肉ラーメン(肉)(しょっぱい,ガッツリ)のメニュー一覧

どんぶりをはみ出すくらいの肩ロースの大ぶりのレアチャーシューが7枚、背脂がたっぷり、醤油と鶏ガラベーススープにひたひたに溶け合って、見た目よりあっさりした口当たり。 聞けば、九州産の甘口醤油をはじめ数種類の醤油をブレンドしたスープで、ガツンと甘めの醤油の後はまったりとした背脂の味が広がる中華そば。 京橋というお酒の後の〆の一杯にも最適なラーメンです。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

東三国の人気店『らーめん小鉄』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))｢肉味噌ラーメン｣は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群(にんにくも絡ませると更に美味)レンゲが二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されているのも好感(大盛り＋100円、味玉＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

先ずは麺類を食べる際に必ずするスープを飲もうとしましたが、 蓋をしたように盛られた肉でとても飲み難い状態でした。 なので始めに肉を１枚食べてスープを飲もうと思いました。 肉を食べて頭の中に太字の旨いという文字が ドォーンと浮かんだようでした。 ハムのような肉がむちゃくちゃ旨いと思いました。 麺は好みの細さでこれまた好みの茹で加減で食感よろしく、 スープは全体をまとめるような大きな旨さを醸し出していました。 これは食べに来て良かったぁと思いました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

醤油ラーメン（並）６８０円、プラス３００円で肉増に出来ます。醤油ラーメン（並）肉増しにしました。５分程で着丼したよ～え！！！なんやこの量は・・・かなりやばい量やわ・・・チャーシューの上にまたチャーシューまるで十二単のような感じですわ！まず、チャーシューからいただきま～す(^^♪薄切りで柔らかくてジューシーなチャーシューは旨い！スープは醤油の深みがあって、少し濃い味に仕上がってる！僕みたいなおじさんにはちとキツイかも（笑）麺は中太ストレート麺で、少し硬めの仕上がりです。しかし、麺よりもチャーシューの方が多い感じで食べても食べてもまだまだあるやんか・・・５０近いおじさんには少しきついな途中から罰ゲーム的な感じに！これ若い時なら平気やったな～と思ったけどでもめちゃくちゃ美味しいのは間違いないけどね(^^♪何とか完食しましたが、さすがにスープは残しました！

肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

見た目のスープの色を見て、 私が徳島のラーメンを想像する際の典型的な色に見えました。 黒っぽい色･･･これが不思議な事に、 見た目の色から想像してしまう濃いめの味ではなく とても飲みやすい美味しい味なので驚きです。 今回食べた中華そばもそうで、 れんげで飲んでホッとする美味しい味でした。 好みの細めの麺も食感よく茹でられていて美味しく、 歯応えと旨味のあるチャーシューも 食べて良かったと思わせる味でした。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

丸源ラーメン 田辺店 熟成醤油ラーメン 肉そば 半熟煮卵、肉ダブル 和歌山ラーメンと言えばこちら。 産地別の醤油をブレンドしたこだわりスープが絶品。 食後のデザートに98円のソフトクリームもオススメ(◍•ڡ•◍)♡ #ラーメン #そば #醤油ラーメン #肉そば #煮玉子 #肉ラーメン

友人がよく行ってるので来てみました。 530円でこの量、味はは確かにコスパは高いですね。 もみじおろしがいい感じで効いてます。

好みの細麺に好みの茹で具合で、スープは薄茶系になるのでしょうか？ こげ茶というか、黒茶というか… このスープがとても美味しいと思いました。 肉も美味しく、この肉とスープなら一緒に白飯を食べるのも頷けます。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

入り口の券売機でミニ焼き飯、肉醤油ラーメンセットの食券を購入 しばらくして、肉醤油ラーメンが着丼 ここのラーメンはたっぷりもみじおろしが入っていて斬新だけどめちゃ美味しいよ～お肉は豚のバラ肉がタップリ入って、これも旨い 麺は中太ストレートですね～見た目はこってりに見えますが、意外とあっさり 少し辛めに感じるけどね 次にミニ焼き飯が来ましたミニと言ってもお茶碗一杯分くらいはあるのでこれで十分な量かと思います。味付けはしっかりとしているけどパラパラチャーハンでは無いよ～でも、ラーメンと一緒に食べると美味しいな(^^♪近頃はラーメン１杯８００円位するお店が多い中こちらは焼き飯まで付いて７３０円なら安いよね

好きな細さの麺といいスープといい、 やはり徳島のラーメンは美味しいなぁと思いました。 程好い味加減で程好い硬さのチャーシューも美味しいと思いました。 メンマ＆もやしは盛られていてくれてありがとうでした。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

中盛り、ぺらぺらの麺が珍しい、麺に乗せられた辛味の豚肉と絡めてつけだれで食べると、たれの甘辛さとあいまってサクサク食べられます #肉つけ麺 #盛り合わせ #肉ラーメン #ラーメン #つけ麺

これこれこの味と思いながらスープを飲みました。 スープを飲んで麺をすすりまたスープみたいに食べました。 麺も好みの茹で具合で美味しいと思いました。 讃岐うどんではこのかけ出汁にはこのうどんがあります。 正しくこのスープにはこの麺と思いました。 肉は歯応えをたまに感じる食感で量も充分にありました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

讃岐タンメン… タンメンという分類に詳しくない私としては、 多少の戸惑いの中で、鶏濃厚、赤、黒、魚と、 4種類の中から鶏濃厚タンメンの肉入りを食べました。 　美味しかったです。 麺は中太平打ち麺で好みの茹で加減でした。 麺には香川県産のさぬきの夢2009を使用しているそうです。 これはうどんにも用いられる粉です。 食べた麺の食感がとても美味しく感じました。 スープは鶏系のようで、深みがある美味しい味でした。 ”野菜沢山のラーメンでしょ”程度ですが、 タンメンがどんなものなのかを大凡は知っています。 それと、今までにあまり良い印象がないのがこの種です。 だがしかしです。野菜類がいい感じでした。 個々に存在感がある食感と、野菜類により薄まらず 一定の美味しさを保つスープが美味しかったです。 それとおろし生姜です。何これ？と思い食べるとおろし生姜です。 これにこれが合うの？と思いましたが ドンピシャだと食べて思いました。 美味しい食べ方を知っているお店で食べると満足出来ます。 肉入りの肉は欽山さんが関係しているお店なので鶏肉です。 これまた美味しかったです。 #ラーメン #タンメン #鶏ラーメン #肉ラーメン #鶏肉ラーメン

好みの細い麺も美味しく、茹で具合も良い感じでした。 スープも美味しいと思いました。 やはり徳島県のラーメンは美味しいなぁと味わいました。 肉も美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #お茶 #肉ラーメン

このお店では、天候や仕入れ状況などにより使用する煮干しの種類と産地をかえているため、日によってスープの味が違います。この日は『片口煮干し（油多め）＋平子煮干し』で、スープは、トロっとしていて 煮干しが適度に ほわ～んっと来たあとに じんわり苦味が…という感じ。 食べ進めるウチに苦味が増してくるけれど、マロヤカな味わいに合っていて それがまたイイ感じ♪ 麺は、細くて白くてザクっと食感でした。 ＃醤油ラーメン

船橋に煮干しスープの人気店が2軒あるのですが、同じくらいにうまいと思いますね。↵ ニボは濃すぎず薄くなくイイカンジに出てて、いい香り。↵ 数字に表すと同じくらになりますが、チャーシューが比較にならぬくらいうまいので、3軒並んでたらこちらで食べるかも、マジで。↵ 味付けは濃いめです・・・自分的には、味薄めですと、ニボの旨味ばかりを強く感じてしまうので、このくらい濃いほうが好き。↵ （推定塩分濃度1.5～1.6％）ネット情報によると麺は草村商店のものらしい。↵ この麺は他のお店で何度か食べたことがありますが、悪くはないんですがあまりコシがない感じ（例外有り）で、良いとも思わない。↵ 特筆すべきチャーシュー。↵ 脂身が50％かそれ以上なんですが、とろっとろで甘い、うまい。↵ 大勝軒っぽいラーメンですが、チャーシューがおいしくない永福系の弱点を、作り手は知り抜いている感じ。

徳島ラーメンです。生卵は＋50円です。甘味がなんとも言えず美味しい。

美味しい味のスープと、 好みの細さで好みの茹で加減の麺でした。 丼に花を咲かせたような叉焼の盛り付けが 食欲をそそりました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

あっさり醤油のスープです麺は程よくスープを持ち上げますね みじん切りにされた玉ねぎが良いアクセントです

味噌を最大のウリとするど♪みそが贈る塩味となります。味噌も隠し味程度に加えられ新鮮さとホッとするような風味の融合といった仕上がりです。トッピングのバターでよりマイルド。単なる塩味という感じではなくスパイス…粗挽き黒胡椒やクミンのような香りがして…ニンニクも利いています。焼き肉の塩だれのような肉々しさ。複雑な絡みを感じさせますね。背脂がたっぷりと入っていますが味噌のときと同様、油っぽさは、ほとんど無く、甘みを楽しむといった趣旨の強い背脂で、飲みやすいです。麺は、味噌と同様の麺で浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるつる＆ぷりぷりっとした口当たりは、なめらかな口当たりとコシを併せ持ちます。具は、あっさりとしたしっかりめの歯ごたえな肩ロースチャーシュー、水菜、モヤシ、大きめの海苔、味噌味の肉団子、濃いめの味付けな半熟味玉が半分、粗挽き黒胡椒、刻みニンニク、刻みネギです。

初めて食べたか美味しかった！！

超美味かったです↵ﾁｬｰｼｭｰとろとろ↵塩味しっかり↵(*^▽^*)Ь

分厚いチャーシューが4枚も増量されてます♪あはは、メチャクチャ美味い～♪ このモッチモチ自家製麺が醤油ベースのスープにめちゃ絡みよるねん♪デフォの薄切りチャーシューもたっぷり♪

うおおおお旨そうなラーメンやんか(^^♪早速いただきま～す スープは、柔らかな豚肉を炊き込み、旨味を余すことなく加えた醤油ラーメンで上に乗っているもみしおろしを混ぜて頂くと程よい辛さと風味が美味しいですよしかし、ラーメンにもみじおろしって斬新ですね！具のやわらかい豚スライスも旨いし玉葱のスライスも入って、甘みと旨さが病みつきになりそう～定食の唐揚げも食べましょう～外はカリッと中はジューシーな唐揚げ 胸肉でもなかなか美味しかった(^^♪見た目こってりそうだけど意外にあっさりとしたで病みつきになりそうですわ(^^♪

最近は食べたいなぁと頭に浮かぶようになった徳島のラーメン。 食べて今回も美味しく思い満足しました。 叉焼を食べてスープを飲む。で、ニンマリと心の中でし、 麺をすすりまた心の中でニンマリしました。 今回初めてスープの味に味噌のような味がしました。 色からして味噌は多かれ少なかれ 加える調味料なのかもしれませんが、 今回初めてその風味を強く感じました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

あっさりでスルスルっと食べれる感じ(๑>؂•̀๑)

沖縄で食べれる京風ラーメン♪お肉がたっぷり！！個人的には背脂はもう少し多くてもいいかも