大阪市浪速区で食べられる豚バラつけ麺のランキング
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こちらは大阪市浪速区で食べられる豚バラつけ麺のランキングページです。
大阪市浪速区では豚バラつけ麺が2件見つかりました。
2件のメニューから、あなたが食べたい豚バラつけ麺を見つけてみてください！
今日不明
昭和町駅から71m
大阪府大阪市浪速区難波中1-12-13 1F・2F
今日不明大国町駅から40m大阪府大阪市浪速区敷津西２丁目１-１１
レビュー一覧(1)
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋 彩々 なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉カイワレ煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。