しかったです。もちろん塩やソースで頂くのも美味しいのですが、ここのトンカツはわさびで際立つと思いました。(私はからし好きではないので付けていません。)ソースはキャベツにかけて頂くと幸せです。ドレッシングはありませんでした。 ふわふわのキャベツの千切りにソースってどうして合うんだろう? このトンカツはなぜアッサリしているかというとこだわりの三元豚を使用しているとの事。豚の育て方でずいぶんと肉質が変わるんですね。
レビュー一覧(2)
- takahiro_m
大人気の行列店のとんかつはしかしながら¥2,000以上出さないと至極普通…。 鹿児島のとんかつのレベルが高すぎる…。 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #ロースとんかつ #鹿児島市 #揚げ物 #ランチ #ロースかつ #定食 #洋食
- takahiro_m
ソース、醤油、柚子味噌がセットされますが私はいつも塩と辛子を頼みます。 #とんかつ #とんかつ定食 #鹿児島市 #ランチ #揚げ物 #洋食 #ヒレカツ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食
レビュー一覧(1)
上ロースは分厚くて、程よく脂身もあってやわらかくてジューシー。 対してヒレカツはサッパリ系と、2種のトンカツを味わえる定食。 #トンカツ #定食 #ロースカツ #ヒレカツ #盛り合わせ #絶品グルメ #仙台SNS #ナノツーリズム