大阪府の肉そばの人気おすすめランキング (ガッツリ)(2ページ目)

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  user_32369402

  Ｇ・Ｏ・Ｄ↵ベースはデフォの肉ソバやと思う↵そこにカレーをプラスしてるんやけど、これが見事にマッチング↵カレーがまた凝ってて、辛いんやけど優しい甘味が後から来る↵で、ヨーグルトソースがまた爽やかにしよる↵美味いわ

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  manchi_kis

  しっかりと煮込まれて味の付いたお肉とおだしが合います。上に乗ったゴボウのソテーの食感がとても良いんです。これはリピ決定。

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  user_39424379

  スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉チャーシューカイワレ揚げネギ穂先メンマ海老あられを使用。このお店は地下鉄中崎町周辺に4月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚焼骨からとったスープに、鰹・サンマ・焼アゴ節・アザリ・干し貝柱などの魚介出汁をバランスよく合わせ、数種類の塩を使用した塩ダレで口あたりのよいまろやかな味わいで、深みと旨みのある仕上がりになっています。備付の海老油で加えることでがらりと味の変化を楽しむことができます。麺は麺屋棣鄂を使用していて、1号麺と3号麺を選択でき、麬（ぬか）入りの1号麺を選択しました。しなやかなコシともちりとした弾力感で頂くことができます。大判のレアチャーシューと中ぶりの鶏レアチャーシューが1枚ずつ入っていて、適度の弾力感と肉の旨みを十二分に引出していて、とても美味しく頂けます。680円で手間隙かけ丁寧に作られた貴重な一杯が頂けます。

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  user_39424379

  麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー長ネギ細切生姜穂先メンマ生卵を使用。醤油ダレにニンニクと鶏油を加え、ニンニク風味をアクセントに鶏油でコクをもたせ、醤油の旨みが冴える仕上がりになっています。麺はCLIFの自家製麺で、しなやかなコシで油タレをとよく絡んで頂けます。三元豚の短冊状のチャーシューとほぐしチャーシューが多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。

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  user_39424379

  麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

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  user_39424379

  スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー刻み白ネギニラキムチを使用。↵ 今回は平日限定の『背あぶら肉そば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに多めの背脂で厚みをもたせ、ニラキムチのピリ辛感とニンニク風味をアクセントに、丸鶏醤油そばのカエシでキレのある香ばしい味わいで、鶏の旨みに胡椒でインパクトをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  takaq

  おお！　なんと　バラ肉たっぷりですな～　すっげ～旨そうなんですけどｗ　辛ニラがたっぷ　添えられてます！　スープをいただきますと～　お！　背脂と牛バラから出る脂で～甘旨なんですけど～～～　んでもって、ベースのスープは軍鶏なんじゃない？？　店主ｓに確認すると、正解だそうで～なんだこの旨さの連チャンｗ　しばらく…　スープをれんげでグビグビ！　ん～旨い！　これは・・・ええわ～　いつまでやってるんだろ・・・この限定・・・　ん？今日は土曜か…今日だけかも...　麺はﾁｮｲ中太？ﾁｮｲモチで　スープに負けず勝ちすぎず　バランス良くいただけますな！　いや～この一杯食べれてよかったわ～　是非、レギュラー昇格を希望する人も多いと思います～　後半、辛ニラを投入すると～　スープがぼやけてもったいなかったな～　辛ニラは自家製？　そのままいただいても美味しかったので、　麺のツマミでいただきましたｗ　もちろん～　全汁完食～～　もう少し…スープが飲みたいわ～ｗ

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  user_39424379

  スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマ海苔レモンを使用。↵ このお店は東三国にある『麺屋 隆勝』の2号店にあたり、西中島にあった『麺屋 風迅』跡地に8月16日にオープンしたお店です。マーチンさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆布出汁を合わせたたスープに適度の油分をもたせ、果物酢のほのかな酸味に豚骨と魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みにある仕上りになっています。麺は丸古食品を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでぶ厚めのチャーシューが4枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

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  naked660

  お肉たっぷりで↵出汁とそばの相性も↵絶妙でした。↵またリピートしたいお店です

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  fryatoo

  唐辛子たっぷりで辣油がオイリィでわての食欲を誘うなぁチャーシューは大きくて分厚い!!柔らかくて抜群に美味い!!豚バラ肉も肉増しじゃなくてもたっぷり辛口のスープにめっちゃ合う!!

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  user_39424379

  スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚バラ肉バラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鶏節を使用。今回はらぁ祭冷やし限定メニューで昼夜各15食のみの『冷やしぶっかけ肉そば』を頂きました。魚介出汁からとった冷スープに適度の香味油を加え、一味のピリ辛感と鶏節の旨みをアクセントに、醤油ダレの程良い甘みと魚介風味豊かなコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりと引き締まったコシのある食感で小麦風味よく頂けます。甘めに味付けされた豚バラのスライス肉がたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で大ぶりのチャーシューを付けて頂きました。

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  non_02

  お肉たっぷりでいいですね豚バラ肉、チャーシューとはまた違い、ラーメンに合います。↵麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。スープは、鶏ガラをベースの醤油味。↵ちょい甘めですが、あっさりしてなかなか良いですね～

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  user_39424379

  スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉ネギモミジおろし柚子を使用。↵ このお店は堺筋本町にあるお店の支店にあたり、地下鉄本町駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。池田さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、爽やかな柚子風味をアクセントに、キレのある醤油タレで塩気の強い味わいで、モミジおろしでピリ辛感とまろやかさをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりの豚バラ肉が多数入っていて、いい味付けで頂けます。

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  sukima_princ

  焼きそばを玉子で包んだ焼きそばロールの豚玉です。 焼きそばとお好み焼きが両方楽しめて美味しいです。 豚肉も大きいのが入ってて食べごたえがあります！

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  nekonko

  思ってたより肉が多めです。肉自体に味があるもののちょっと薄めです。麺はまあまあな感じ。僕の好みとしてはもう少し固めが良かったです。最後に出汁を飲んでみてもソコソコです。別に悪くはありませんがもうちょっとインパクトが欲しかったです。

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  nekonko

  食べてみると肉はやわらかく、スープも程よい濃さで飲みやすい。麺もそこそこに固さが残してあります。全体的に無難な雰囲気がするラーメンです。しかし無難なだけに万人受けするんじゃないでしょうか？

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  #SARAHはじめました #肉そば #ランチ

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  user_98342286

  トッピングの唐揚げがでかい！（笑）でもこれが味噌のスープに合うんですよねー！麺は太め、味噌のスープがしっかり絡みます！久しぶりに訪問しましたが、やっぱり美味いなぁ♪

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  maki01

  裏メニューなのでお問い合わせ頂きたいメニューになります。↵肉がすき焼きテイストで醤油ベースのスープが少し味が馴染み甘さと醤油の酸味がいい感じに融合します。

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  user_39424379

  スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鶏モモのチャーシューアサリカイワレメンマ酢橘を使用。アサリなどの魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、醤油の甘みと旨みのあるまろやかな味わいで、柚子風味がじんわりと広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、パツンと歯切れいい食感で、ほのかな小麦風味が味わえ喉越しよく頂けます。18番平打ちの細麺と14番平打ち中太の縮れ麺から選べます。小ぶりのレアチャーシューが4枚入っていて、もっちりとした食感で香り豊かで肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  vanilla

  ピリ辛ソースに紅生姜。パンチが効いてます。お酒が好きな方にピッタリ。

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  kenjiotsuka

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  plain_saury_bf7

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  brave_food_lm7

  #ラーメン #煮卵入り #肉そば

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  fa_kayokayo

  中の具材は、豚orイカ・キャベツが選べました。串カツのだるまと、オモニがコラボしたメニューの一つで、細かい黄金のカスが入っています。ソースが甘く、カスにも、そぼろのように味がしみてます。 #そば #肉そば #豚肉焼き

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  user_39424379

  スープは魚介ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺、具は鶏モモ肉のチャーシュー白ネギを使用。↵ 今回は夏季限定の『山形冷たい肉そば』を頂きました。魚介出汁からとった冷スープに多めの鶏油を加え、独特の甘みが際立ったまろやかな味わいで、コクと旨みのあるあっさりした仕上がりになっています。麺は山形の天童製麺を使用した和そばで、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて、しっかりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。途中で別皿の生七味を加えるとコクと旨みが一層膨らみます。

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  user_87932306

  注目のまぜ麺。金華豚のチャーシューがうますぎます。

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