中央区で食べられる蒸し料理のランキング(2ページ目)

42種類もの野菜が入っていて、1つ1つ調理法にこだわっていて感動しました！ #蒸し料理 #サラダ

コース1品目 #茶碗蒸し #東京 #日本橋 #ディナー #コース

お客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって ことだったのでご一緒したお客さんの勢いのみで つい貸切予約してしまったので、この日は実はここで 4軒目というハードスケジュール（笑）だったのですが 気合いを入れて行ってきました。 日本酒が飲み放題ってのが夜チョセ（夜の長生庵）の 特徴で人気の秘密です。 この日のお料理はこんな感じです。 空豆と唐墨。自家製唐墨塩でいただきます。 鴨ロースの沖縄マスタード。 山口県産の河豚ポン酢漬け。 長崎県壱岐産天然本鮪の刺身を2種類の醤油で。 大山鶏と鴨つくねの酒粕出汁の炊き合わせ。 白鷹の酒粕を使っているそうです。 大分県産天鯛の茶碗蒸し。 揚げ物は甘エビ天と河豚の変わり揚げは胡麻衣で。 天鯛あら出汁のうどんは千切りネギと胡麻で。 締めは辛味大根蕎麦。もちろんおかわりしました。 お口直しにお茶をいただきました。 日本酒飲み放題だけでなくいつの間にかペアリングに なっていて、なるほどと思わせるセレクトでした。 参加してくれた皆さんが喜んでくれていたので 私はそれだけで満足です。 また皆さんのご要望があったらお応えできるよう 予約して行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463994846.html #中央区 #築地 #築地場外市場 #長生庵 #日本酒 #ペアリング #飲み放題

雲丹がぎっしり

出汁と香りの極み！思考の領域！#松茸 #土瓶蒸し #王様 #銀杏 #たまには良いじゃないか#一日一旨 #本能のままに #五感で味わえ #東京 #人形町 #水天宮前 #オヤジのグルメ #名店 #昔ながら #がっつり #ねぎ #ライブ感 #シズル感 #エンタメ #ハイパフォーマンス #蒸し料理 #松茸の香り #チートデイ #チート級 #すだち #程良い塩味 #程良い酸味 #今半 #楽しい #旬の野菜 #新鮮野菜 #鉄板焼き #醍醐味 #四季折々の食材 #中央区 #素材の味 #心温まる #ほっこり #最もおいしい瞬間 #美しさ #独特の風味 #海老

香味野菜ダレがとても美味。ランチであさりの酒蒸しが食べられるとは！器も箸置きも素敵。上質な時間を堪能。 #ランチ #唐揚げ #アサリの酒蒸し #定食 #酒蒸し

ランチコースの一品。 甘過ぎず良い出汁感があり美味かった。 #茶碗蒸し #蒸し料理 #東京 #東銀座 #銀座 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #ランチ #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #私のお気に入り

#東京#中央区#銀座#ミシュラン#寿司 #美味しい

ノドグロのさっぱりとした味わいを楽しんでいける一品です。

カニの甘みと濃厚な茶碗蒸しを餡とともに楽しめます。

骨が少し多いのが気になりますが、美味しかったです！ 広東仕立て #蒸し料理

デカい茶碗蒸し

玉子の濃厚でプルプルの茶碗蒸しは、河豚の身がほぐして入っており、 薫りまでもが楽しめる贅沢な一品に仕上がっています。

ズワイガニと鮟肝の蒸し寿司

鯛の身は柔らかくしっかりしていました。 たっぷりの出汁につけていただきました。

蟹や雲丹、オクラが乗った贅沢な茶碗蒸しです。 それぞれ素材の味が相まっておいしかったです。

真鯛の淡泊で食べ応えのある旨みを様串にすることによってじっくりと旨みを楽しめます。たっぷりのネギと共に贅沢に楽しめる一品です。

具沢山の茶碗蒸しにもイクラのせ。 #お酒のあて

＃ハマグリ

濃厚な卵の味わいを存分に楽しんでいける茶碗蒸しです。

茶碗蒸しのたまごの濃厚な味わいを楽しんでいけます。

白子の濃厚さを楽しめる茶碗蒸しです。

浅利のふっくらとした旨みと山菜の味わいを楽しめます。

濃厚な卵の味わいを存分に楽しんでいくことができる茶碗蒸しです。

#茶碗蒸し

松茸の風味と食感をホルモンの甘みのある脂の味わいとともに堪能していけます。

プリプリとした食感の海老の味わいを楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

松茸を贅沢に使用しながらも、ハモの旨みまで 楽しんでいける豪快な土瓶蒸しです。

カニの甘みのある旨みを堪能しながら、 キノコの味わいを楽しんでいけます。