東京都の豆腐(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

絶品シャトーブリアンをオリジナルのニンニク醤油で。一切れをライスにのせて愛おしく頬張る。肉祭り〆の外せぬ逸品 #丼もの #焼肉 #肉丼 #焼肉丼

ブリ飯雲丹のせ。 カロリーなんて気にしない。

予約の取れない超有名店で阿佐ケ谷南口にある SATOブリアンにごうにやっと行けました！ この日はお店のオーナーさんと仲良しの方に 2階の個室の予約を取ってもらいました。 SATOブリアンといえばやっぱり肉！ 最近、肉とウニとか合わせるのがトレンドなのですが やっぱり肉は肉だけで食べたいと言ってみたら 肉の直球一本勝負（笑）の特別メニューの準備を していただけました。 2階の個室の中に入ってこんなのを見ると もうテンションMAX！ワクワクが止まりません。 ドリンクで乾杯するとお料理が運ばれてきます。 まず九州和牛のビーフシチュー。キムチ盛り合わせ。 九州和牛のそぼろ豆腐サラダ。スタートからヤバイ！ 鹿児島県産トロタン。ここですでに2度目のKO！ サーロイン 橙ポン酢。口の中で脂が…もうメロメロ！ ハラミとカメノコウ。 ヒレをすき焼き風で。つまんでごらんという玉子と ご飯でいただくのですが本当につまめます！（笑） この玉子とタレとご飯がこうなります。 もう無理！（笑）うますぎます。 そして名物のブリカツ。 パンは大阪のル・シュクレ・クールです。 ありないくらい贅沢すぎます。 箸休めにトマトときゅうり。 さらにヒレ。まだ肉が出てきます。 そしてラストは、これもここのお店の名物でもある ヒレの最上位のシャトーブリアンを使ったブリ飯。 この日は本当にスペシャルコースだったらしく、 通常より量がかなり多かったそうです。 いやぁ〜、これはきてる。もう他の肉食べられない！ ってくらいうまかった。笑いが止まりません。 そして鹿児島の味噌を使った味噌汁とデザート。 同じ金額帯のお店ってたくさんあると思いますが 今まで行った事のあるお店の中では最高クラスだと 思いました。私にとってはかなり贅沢な料金でしたが この金額でこのクオリティ、この味なら超大満足です。 予約が取りにくいのもよくわかりました。 金額的にそんなには行く事は出来ませんが私の中では また行きたいお店の筆頭です。 本当に呼んでいただいてよかったです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445237365.html #阿佐ヶ谷 #SATOブリアン #シャトーブリアン #ブリカツ #焼肉 #杉並区 #肉丼 #丼もの #焼肉丼

二種類のウニを溢れるほどのせた贅沢なうに丼。

たっぷり雲丹が食べたい願いを叶えてくれるウニ丼。 この季節は、バフンウニです。 こぼれた部分の雲丹が、1番しっかり濃厚で美味しかったです #ウニ丼 #丼もの

飲む前にも飲んだ後にも食べたい✌️💗

すこし甘い豆腐と茶飯のコラボ。炭水化物好きにはたまらない😋 https://www.instagram.com/p/BSOd26eFRvf/ #丼もの #おでん #とうめし #価値ある一皿 #1923年創業 #1920年代創業

九州の牛で高級な部位を食べさせてくれるお店、シャトーブリアンをライスに乗せた通称ブリめし！最高！！！

もう何度も来ていますがこのシャトーブリアンに感動してしまいます。

お通しの和牛シチュー

日本人に生まれてよかった。海外旅行帰りには絶対行きたくなる #海鮮丼 #丼もの #お茶漬け

念願のうにいくら丼！うにだけにしなくてよかった〜♡ しかし贅沢ですね！是非頂いて下さい！

魚輝の名物うにいくら丼♡新鮮なネタはさることながら、お米もとっても美味しいんです*\(^o^)/*母を連れて行ったら、美味しさに感動していました！

玉手箱発見♡

一回に色んな種類のうにが食べ比べられて幸せです☆★

うにの違いを感じる贅沢な丼。 https://www.instagram.com/p/or-bEQGH3F/ #海鮮丼 #丼もの #月見ごはん

右から、チリ産、アメリカ産、カナダ産、北海道産、北海道（釧路）産の5種類で、左に行くほど高級になっています。右から順番に、何も漬けずに食べると、自然な甘みをしっかり感じます。 途中から味を変えて。チリ産のみ炙っており、焦がしバター醤油が合います。それ以外の生うには、わさび醤油が良く合いますね。最後は卵黄を崩して、より濃厚にいただきました。 カナダ産もなかなかですが、さすがに北海道産うには格別。それぞれの違いを楽しめる贅沢うに丼でした

御茶ノ水の江戸富士にて特上海鮮丼、ウニトッピング。 ずっとブックマークしてたお店訪問。 これでもかとのったネタはどれも分厚くカットされて食べ応え充分。 イワシクジラなんかも入ってました😄 100円で追加できるウニはめちゃ甘かった。 他にもスタミナ丼とかあってまた食べに来ねば！ #海鮮丼

#海鮮丼

#海鮮丼 #ランチ

SATOブリアンにごう の焼肉のたれ。 醤油ベースで甘めのシンプルなたれ。 いいお肉のお店ほどこういうシンプルなのが多かったりする。 反対サイドはわさび醤油。 そして奥でボヤけて写っているのが、からし醤油と特製スパイス。 特製スパイスはふりかけ状でスパイスの他にもフレーバーとか色々旨味も入ってそう。個人的には特製スパイスが一番好きだったかも。 #たれ #焼肉のたれ #人気店

コースはまず和牛のビーフシチュー、キムチ盛り合わせとサラダ、タンと続いて、サーロイン。ブロックでの提供からの切れ目を入れて〜焼きます。厚みのある焼き方がいい！美味しいお肉は厚く切って食べてナンボです。サーロインは大根おろしでさっぱりと。ハラミが続いた後にイチボ。こちらはタレ焼きで。オンザライス！タレの甘辛さと、肉の旨みをまとったご飯は最高。思い出しただけでご飯3杯はいけます笑そして名物、シャトーブリアンのカツサンド、略してブリカツサンド。希少価値が高く、究極の赤身や幻の部位ともいわれる「シャトーブリアン」。一頭から600グラム〜1キロしか取れないお肉です。そもそもシャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分。しっかり外側も焼かれたパンで提供。サクッとした衣の歯触り、そしてアリエナイほと柔らかなカツ。シャトーブリアンをカツにするその発想に脱帽です。ヒレ、上カルビ を挟んでお待ちかねのブリ飯！！シャトーブリアンと、海胆、キャビアの競演。こんなに豪勢なご飯が今まであったでしょうか？お椀に持っていただいて完成！並ぶと壮観だなぁ〜〜！にんにくバター醤油で旨味とコクをつけて、こりゃたまらん！素材の力と合わさった時のうまさの爆発。口の中で弾ける弾ける！いつまでも食べていたい・・・上質な素材の掛け合わせは言わずもがな美味しい！！！高評価でみんなが通うわけもよく分かったー！

#ウニパスタ #クリーム #スパゲッティ #パスタ #手打ちパスタ#ウニ

クリームパスタだけど、しつこくないのがいい❤︎雲丹好きにおすすめしたい！ #ウニパスタ #クリーム #スパゲッティ #パスタ #東京グルメ #ディナー #イタリアン #雲丹 #ウニ #クリームパスタ #神楽坂 #飯田橋

年間を通して安定したクオリティで出される、こちらのお店の看板メニュー。炊き上がりまでは、約1時間。軒並み満足度の高い一品料理を頬張った最後に、トリを飾るに相応しいビジュアルと味。雲丹の甘味が、一段と際立っている。

ウニって土鍋ごはんにすると風味が増すのね。 #いくら #ごはん #土鍋ごはん

ちょっと汚い写真ですが、茶碗に取り分けた状態です。 量的に4人で2合で丁度良かったです。 #ごはん #いくら #土鍋ごはん

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

麻婆麺では最強かも:-)

#ラーメン #麻婆麺 #麻婆 #麻婆豆腐 #豆腐

築地の海鮮宝石箱としても有名な築地虎杖　魚河岸千両の【元祖・海鮮ひつまぶし】。まずはそのまま食べて、次にご飯と混ぜて食べて、3度めに特性出汁をかけて食べる、3度楽しめる海鮮ひつまぶし。築地に来たらぜひ食べていただきたい一品です。

マニアックな店主ならではの、マニアックなウニ。どれも新鮮で個性がある。 北海道 利尻島 エゾバフンウニ 宮城県 石巻市 キタムラサキウニ 淡路島 由良 赤ウニ 佐賀県 唐津 赤ウニ #丼もの

4種の雲丹を一度に味わえる。 本当に贅沢な丼。 一度に味わえるからこそ、ひとつひとつの違いをしっかり感じることが出来ました。

印象的だったのは海胆の４種盛り！言わなければ普通の海胆の丼。でも中身は左上から時計回りに鹿児島阿久根、大分佐伯、唐津の赤ウニ、長崎壱岐と４種類が盛られています。それもどれも塩水パックで臭みなし！！くらべたところ右下の唐津の赤ウニが甘み一番でした。産直で幻と言われる由良の海胆も入れているそうで、素材にこだわる気持ちがうかがえます。

ラムチョップ

とうもろこしのかき揚げ

刺し盛り

うまい！

雲丹とイクラのせ蟹チャーハンを韓国海苔に巻いて、美味しいです。 #炒飯

コースのみのお店#カンジャンケジャン が最高に美味しいです💓少々お高いですが行く価値あります🥰💖#韓国料理 #予約困難 #乃木坂 #東京

これを韓国海苔に巻いて食べます！！美味しすぎる🥺💓#カンジャンケジャン #チャーハン #韓国料理 #蟹 #ウニ #いくら #乃木坂 #東京

旬のウニが仕入れできたタイミングでしか供されないパスタ。メッシタ特有の太めの麺にねっとり絡み、口の中に広がる磯の香りが最高。

ウニの風味を効かせた炊き込みご飯にウニをふんだんに使ったメニュー…絶品でした(^ ^)⭐️

#うに#炊き込みご飯#釜めし#雲丹 #土鍋ごはん #ごはん

#ごはん #土鍋ごはん #炊き込みご飯 #ウニ #雲丹

5種類のうにが、酢飯の上にのって、生卵と塩昆布・大葉が盛り付けられています。お醤油はお好みで～。ということですが、お醤油はかけなくても十分濃厚でうにそのものの甘味やとろとろ感だけでいただけます。ちょっと塩昆布を混ぜてもいいらしい。卵は、最後の方には卵のとろとろなのか、うにのとろとろなのか、色が同じなだけに混ざってしまって、個人的にはなくてもいいかな～なんて思いました。うにがかなり濃厚なので、塩昆布も少しで十分。 #丼もの

無性にうにが食べたくなって築地まで💕 せっかくならと数量限定のうに食べ比べ丼(国産うに5種)をいただきました 塩こんぶと一緒に食べるのも美味しい😋 とろけるうにを満足いくまで堪能できました❤️❤️ #築地 #ランチ #ウニ丼 #ウニ

覆い尽くすほどの雲丹。海苔が良い仕事してて、絶品なソース。少し和風なニュアンスが感じられる築地らしさ溢れるパスタでした！ #パスタ

はぁー、なんて美味しいの！生ウニギッシリ、生ウニパスタ◎築地の近所、銀座から歩けるよ。

今まで食べた中で1番のウニパスタ✨ ウニの量もさることながら、絶妙な味付けで食べ飽きる事なく最後まで多幸感に包まれる至高の食べ物❣️ ウニ好きは一生に一度は食べるべきかと♫ #ウニ #ウニパスタ #ウニを堪能できました #パスタ #時価 #築地グルメ

#丼もの #海鮮丼 #いくら

#丼もの #海鮮丼 #いくら

悶絶( ᐛ👐)パァ

ただただ幸せ。 #焼肉 #肉丼 #丼もの #焼肉丼 #ウニ丼

いかすみパスタは敬遠していたのですが こちらのパスタはおいしすぎて… いかすみを練りこんだ手打ちパスタのタリオリーニに、北海道のうに ずわい蟹・いくらをのせた贅沢な逸品。

雲丹の濃厚でクリーミーな味わいとイクラのプチプチとした食感を楽しめます。イカ墨がきいたモチモチのパスタも絶品です。

うに、にくら、蟹の濃厚なソースとイカスミのパスタによる奥行きのある味わい その他の料理も全体的に素材からしてクオリティ高い

小さい御猪口ですが ご飯がぎっしり入っているので 大満足です 贅沢丼 いつも食べてしまう1品です

締めは通称痛風三兄弟と言うらしいが納得。 こんなうまい魚卵毎日食ってらヤバいな。 #丼もの

名物のお酒のおちょこに入ったお寿司サイズの贅沢丼3種。 こんなうまいもんばっか食べてたら痛風になるな。 #丼もの

ローストビーフとうにのコラボは最高 #ローストビーフ #肉丼 #ローストビーフ丼

#ローストビーフ重 #ローストビーフ丼 #銀座

すごくおいしかった

ちょっと値段は高いけど、築地で仕入れた新鮮なネタ。そしてこのボリューム。 築地に行ったら一度は食べてみる価値ありだと思います。おいしくいただきました。

こちらは姐さんのチョイス。 2段になっていて上が海鮮丼、下がちらしになってました。#海鮮丼

1番美味しいウニのパスタ

銀座ベットラのうにのスパゲティ 🍝感動的なおいしさ。2ヶ月前から予約してよかった！ランチのコースは3000円ほどでお得です。 #東京 #ランチ#SARAHはじめました　#銀座#夏のひとさら #パスタ#イタリアン#中央区 #ウニパスタ

クリーミーで旨味たっぷりのウニとパスタが良く絡みます。パスタの量が80グラムですが食べ終わる頃には毎回足りないと思います。 #パスタ #スパゲッティ #ウニパスタ

ぐちゅぐちゅして食べるのが正しい食べ方！？ とにかく美味しい(^^) #ウニ #ウニパスタ #スパゲッティ #パスタ #ディナー