大阪市北区で食べられる石鍋のランキング

《大江橋》北新地で50年 店員さんに調理してもらい食べる薬膳健康鍋 ○石鍋料理・沙茶コース￥8,880 ■鍋■ ○石鍋料理 (具材) ４種の漢方が入った薬酒に漬け込んだ九州産豚肩ロース、白菜、エノキ、椎茸、人参、豆腐、お麩、サツマイモ、春雨の他に、フジミナ、明日葉といった薬草野菜や、特許を取得した名物の魚餃子、トリュフ焼売、豚肉と玉ねぎが入った湯葉春巻き、とびっことクワイ入り魚団子、山クラゲ入りイカ団子、ホタテのしゃぶしゃぶ (スープ) 豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり約６時間かけて炊き旨味を引き出した特製スープ (タレ) 20種類の調味料を独自の配合でブレンドした特製の自家製ゴマダレ (作り方) ①たっぷりのゴマ油で玉ねぎ、ニンニクを炒める ②肉を投入し軽く火を通し、肉を取り出す ③具材とスープを入れ、沸騰させてコラーゲンボールを入れる ④コラーゲンが溶けたら、取り出した肉を入れ完成 (薬味) 青ネギ (卓上調味料) 食べるラー油、一味唐辛子、生ニンニク #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #圓石本店 #鍋料理 #沙茶コース #薬膳鍋 #魚餃子 #大阪鍋料理 #北新地グルメ

コラーゲンボールが入っている健康的で美容にも良さそうなお鍋です。ボリュームも満点でした。