大阪府の納豆を使ったメニューBEST30

本鮪の幼魚であるヨコワと、脂の乗ったヤイトカツオに大和芋おろしに納豆を合わせていただきました。 #納豆

鮪やまかけに納豆まで入っています。 ねぎと海苔と山葵が良い働きをしています。ねぎの代わりにオクラを入れたらハッスル納豆かな？

ここはなんせ混ぜそば！！！ 味とバランスがよい！！ ぜひぜひ

納豆がしっかりと絡み合って粘り気のある食感が面白いですな～。味付けは魚介醤油ベースかな～。かなり納豆の風味と辛味噌が前面に出てきてて納豆好きにはたまらない味わいになってますわ。ニンニクとかジャンキーさはいらないですな。私的には辛味噌はもうちょっと少なめにしてもよかったかも。具材に関してはほんま納豆！なんやけど鯖の身もしっかりと主張してくれてるし混ぜたことによってチャーシューも絡み合ってきてる。麺を食べた後にはミニライスが提供されて残った具材に投入していただくことができます。 #ラーメン #まぜそば

鯖の身と納豆の組み合わせ。 家でも出来そうだけど、この美味しいタレは真似できない。 よく混ぜて納豆のネバネバ感を楽しみながら、鯖をいただく。 辛味噌での味変も面白い。 もちろん〆はご飯を投入。 #ラーメン #まぜそば #サバラーメン #納豆

もんじゃ屋 衝撃の旨さ！納豆×焼きそば⁈ これがいろいろいい！マイルドな食感、ソースとの相性、何より豪快にすする音！ヌルっとしているのでイッキに入ってきます！ これ、新食感(*´∇｀*) #焼きそば #納豆

ピーマンの肉詰めと言えばミンチを詰められたものを想像しますがこちらのは違います。 生のピーマンにミンチを自分で詰めていただくんです。 ピーマンのフレッシュさとミンチの旨味があふれてきてめっちゃ美味い!! 火を通したピーマン肉詰めよりもはるかに好みの味です。 これは一押しです。

ひきわり納豆の旨味と風味、そして泡立つ玉子の円やかさが煮干と合う❗ つけ汁に沈んだ納豆を専用のレンゲですくいながら麺を楽しむ。 〆のスープ割りまで一気に完食😊

【大阪で良くぞコレを出して下さった お店の英断に感謝】 納豆ざると言えば満来、ほりうちの人気メニュー。柳家＠盛岡ではキムチ納豆ラーメンなんてのが看板メニュー。 そう、納豆と中華麺は合うのです しかしながら西日本で納豆を使ったラーメンメニューは少ない。 イマドキこの時代に 関西人＝総じて納豆嫌いという訳でもないと思うが、麺とは合わないと 思われているのかもしれない。 そんな状況を打破し、納豆×麺のうまさを啓蒙すべく2020年夏から提供開始されたこの1杯、冒頭で述べた満来、ほりうちオマージュかと思われる。 オーダーが通る度 納豆に卵を加え 丁寧に混ぜて混ぜて混ぜまくる 都度調理。 その作業、見てるだけでも手間かかってますな キンキンに冷たくではなく常温寄りに軽く冷やした感じの太麺を　卵たっぷりの納豆アワアワにどっぷり浸けて持ち上げればズシリ。纏わりついたアワアワが糸を引きながらボトボトと器に落ちていく。 　 みんなヌルヌルしたの大好きですよね(殴打） さあ それでは行儀悪くすすりましょう ズルズル～ズボボボ～ アワアワをまとった麺を口へ運べば滑り込むようなドゥルンドゥルンのヌルヌル官能食感と口一杯に広がる納豆風味。ややソリッドな麺を咀嚼すればシコシコ食感が納豆のヌルヌルと対照的。 鼻を抜けていく納豆風味にスープのニボが入り混じった余韻。 前半は納豆のヌルヌル主体だが 中盤頃から納豆の泡が減ってくると 下から茶色くショッパーなニボニボスープがはっきりと出現。 しかしまだ納豆は無くなっちゃいない。 スープの底にたまったひきわり納豆の粒々ちゃんを穴開きレンゲですくい、口に運べば、熱が加わり膨らみを得た納豆風味が再出現。 ※着丼初っ端の食べ始めに レンゲで納豆アワアワだけを 少しすくい取って 麺に直接オン、卓上の煮干ふりかけ をフリフリして手製の納豆煮干まぜそばを作って食べるチート行為は、よい子はまねをしてはいけません

6〜8月が旬のピーマンのやみつきメニューの「無限ピーマン」は天かすと塩昆布を加えることでシャキシャキ食感も増幅！スピードメニューの定番です #初夏グルメ #旬のピーマン

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#ランチ #パリパリピーマン

しっとり胸肉にワサビor納豆の変わり種。 意外に合うんですねー。塩味でシンプル。 #大阪 #焼き鳥 #ささみ #

#大阪 #天満#夏のひとさら

おっと！待ってくれ！この子もここの名物と言っていいのでは！！ピーマンスライス。あまりの美味しさに大将につくり方を聞きましたが、大将自体も家で作ったらあまり美味しくないらしいのです。浮遊する鳥の脂とかがきいてるのかしら？ #焼き鳥

サラサラのルーに大きな鶏肉、食欲をそそるしそ、そして（個人的に）少しだけ体のことを考えた納豆、黄金カルテットです！息子さんとお母さんが作り上げる雰囲気とともにヘビーローテーションのお店です◎ #カレー #納豆

タレが美味しい #肉詰め

ピーマン肉詰めもこのタレがうまいんだな。 #お酒のあて

烈火ひっぱり混ぜそば 1辛(3段階) #まぜそば

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松屋の回鍋肉は美味しいです。お肉が多いので半熟卵はカット。ただしこの日は納豆の日らしいので納豆は追加。 #回鍋肉 #松屋© #南森町 #納豆

〜夏期限定 水蓮月ファミリーパックB〜 #前菜四種盛合わせ #フカヒレ姿入りスープ #名物イカの天ぷら #玉子春巻き #名物 ミンチのレタス包み #和牛肉とピーマンの細切り炒め #大海老のチリソースとマヨネーズソース二種盛合わせ #海鮮あんかけ石鍋炒飯 #マンゴープリン

#大阪 #本町 #定食 #ランチ＃納豆 納豆ご飯だけども、意識高い系ランチパート2！ こっちは秋の食材がたっぷり。

#大阪 #本町 #定食#ランチ ＃納豆 唯の納豆ご飯やけど、意識高い系ランチ！でもご飯は大盛りにするのがオッサンっぽい。。。 さっぱりしていて美味しかった。

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納豆専門店。 #納豆#本町#靭本町 #ランチ

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納豆とカレーが混ざり合って粘りのあるルーがライスによく絡んで美味しい ネギと納豆は鉄板の組み合わせで安定した美味しさ

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讃岐うどん屋さんで買い込んだ冷凍麺で、納豆釜玉うどんを作りました。 太麺でうまうま。 #うどん #テイクアウト #釜玉うどん #納豆

ああ、この麺のムチムチ加減、最高↵今まで食べた焼きそばの中で、一番ムチムチやわ↵納豆効果でマイルドになってるせいか↵キムチはもっと味が濃くてもエエかもしれん↵これは是非再訪して、念入りに他のメニューも調査する必要があるわ

生麺の焼きそばが美味しい。 #焼きそば #納豆 #キムチ #生麺 #もちもち

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あらゆるネバネバ具材を載せたうどん。 この季節だけの限定ですよ。 #うどん #オクラ #醤油うどん #納豆 #山いも