御成門の豆腐を使ったメニューBEST30

蟹香る飯蒸し。

蟹の旨味が最高#かに

蟹とうきふの小鍋、美味しい #カニ鍋

東京でも、最高な香箱蟹をいただけました。 #香箱蟹#香箱カニ

コーン豆腐には雲丹と柑橘系のジュレが合わさり美味。そして茄子も美味しく、この他に煮穴子も。

いつかのひろ作 コロナ禍でも、ひろ作には通っていました。 海老芋には蟹餡で、柚子も効いてます。 #海老芋

京野菜の聖護院大根に蟹餡がかかってます。 #煮物

今月のひろ作は、いつもより一つ上の食事12,000円をいただきました。渡蟹に柚子が効いたジュレの冷製からスタート。

こちらも旬のクリガニ、飯蒸しになって混ぜていただきます #クリガニ #栗蟹

海老芋を唐揚げし、蟹餡がけになっています。 とても美味しい。 #海老芋

今月のひろ作、冬瓜の蟹餡かけから #冬瓜

とうふ屋うかいの名物、豆水とうふ。もっちりしていて、濃厚。汁は濃厚な豆乳です。

こいつはCLASSICに違いねえ！！揚げ豆腐にニンニクチップとバター醤油！！

運がいいとお通しにも登場！なんとこれでハーフサイズ。豆腐が見えない程の青海苔てんこ盛り。口に入れると磯香りがふわっと広がります。豆腐との相性も抜群！

美しい蟹玉。 #ビーフン

シンプルな暖かい豆腐ですが豆の美味しさが際立ってます。

煮えたぎる石鍋麻婆豆腐✨ このお店の激辛麻婆豆腐は出てくると気化されたカプサイシン成分のせいで店中が凄いことになるらしいw 私はランチで食べたから中辛にしたけど、辛さはちょうどよかったけど、スライムばりのトロみと石鍋の熱さで汗かきました💦 今度は麻婆刀削麺食べてみよ🎵 #麻婆豆腐 #辛いの大好き #辛いはうまい #激辛 #激辛グルメ

牛蒡豆腐に、鰤のアゴ。 #豆腐

東京タワーの下に大きなお庭の中の200年程前の古民家。 養老とうふ、芹と北寄貝、鴨くわ焼き

#パスタ #蟹のパスタ #カニのパスタ

この店の名物で絶対の一品。 この料理だけ桃花林の各レストランで若干の違いがある。 これまで名古屋、神戸、つくば、グアムの桃花林で食べたがやはり虎の門のオークラが１番だ。

ちょっとお値段ははりますが。ぜひ食べて欲しい１品。カニの身がぎっしりと詰まった贅沢なカニクリームコロッケです。

#豆腐

#蟹

咳き込む辛さ。涙が止まらず、口に激痛が走る。アトラクション的な食べ物。辛すぎて癖にならない。 #豆腐 #石焼き #豆腐焼き

メニュー名の通り、ケーキのような美しいフォルム。出てきた瞬間感激です。 カニとセロリの間にはたっぷりのマンゴー。 酸味と甘みが組み合わさっています。

新橋の底力か、提供までが本当に早い！まずちまきは２分と待たずに出てきてびっくり。ビーフンもその後３分くらいで到着。もうこの時点でテンション上がる！ 蟹をビーフンになんて合うのかしら、という思いは杞憂であった。なんならめちゃくちゃ合う。こんなに合うのは新しい発見であった。 卓上のにんにく醤油で味変、とんでもない美味しさ！並盛りでは足りないくらい、あっという間になくなってしまった。ああ、ビーフンがこんなに美味しいものだったとは。出会えて良かった、また食べに行きます。 #ビーフン

むっちゃ豆腐の味！ #ソフトクリーム #豆腐 #ミルク #東京 #御成門 #芝公園