神奈川県の豆腐を使ったメニューBEST30

呑みの聖地野毛にあって昼にも夜にも使える好立地。オープン当初はすみれとして味はいまいちだったが、最近は美味しくなって高評価！ #ラーメン #味噌ラーメン

札幌の名店、すみれの横浜店🍜炒めた野菜とたっぷり脂が、らしい一杯！角切りチャーシューも嬉しい😊 #ラーメン #麺活 #麺 #麺スタグラム #味噌ラーメン

最近できたラーメン屋。 関内にある焼き味噌ラーメン みずきがすみれで修行していたと聞いていたので楽しみに行った。 少しこってりめの味噌ラーメン。 美味。 #ラーメン ＃関内 ＃横浜

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

箱根の美味しい銀豆腐にひき肉を挟まれてカツになっている。あっさりしていながらダシに深みがある。

お豆腐をカツ丼風にした豆腐カツ煮鍋です。 お豆腐の中に挽き肉が挟んであり揚がっています。 ヘルシーですし、ご飯に合います。

湯葉尽くしの食事ができます。湯葉丼もおいしいですが、生湯葉やお豆腐も私的にはオススメしたいです。素材の味を贅沢に味わえます。

#箱根ランチ #ゆば丼 #丼もの #湯葉丼

今般、店舗を移転し、行列が更に伸長。訪問時には20名以上のお客さんが店前で列を成していた。注文の「味噌」は、ニンニクの香味と味噌の甘みに加え、フルーティーな香りが鼻腔を刺激。ここに来て、日本屈指の味噌の名品へと進化を遂げた感あり。超絶的に美味い！#jma2023 #ラーメン

味変用の梅味噌バツグン。 #唐揚げ

それぞれの具材と麺との相性をじっくり楽しんだ。それぞれおいしいけど、混ぜたあとの統一感は秀逸。

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。 ＃味噌ラーメン

見た目より青海苔感がつよかった

お酒のアテに完璧なやつ🍶 #うに #味噌 #野毛

野毛で蕎麦呑み #そば前

青唐辛子がピリッときいた自家製の田楽味噌と一度揚げられて甘味が引き出された肉厚の茄子のマッチングが素晴らしい！ #田楽 #茄子#味噌田楽 #揚げ茄子 #平間 #寿司屋

白みそを使ったそば味噌に燗酒を合わせた #そば前

記念日に行きました。 上品な味で贅沢な時間をすごせました。 店内も旅行へ来たかのような雰囲気。 お腹もいっぱいになり、満足できます。

海鮮冷やし味噌に付いてる小丼とウニのスープです。 #ランチ #小丼 #小どんぶり #ウニスープ #夏のひとさら

あっさりしつつもコクのあるリゾット。 #リゾット

水仙閣(神奈川県・東戸塚) ☆陳麻婆豆腐 2種類の豆板醤を使用し、花椒や四川山椒、唐辛子の効いた陳麻婆豆腐。 味は濃い目で重ため、ご飯に乗せたくなる。 #中華#中華料理#中国料理#陳麻婆豆腐#麻婆豆腐#豆腐#豆腐料理

かしらの甘味噌焼き。あらゆるアルコールに合う。

同店はもちろん既訪だが、未食だった「味噌」の完成度が高いと聞いて再訪。味噌特有のナチュラルなうま味を粒子レベルまで丹念に描き抜いたスープは、食べ進めるにつれて味蕾に滋味が折り重なり、食べ手を圧倒。合わせる麺の太さも理想的だ。これは美味い！#ラーメン

これを開発した人、天才だと思います(^^) #クリームチーズ漬け #クリームチーズの味噌漬け #肴 #あて

日帰り♨️「湯けむりの庄」 の中にある お食事処 ここで食事をする事も 楽しみなくらいに レベル高いです 擂り胡麻豆腐は毎回 注文しちゃう

東京町田の 麺工房マルオの 味噌ロースたんめん コチラの味噌が クセになる お味です。 揚げたてロースはスープに 浸しても衣が崩れないのが👍 ※2019年秋に綾瀬市から 東京都町田市に移転しています。

麺屋 てち＠武蔵新城 みそら〜めん並＋もりだくさん野菜好き 麦味噌に甘旨味に山椒と辣油刺激痛快 ヌッチリ太麺もバランスよし 野菜追加でJ級のマシマシ感！ 旨し！なので詠います！ 寒空に 負ける気しない 味噌の熱 旨さ食い過ぎ 腹パン悶絶 ご馳走様でした！ #麺小屋てち #味噌ラーメン #武蔵新城 #ラーメン #中原区 #川崎市 #JR南武線

#雪ぐに#ラーメン #ガチめし #神奈川 冬は特に食べたくなる味噌で一番好きなラーメン店。チャーシューの炙り豚バラ、低温調理のモモ肉、肩ロース吊るし焼きチャーシューを全部乗せ！

抹茶を練り込んだしっとりしたパンケーキに豆腐ティラミス、アイス大福、フルーツ等がトッピングされております 3STARS PANCAKEさんでいただいたパンケーキ(20日迄)を私なりに評価してみました。 盛り付け1Pt. パンケーキ1Pt. トッピング1Pt. 味0.5Pt. その他1Pt. 評価4.5Pt.でした。 #パンケーキ#抹茶#ティラミス#いちご#正月#豆腐

ぷるぷるのお肉がメチャクチャ美味しかったですよ。そのお出汁がたーっぷり出ている中のお豆腐も美味。 #豆腐 #肉豆腐 #川崎駅東口 #アゼリア #ビアバー

前回お伺いした上大岡店に引き続き、数ヶ月ぶりに本店へと足を運ぶことに。注文の品は、ニンニクの香味と芳醇な味噌との相性が抜群。葉山店主が仰るとおり、こちらは出汁が２号店よりも厚くドッシリとした印象だ。『西山製麺』の麺もスープと好相性。美味過ぎる！#ラーメン

お鍋とか丼みたいな容器で出てくるのを想像していたら、なんか想像していたのと違う感じのが出てきました。 ぷるぷるお肉も、お豆腐も、味が深くまで染みていました。味付けは甘くて、お豆腐とお肉だからなんだかすき焼きみたいで美味しかったですよ。 #豆腐 #肉豆腐 #すき焼き #鹿島田 #新川崎 #居酒屋 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

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