東京都の肉刺し(肉)のメニュー一覧

内容は、タン、ハツ、ガツの3点盛り。 どれも完全な生ではなく低温調理されております。 ただ、鮮度は抜群ですよ。 #刺身 #盛り合わせ #肉刺し #もつ刺し

刺しと言っても生ではなく、豚のカシラ肉（頬肉）をしっかり茹でた物。 ちょっと煮豚にも似ています。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

完全な赤身で、身もしっかりしていて美味しいぃ～♪ やはり、馬刺しと言ったらモモ肉ですな。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

構成は、左が豚のガツで、右が牛タン。 ガツは茹でてあり、牛タンは低温調理ですな。 もつ焼き屋だけあって鮮度はバツグン！！ 薬味として、刻みねぎ、山葵、生姜、ニンニクが付いております。 #ディナー #刺身 #盛り合わせ #肉刺し

生姜とニンニクを選べるのでニンニクで。 醤油にニンニク、ネギをたっぷりつけていただきます。 肉は薄くカットされていて柔らかい。 #刺身#肉刺し

モモ、タン、ハツ！ #盛り合わせ #肉刺し

どれもすごく美味しい！おかわりしてしまいました。 #盛り合わせ #肉　#肉刺し

適度にサシが入っていて美味しいですね。 若干、スジはありますが、気になるほどではありません。 #馬刺し #ディナー #肉刺し

いわゆるサーロイン。 こちらは肩ロースと比べると肉のきめが粗く、ちょっとパサパサ。 これは肩ロースの方に軍配が上がりますな。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

＃肉刺し

肉刺し。 生姜と大蒜が添えられてて、専用のタレで食べる。 美味しかった。 #焼肉 #ディナー #肉刺し #静龍苑

2種類の肉のお刺身です。山葵と食べるも良し。おろしニンニクと食べるのも良し。 #肉刺し

ごま油、塩でいただくのが、いいですね #肉刺し

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＃肉刺し

＃肉刺し

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