銀山町の生ハムを使ったメニューBEST30

手動の機械で1枚1枚手切り。生ハムは薄けりゃ薄いほど美味いもんなんです。ギコギコの生ハムだとジャーキーみたいになっちゃいますから。

#広島市 #ディナー #おまかせ #コース #生ハム#ペルシュウ

#広島で唯一、ボンダボンの生ハムがいただける店。 #生ハム #広島

スタバの新作スイーツ。テイクアウトでカタチが崩れてしまいました…。中には甘酸っぱいベリーのピューレが入ってます #ケーキ #広島 #テイクアウト #カフェ#スタバ #スイーツ#マスカルポーネ

牡蠣の燻製にブルーチーズ、お茶の葉をあわせた冷前菜。味はもちろん香りもいいね #燻製 #広島 #ディナー#牡蠣#エキニシ#ブルーチーズ #茶葉

海老とズッキーニのチーズクリームパスタ。クリームソースにはパルミジャーノを使用 #広島 #ランチ#パスタ#パルミジャーノ#海老#ズッキーニ

デザートは塩味の効いたゴルゴンゾーラのチーズケーキ。ハチミツをつけて食べても美味しい #広島 #ランチ #スイーツ #デザート#ゴルゴンゾーラ#チーズケーキ

広島に行くと行きたいお好み焼きの（鉄板焼） お店の1つなんですが、 理由はともあれ、 これがなかなか行きにくい！（笑） いつもはとあるお店のママ達に連れてって もらっているのですが、勇気を振り絞って ソロデビューできました！（笑） ここのマスターですが、 とにかく包丁の使い方が半端ない！ お好み焼き用のキャベツの千切りとか 見るとため息が出るくらい美しい！ 料理も鉄板でなんでも作るのですが おいしいし、美しいし、安いしと 3拍子揃ってます。 お好み焼きの焼き方にも特徴があって 本人曰く絶滅危惧種だとのことですが これがまたうまいんです。 この日も大満足でした！ #広島県 #広島市 #濱甲勲トラベル #牛たんステーキ #トマトナムル #鶏ムネのしそチーズ #キノコバター #お好み焼き #オニオンステーキ

豆乳とクリームチーズで作った自家製豆腐 #広島#ディナー #豆乳#クリームチーズ #自家製#豆腐

ジューシーで柔らかいBBQポークとたっぷりのコールスローを挟んだバーガー。＋150円でフライドポテトをセットに #ポテト #ジャガイモ #広島 #ランチ #テイクアウト#プルドポーク #ハンバーガー#コールスロー #ポテトセット

ニューヨークスタイルのカフェ。定番のグリルドチーズサンドにメイプルベーコンをチョイス。胡麻やひまわりのタネが入った雑穀入り食パンにチェダーチーズ、メイプルの甘さとチーズやベーコンの塩加減が絶妙！ #広島 #テイクアウト#サンドイッチ#チーズ#ベーコン#メイプルシロップ

時折無性に食べたくなる甘しょっぱいサンドイッチ。パンがサクサク、チーズがたっぷりでやっぱり美味しい #グリル #サンドイッチ #広島#メープル #ベーコン #チーズ

粗くマッシュしたじゃがいもとチーズ。食べ始めたら止まりません #広島 #ディナー#チーズ#ポテト#ジャガイモ

生ハムのスライス、自家製パン、オーガニックのリーフサラダが一皿に盛られたスペシャルランチセット #広島 #ランチ#ランチセット#サラリーマン飯 #生ハム#自家製#チャパタ #パン

肉厚の鯛の切り身、外はカリッと中はふんわり。燻製チーズを使ったタルタルソースが美味しい #燻製 #広島 #ディナー#エキニシ#真鯛#タルタルソース #ミモレット

ローストした白菜にゴルゴンゾーラのソース。クルミの食感がアクセントになってます #ゴルゴンゾーラ #ソース #ロースト #広島 #ディナー#白菜#くるみ #推しグルメ

レアチーズクリームとゴールデンキウイのかき氷。キウイの甘酸っぱさとチーズクリームの塩味。甘じょっぱさが絶妙。こちらも中にバニラアイスが潜んでいます #広島#かき氷 #レアチーズ#キウイ

あんぽ柿とクリームチーズ #燻製 #広島 #ディナー#エキニシ#あんぽ柿 #干柿#クリームチーズ

シンプル味付けなんだけどどれを食べても美味！ #広島 #生ハム#チーズ#イタリアン

広島を発つ前に締めのお好み焼き。 広島駅の新幹線口側の駅ビルには有名なお好み焼き店が並んでいて、ランチタイムが終わってもどこもかなりの行列。自分と同じく新幹線に乗る前にお好み焼きを食べておこうといった感じでしょうか。 これまで食べたことがなかった麗ちゃんへ。ここが一番長い行列。 鉄板席を希望し順番のタイミングもよく着席。やはり広島お好み焼きは鉄板席でライブ感も味わってこそですね。 完成した一枚は見た目オーソドックス。ただ、個人的にチーズは上に乗せるのではなく、中に入っていてとろけていてほしかったなあ。 カープソースの甘口、非売品の辛口、オリジナルソースの3種があるのがいいです。 それ以外は特長もあまり感じずオーソドックスな仕上がり。 多数の席があり、大量の客を捌いて次々に調理している様子を見ていると、コンパクトな店の方が調理する側も食べる側も集中できるような気がしました。 広島では4軒のお好み焼きを食べ比べできてよかったです。 #お好み焼き#広島お好み焼き #広島風お好み焼き #広島#キャベツ

24ヶ月熟成させた極上のパルマプロシュート。切り立てで塩加減も絶妙。フォカッチャに乗せたり、パスタと一緒にいただきました #広島 #ランチ#生ハム #プロシュート #イタリアン

大好きなウニとマスカルポーネが入った春巻き。何本でもイケそう！ #春巻 #広島 #ディナー#ウニ #マスカルポーネ #推しグルメ

じっくり低温調理されたレバー。塩と胡麻油でいただきます #広島#レバー#レバ刺し 風

アボカド、クリームチーズ、サーモンを生ハムで巻いた前菜。バジルソースとよく合います #広島#アボカド #生ハム #サーモン

磯の香り豊かなチーズリゾット。 #ディナー #広島#リゾット#のり #ペコリーノチーズ #チーズ

フレッシュなトマトを使ったパスタ。自家製のリコッタチーズと一緒に #広島 #ランチ#トマト#パスタ#リコッタチーズ

#広島

ブロッコリーたっぷりのゴルゴンゾーラクリームスパゲッティ。パスタにクリームソースが絡まって美味しい。少しクセのある大人の味 #広島 #ランチ#ブロッコリー#ゴルゴンゾーラ#クリームパスタ

祇園パセリをふんだんに使用したモチモチのニョッキ。＋500円で生ハムを追加するとさらに美味しい #広島 #ランチ#パセリ#生ハム#ニョッキ

モッツァレラチーズのこういう食べ方もいいね #おろし #広島 #胡町 #ディナー#焼鳥

ベレッタ社の生ハム、洋梨、水牛モッツァレラを合わせた一品。甘塩っばさがクセになる #広島 #ディナー#イタリアン#洋梨#生ハム#モッツァレラ#チーズ