中央区の豆腐を使ったメニューBEST30

飲む前にも飲んだ後にも食べたい✌️💗

すこし甘い豆腐と茶飯のコラボ。炭水化物好きにはたまらない😋 https://www.instagram.com/p/BSOd26eFRvf/ #丼もの #おでん #とうめし #価値ある一皿 #1923年創業 #1920年代創業

スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

蟹たっぷりで美味しい！ #コロッケ #クリームコロッケ #カニコロッケ #カニクリームコロッケ

言わずとしれた有名ランチ。ふわふわのお豆腐おでんはつゆだくご飯にとっても合います。一緒に出てくる煮込みもまた味がしみてて美味しい！お新香、サラダ、お味噌汁がセットになっています。関東の人が好きな味付けです。コスパも良いし、大好きなランチの逸品！

老舗のおでん屋は豆腐も格別！　「とうめし」は絶対はずせません！

このごはんのバランスなんとも言えない。甘い豆腐と絶妙な美味しさ https://www.instagram.com/p/BC63_FuGH4b/ #おでん #定食 #とうめし #価値ある一皿 #平日ランチ限定

club台風。＠人形町 蟹そば きめ細かくすり潰された甲殻の香ばしさ！ ドロっとした濃厚粘度で重くない くっきり歯ごたえの麺とよく絡む！ 旨し！なので詠います！ 外回り 気分ドロドロ 下げモード 気分を変えて ドロドロ蟹出汁 ご馳走様でした！ #蟹 #club台風 #ラーメン #中華そば #人形町

美味しいカツは塩で楽しむ https://www.instagram.com/p/35bggXmH7G/ #メンチカツ #ヒレカツ #コロッケ #カニコロッケ #定食 #クリーム #チキンかつ #鶏ささみカツ #ランチメニュー #とんかつ

房州鮑 甘エビ キャビア 雲丹とごま豆腐

#定食 #ランチ #中央区 肉豆腐ライス？ もはやすき焼きでした。とても美味しくボリューム満点です。最後にコーヒーまで出てきて、コスパ良過ぎです！

大阪から東京の八丁堀にやってきたJapaneseSpiceCurry WACCAさんで限定メニューの「ズワイ蟹と本鮪の海鮮カレー」をライスハーフで🍛 カレーと生魚という衝撃の組み合わせに目を奪われがちですが、WACCAさんにとってはスパイスと生魚というのはとうの昔にクリアしてる組み合わせ🙆‍♂️ 「スパイスと鮮魚を合わせるのはお互いの良さを引き出す組み合わせ」と言う事をクリアした者だけがたどり着ける境地で既に勝負されております😤 奇抜さに囚われる事なく、素材同士のケミストリをロジカルかつタイトに構成し、それをエモーションで実現するさまはまさにアスリート的なストイックさを感じますね🥺 そんなパッションが全て味に凝縮されてます💥 素材の旨さを引き出すために逆算かつ引き算的に構築かれた旨さのマリアージュはWACCAさんの専売特許❤️ まさに至極の旨さでした🤤 なんか硬い文章になりましたが💦 要するにリスペクト過ぎる美味しさなのです＼(^ω^)／ #カレー #海鮮カレー # wacca #ワッカ #刺身 #鮪 #イクラ #うに #ズワイ蟹 #スパイス料理 #ランチ #八丁堀 #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

今年6月人形町にオープンした、蟹出汁のラーメン店。スープが美味しく、最高まで楽しめる雑炊セットに。低温調理されたチャーシューの肉増ししてます。#ラーメン#チャーシュー麺

蟹トンコツそば #雑炊 #ラーメン

上品♪

出来立て、ゆし豆富！

うん、旨い！柔らかく煮込まれた銀ムツ。きっと他の煮魚も、、、と期待が高まります。出汁の効いた大きな鶏スープも、プリップリの大ぶりな鶏肉とたっぷりの豆腐、春菊の大人の味が美味です。

ニューカレドニア産天使のエビ上海蟹みそがけ。今が旬の上海蟹！プリプリの身と旨味たっぷりのみそで、美味しかったです^_^

東京都中央区、銀座6丁目にあるおぐ羅に伺いました。 この日はちょっといいものを食べながらしっぽり飲もうということでこちらに。 キビキビと動く店員さん、最初にマグロとイカのお刺身をいただき(画像撮り忘れ)、ビールで喉を開いたらいよいよおでん。 とても上質な透き通った琥珀色の出汁に浮かぶタネ。なんとも美しく見ただけで暖かい気持ちになります。 そしてその味わいも素晴らしい。柔らかいけどしっかりとした具材の味を感じることができます。 良いおでんはいい。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #日比谷 #新橋 #おでん #居酒屋 #割烹 #小料理 #おぐ羅 #大根 #こんにゃく #しらたき #はんぺん #豆腐 #ロールキャベツ #酒 #焼酎 #ビール

#釜めし

最後は毛ガニ！ミソがたっぷりでした！^_^ #毛ガニ #毛蟹

日本橋蠣殻町のcrab台風へ。 たまたま通りかかって見つけたお店に入りました。 こちらは蟹、豚骨をベースにしたラーメンを提供してるみたいです。 今回は蟹油そば、雑炊セットをチョイス。 提供されたのを見ると真ん中に何やらペースト状のものがあります。そのまま食べてもイマイチ味がわからないけどスープを固めたものみたい。麺と絡めると溶けていきました。 具材はレアチャーシュー、味玉、青菜、タマネギ、メンマ、海苔。 食べてみるとカニの風味満載でこりゃ美味い😄 モチっとした中太麺も絡みよくて食べ応えもあります。玉ねぎなども全然邪魔ではなくてよくあってます。瞬殺で食べた後は割りスープと雑炊セットが提供されます。 豚骨スープで割られた雑炊も薬味を入れて美味しくいただきました♪ 夜メニューも良さげだしまた訪問したいお店でした。 #ラーメン #油そば #雑炊

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

毛ガニの炊き込みご飯。 96％毛ガニコロッケを炊き込みごはんと混ぜる。これがやばいのだ！！

この日は三越前のブックマークしていたお店へ。 店名は蟹王府（シェワンフ） 大きな三井二号館の１階にこちらはあります。 広くて高級そうな店内ですなー。 今回は上海蟹肉入り特製和え麺スープ付き、おすすめ追加セットを注文。 続いて和え麺。 こちらはたっぷりの上海蟹の餡がかかっています。 麺はもっちりとした太麺でラーメンというよりはうどんチック。 しっかりと餡が絡んでこれまた旨い♪ 一体何匹分の蟹を使ってこれだけの餡を作ってるんやろうなー。 杏仁豆腐のデザートと温かいお茶も提供されて 瞬殺で食べ終わりました。 これは食べ終わるのが残念でしたー。 もっと食べたいなと思わせる再訪必須のお店でした。 #和え物

いつ食べてもお腹と心に沁みる鳥豆腐。 #豆腐 #刺身 #定食 #ライス

ヒラメのグリルにズワイ蟹ソースを。 #ひらめ #グリル

こちらも美味しい、もろこし豆腐。 #豆腐

四川タイプではなく、北京・上海スタイル。