生牡蠣(牡蠣)(ガッツリ)のメニュー一覧

ランチ

今日10:00~14:00

四谷三丁目駅から193m

東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６

ramen
今日も嬉しい悪魔肉とのW仕様にテンションデビール！最初の一口はカニの旨味が効いている美味しいスープ。前回程の塩っぱさは感じないファーストコンタクトでした。しかし、スープを飲み続けるとやはり感じたキレと塩っぱさの塩っぱ旨さは健在。もちろん麺、具材共に美味しいのは言うまでもないですが、今日の悪魔肉は塩っぱさ強めで白米欲しくなる美味しさでしたね。大不純悪魔スープでしたが、僕にとってはスペシャルな旨さにデビールなキレッキレッな美味しく大満足な一杯でした。脱法悪魔スープはどんだけ美味しいのか？正直気になる所ですが、ウィスキーの味がわかるまで不純の美味しい悪魔で勉強します(｀_´)ゞ

今日不明

荻窪駅から240m

東京都杉並区上荻１丁目１８-３

ディナー

今日不明

六本木一丁目駅から38m

東京都港区六本木１丁目４-５アークヒルズサウスタワーB1F

kakioycy
話題のかきにく。生牡蠣もしくは軽く炙った牡蠣などをオイスターソースがわりに使い肉をいただくというシンプルなメニューながら、山と海、考えうる限りの旨味成分を堪能できる。それは肉と牡蠣の旨味成分がかぶらないという理論的根拠もある。あらゆるアミノ酸を網羅して殻みあう…まさにアミノ酸爆弾の異名にふさわしい。原型はニューヨークの老舗ステーキハウス「ピータールーガー」そこから習い格之進の千葉社長と牡蠣の人のコラボから生まれた。そうセカウマな牡蠣と肉フェス王者の熟成肉が合体したのである。要予約、コースのみ、たしか15000〜18000円
nishinomiya
牡蠣肉

今日11:00~22:00

東京駅から311m

東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街

oto_shu
具材たっぷりで見た目も華やかな人気パスタ。旨みを出すため味付けにカキのダシを加えている (2016年2月号掲載) #おとなの週末2016年2月号
great_olive
#ランチ#生牡蠣#牡蠣#ペペロンチーノ

ディナー

今日24時間営業

ディナー

今日不明

北浜駅から467m

大阪府大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル 2F

今日10:00~14:00

四谷三丁目駅から193m

東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６

bokurarri
しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。