東京都の肉麺(肉)(ガッツリ)のメニュー一覧

どんぶりがチャーシューで埋め尽くされています。 麺は浅草開化楼製で、やや低加水タイプ。 スープは煮干しと豚骨のＷスープ。 #肉麺 #ラーメン #チャーシュー麺

肉がメインのラーメン。 #ラーメン

熊本を応援しに！庶民はこうして消費することで支援するのが一番有効かと(^-^) #肉麺

#肉麺

いつもはベーシックな桂花ラーメンにキャベツのトッピングをプラスするのですがひさびさに太肉麺を。スープを完飲してしまうのは唯一ここだけ。 #豚骨ラーメン #熊本ラーメン #太肉麺#新宿

赤羽随一の実力店。惜しげもなく盛り付けられた大量の豚バラ肉は、１枚の例外もなく芳醇極まりなく、思わず鳥肌が立つほど。動物系の堅固な土台を支えに、鯖節の骨太な和風味が巨塔のように屹立するスープは、啜る都度、感動を覚える名品だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

ちいすいりゃんめんも良いけど、ご飯付きで頼む時にはだあろうりゃんめん、と決めております #東京 #東銀座 #ラーメン#太肉担々麺 #担々麺 #だあろうりゃんめん #涼麺 #ランチ #ディナー #汁なし担々麺

何と言ってもミートソース自体の出来映えが見事。濃厚でしっかりとした味わい…

特徴はなんといっても濃ゆいミートソースだが、麺だけでも小麦の味がしっかりしていてうまい。 #ミートスパゲティ #パスタ #ミートソースパスタ #ミートソース #ミートパスタ #肉麺

#パスタ #ミートスパゲティ ソースが濃厚でもちもちのパスタによく絡む！美味。

ちょっと塩味濃くなったかな？

一緒に頼んだ餃子がラーメンを食べた後、クレームを言った後に出てきました。特に詫びの一言もなかったことに学生時代から通っていたのに本当に残念に思いました…。#ラーメン

魚介豚骨に坦々を合わせたつけ汁。 麺の替わりにチョイスした肉。「タンパク質を摂取して糖質カット」と書かれていました。スペイン産豚肩ロース肉が200gとモヤシ、玉ねぎが入っています。麺ほぼ同量だとは思うのですが、つけ汁ともよく合い、ペロッと食べれるボリューム。

柚子の粉をいれることができて、ここのつけ麺は本当に2日連続で通った。美味しくて思い出の味😋

#肉麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

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桂花のターローメンも何十年食べてんだろう。 #ラーメン

五つから選べる麺の中でも、担々麺にぴったりの山椒麺。山椒好きには嬉しい夏の麺です♡ #担々麺 #山椒麺 #味噌担々麺 #肉麺

#SARAHはじめました #担々麺 #ラーメン

#渋谷 #ラーメン #熊本ラーメン#豚骨ラーメン #おなじみの #個人的には太肉より五香肉 #スーパードライ中瓶650円 #仕事始めだから半ドン #昨日のリベンジ麺 #マー油と茎わかめが好きだ #生キャベツの歯応え#おいしい #ごちそうさまでした #推しグルメ

熊本発の老舗ラーメン、桂花ラーメンの太肉麺！ ザク切りのキャベツとトロトロの角煮がたまらん！

ここに来たら、選択肢はただ一つ！ マー油多めは忘れずにね(*^^*) #新宿 #太肉麺 #ラーメン #マー油多め #新宿三丁目 #新宿グルメ #熊本ラーメン

#東京 #新宿三丁目 #ランチ

みんな大好き はしご の細麺な坦々麺☆ 今回は初めて太肉（ターロー）麺にしてみる。 ん？厚めのチャーシュー麺か？と思ったら、すんごい柔らかいこと♪これビックリ☆ たまに食べたくなるよね♪

暫く食べないと禁断症状が出ます 細身のストレート麺にスパイシーなスープがうまく絡みます 醤油風味の独特な担々麺です 飲んだ後に本当美味しいややあっさりめの担々麺です

#銀座 #ラーメン

1日以上煮たという、柔らかいお肉がジューシーな味わい！あっさりしてて、でもコクのある、担々麺のスープとも相性抜群です♪

四川地方独特の棒棒鶏ソースという、濃いめの味付けの引きにくいリソースを、しっかりしめた細麺に絡めていただきます。麺の上に乗ったたっぷりの豚肉は、1日以上煮込んでいるだけあって柔らかく、しっかり味が染みこんでいます。

酸味が心地よく、暑い日に腹ペコで食べたら最高に美味しかった！900円、良心的。

豚骨ベースに、たっぷりの辣油。 挽肉ともやしの相性もバッチリです。

じっくりと時間をかけて煮込んだ豚肉三枚身の太肉はトロトロの仕上がり。くどくない程度で脂が乗っており口の中でとろけていきます。そこに合わせるのは太麺。食べ応えのラーメンとトロトロの太肉の相性は抜群です。何度も足を運びたくなります。

もう10年以上前だと思いますが初めて食べた時は、なにこれ、なにラーメン？ と衝撃を受け、お店の匂いもなんか妙だし受け入れられなかったんだけど、不思議にまた食べたくなって、2回目か3回目には大好きになっていました！食べるのは絶対太肉麺です。独特の激旨スープにとろけるお肉、シャキシャキのキャベツ、ヘルシーな茎ワカメ、そして粉っぽいストレート麺。黄金バランスがたまらない！プーアル茶みたいのがまた美味しく、最後これ飲むと、全部の脂とカロリーが流れるような（そんなことはないが）感覚で爽やかに終われる！時々無性に食べたくなるもの、他とは替えが効かないもの、ってありますよね。私にとって桂花の太肉麺がそれです。魔性のラーメンです。

熱い。火傷注意。 #肉麺 #ランチ

お肉も麺もたっぷりな醤油ラーメンです！ お肉とろとろで美味しいです

ごまの香りが食欲をそそります。 小松菜とニラが乗っていて、ネギもけっこうな量入ってます。 赤い担々麺、チャーシューはしっとりしていておいしいです。

麺を覆う肉 卵黄、刻み葱、もやし、筍が見えます ちょっと予想したものとは違っていました 菅野製麺の中細ストレート タレは醤油ベース 汁なしのタレとしては、ややおとなしすぎるかも 途中、卵黄を崩しました もうちょっとタレの量があったらよかったです 筍やもやしの食感が麺を啜るリズムを刻んでいただけに残念

たっぷり混ぜると味が濃く見えますが、麺が太くちぢれ麺なので食感も良くすぐ食べちゃいます。 #汁なし担々麺 #担々麺 #肉麺

久しぶりの大好きなだんだんめん。辛いのが好きなので中辛にして、香辛料的な他の店では食べられないスープ、柚子の香り、このメニューは大きく分厚いチャーシューが3枚入っています。スープにつけておくとトロトロになるので後半に食べるのがよい。最後はそのチャーシューでご飯も食べるのもよし。ご飯はフリーで食べられる沢庵がまた美味しくぜひ合わせてたべてください。ライス付きです。

肉肉しい味わいとピリッとした辛みのある味噌の味わいを楽しめます。 モチモチとした食感の麺との相性も抜群です。

台湾の庶民飯魯肉飯（ルーローファン）の混ぜそばバージョンです。スープは、ドンブリの底の方に少量入っています。ど♪みその持ち味である味噌と、醤油のブレンドでどちらかというと魯肉飯により近い、醤油味のほうが前面に出ています。ほのかに中華調味料の八角の香りがします。あくまでも油そばではなく、混ぜそばなので油っぽさはありませんが、そのぶん香辛料の香りがダイレクトに感じられるので、好みは分かれるかもしれませんね。麺は、浅草開化楼の太縮れ麺です。もちもちっとした弾力のある仕上がりで混ぜそばにもよく合います。具は、前述の八角の薫り高い豚角煮、甘醤油で煮込んだ挽き肉、メンマ、モヤシ、ニラ、高菜、味玉です。豚角煮は、平塚の『八雲』を彷彿させる直前までクツクツと小鍋で煮込まれていたものお玉ですくうその瞬間に・・・気絶しそうになりました高菜のけ物は、最初どうかな？と思ったのですが食べ進むとアクセントとして悪くないかもとも思いました。

ランチメニューの中で、辛く無いメニューの1つ。辛いの苦手、パクチー大好きな人にオススメです！結構麺の量が多めです

魯肉飯=台湾屋台フードの肉みそと麺の組み合わせは、ジャージャー麺みたいな感じです。麺はパッと見、太くてボリュームがありますが、茹で過ぎではなく生麺でしたσ(^_^;) サラダも付いているしスープも付いて、更に前菜に２皿選べて、けっこうお腹いっぱいになりましたが、麺は大盛り無料だそうです。男性向けなのかな？

まず、横にあるで太肉を一かじり。ほろっと崩れる柔らかさ。味付けが濃い目なので、生キャベツとの相性が抜群です。キャベツがてんこ盛りなので、少しキャベツを減らさないと、中の麺には届きません。ようやく麺が顔出し始めて来たので、ここから麺に一気に行きます。麺は、腰が結構強い中太面。いわゆる博多豚骨ラーメンの細麺とは異なります。スープはマーユ油の影響か、茶色がかっています。豚骨にニンニクのコクが加わって美味しいです。東京に媚びない、プワ～んとした独特な豚骨臭。本場そのもものです。スープも若干濃い目の味付けなので、生キャベツが美味しく頂けます。硬派で昔からの味をつなげていく、こちら。嬉しかったですい、美味しかったです！！！

柴崎亭のわんたん麺。 お値段以上です。わんたんが沢山入っていて、しかもおいしい。 いつも混んでいるのと、営業終了が早かったり、移転して家から遠くなったりと条件が揃わないと行けないのが残念なのですが、タイミングを見計らって再訪したいです。

筍と肉の入った餡かけが良く麺に絡む。