豚そば(豚肉)のメニュー一覧 (5ページ目)

#ラーメン

竹ノ塚のぶれんさんの濃厚豚骨ラーメン！ #ラーメン #豚骨ラーメン #濃厚ラーメン #こってりラーメン #足立区ラーメン #竹ノ塚ラーメン

#ランチ

タマゴと具を絡めて食べるスープの無いまぜそば。 太麺に濃厚な出汁が絡みます。

#まぜそば

豚そばにイカをトッピングしました！昔ながらの素朴なお味でした✨昭和の名曲が流れる店内で、なんだか懐かしい味の焼きそばでした✨価格ははっきり覚えてないですが、今時の焼きそばにしてはお安いです！お昼にビールと共にいただきました✨ ＃高速神戸＃メトロ神戸＃鉄板焼き＃焼きそば ＃豚焼きそば ＃昭和レトロ ＃昼からビール

#千葉 #太東 #豚骨ラーメン #ラーメン #豚そば #今日の麺

#千葉 #太東 #豚骨ラーメン #豚そば #ラーメン #ディナー #醤油ラーメン #九十九里 #煮干しラーメン #今日の麺

#群馬　#高崎ランチ #まぜそば

横浜家系ラーメンの「たくみ家」さん。神立と牛久と茨城町にお店があるそうです。同じく横浜家系ラーメンで「匠家」さんというお店もありますが（水戸周辺にもチェーン店があります）、それとは別の経営母体のようです。 何も考えずに豚そばを注文。野菜とニンニクの量を聞かれたので、野菜は多め、ニンニクも休日だからと多め、と答えてから気がつきました。これは家系というより、二郎系。二郎人気で、いろんなお店が二郎風のラーメンを作ってますね。

最初に行ったらまずはベーシックなものを。

つけ豚そば #そば #肉そば

龍の家出身の人気店。本店限定で終日提供の清湯豚骨を、まず一口。 《山椒の刺激！》 ふと「にし乃」の山椒そばを思い出した。スープ本体は豚骨のみ、細麺は硬さ普通で丁度しなやか、センスを感じる！既食の清湯豚骨の中では上位！ #ラーメン

龍の家出身の人気店。本店限定で終日提供の清湯豚骨を、まず一口。 《山椒の刺激！》 ふと「にし乃」の山椒そばを思い出した。スープ本体は豚骨のみ、細麺は硬さ普通で丁度しなやか、センスを感じる！既食の清湯豚骨の中では上位！ #ラーメン

おしゃれな店内で、ラーメン屋さんの雰囲気は皆無。スープは魚介系。

ローストポーク、白髪葱、三つ葉といったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックはスムーズかつジェントリー 口の中で豚が拡がります 鶏・豚で作った白湯スープに25kgという大量の豚肩ロースの挽肉と卵白を投入したという贅沢仕様 中細ストレート自家製麺との相性はなかなか ローストポークの美味しさはビジュアル通り

トンコツ臭が控えめなので食べやすかったです。 ネギはタップリで、トロトロのスープに良く合っていました。

とんこつには　やはり細麺ストレートですよね～～バッチリでした↵ 九条ねぎ、きくらげ、チャーシューのトッピングが、一際ラーメンを盛り上げている印象で　チャーシューは薄目ですが、やわらかく、程よく食べられる感じでとんこつスープは濃度があり、粘度もあるけど、しつこすぎず、しっかり味あわせてくれて、臭みも無くいい感じでした。

チャーシューは比較的脂身少なめの部分で、味わい深いもの。↵ キクラゲのコリコリ感が心地良い。↵ 麺は良い茹で加減。↵ スープは味濃いめ、替え玉した時に薄くならないようにとの配慮だろう。↵ 豚骨はしっかりと濃く、ニボはニボニボきいている。↵ ニボオイルを使っている とのことでしたが、そのせいなんだろうか、ちと魚臭く感じてしまった。

まずトッピングが驚きの12種類！スープは油、タレ、調味料主導。美味い塩ラーメンな感じで、パツッとした細直線麺は豚骨ラーメンらしく"非豚骨"ならぬ"疑豚骨"。あと豚足料理が無いのに厨房で豚足をバキバキ割ってたのは何でやろ？ #ラーメン

まずトッピングが驚きの12種類！スープは油、タレ、調味料主導。美味い塩ラーメンな感じで、パツッとした細直線麺は豚骨ラーメンらしく"非豚骨"ならぬ"疑豚骨"。あと豚足料理が無いのに厨房で豚足をバキバキ割ってたのは何でやろ？ #ラーメン

#福岡#榎田ラーメン

煮干しの主張がやや強めで、背油とレモンの効果なのか、口の中は春の気候のように爽やかだ！塩加減も丁度良く、ハートの髄まで染み渡る「うっとり系」！！↵これだよ、これ！！！

#ランチ #ごはん #ビール #ハイボール #ディナー #ライス #ラーメン #つけ麺 #新宿

#つけ麺

麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン スープは抜群に美味い！麺は少し茹で不足かな？ガシガシ感が残ってた！混んでたせいもあるのかな？

お蕎麦はちょいとのびてたかな。それにしても、豚肉のボリュームが圧巻でした。 http://www.m0710.info/

タマネギもトッピングされてますね。天辺にあるニンニク醤油がかなり強烈です！全マシなので脂もかなり多めなのが分かります。 元々家系なのでクリーミーなマイルドスープにニンニクと醤油がガツンと来ます。 やはりこの系統は旨いですね。麺は太麺で豚そば用の麺でしょうかね？かなりワイルドで噛み応え十分。

名前の由来はスープかな、と思ったけど、豚肉と鶏肉 両方が乗っているのもあるのかな

あっさりorコッテリを選べるみたい。 「クリアとんこつ」を売りにされているようで、透明度のあるスープは、クドさ無くあっさりしてます😁 麺は太めのチュルチュル多加水麺で弾力ありました。長町駅周辺も中々のラーメン激戦区やね〜 #麺活 #ラーメン #仙台ラーメン #宮城ラーメン #太麺

由利本荘市の麺屋歩さんへ初訪問💨 鶏豚そばを注文🍜 豚骨と鳥の濃厚スープに野菜の旨みがマッチして甘い‼️ 麺は細麺ストレート🙆‍♂️ 白湯系に麺が絡んでうまい❗️ 座敷もあるので子連れでも来れそうです😎 ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #本荘はラーメンがうまい #会計が後払い#鶏豚白湯

#豊洲 #豊洲ららぽーと #フードコート #きみはん #豚そば #ラーメン #二郎インスパイア

魚介と豚の出汁スープ。 麺は通常より細いのかな？ トッピングでホウレンソウ入りで…