中央区のマッシュルームを使ったメニューBEST30

麦のリゾットだからブラン・リゾットでブレゾットらしいです。もちもちしていて食感もしっかりしていて美味しかった〜！ フォアグラとトリュフでリッチ気分。 これにサラダ、パン、手作りオレンジジャム、前菜(スープかマリネ)がついて1,500円は安い〜♪

生パスタなのでモチモチ。#パスタ #パスタランチ

ランチコース〜シェフズスペシャル〜 むっちりとした麦の食感にトリュフの香りとマッシュルームの旨味、たまごのまろやかさがプラスされたご馳走リゾット！ #リゾット #ランチ #玄麦#トリュフ #日本橋 #イタリアン

ドレッシングが美味しい🌟最高！

飲み友さんのバースデー祝いで久しぶりにDi Puntoへ。まずは名物のこれを食べないと！1580円は激安！ #サラミ #生ハム #盛り合わせ

マッシュルームが香ばしいですね。バリネスソースの辛さもいい感じ。 トッピングでチーズを変更すると、入荷状況に寄ってはアイリッシュチーズに変更できます。アイリッシュチーズは実はこのマッシュルームバーガーに一番合うんじゃないかって（店主談）。確かに旨いです。 バンズがかなり柔らかくなった気がします。パティは肉肉しさがさらに増した感じで旨いですねぇ。 バーガー袋の残ったバリネスソースはポテトをつけて余すことなく頂きましょう。 #ハンバーガー #チーズバーガー

日本橋に構えるロイヤルパークホテルの絶品ハンバーグ！ #ハンバーグ王子 #ハンバーグ #ステーキ #ハンバーグステーキ #ロイヤルパークホテル

日本橋小伝馬町にできたハンバーガーショップ、 JACK37にやっと行って来ることができました。 すでにオープンしてだいぶ経つお店です。 オーナーはあの有名なファイアハウス出身の方で、 とにかく雑誌やWEBで大々的に取り上げられていて バーガー仲間の間では話題になっていたのですが、 なかなか行く事ができなかったんです。 ですがパティが新しく変わったと聞いたので 早速行ってみました。 メニューはこんな感じ！ この日はバリネスマッシュルームチーズバーガーと コーヒーをオーダーします。 パティはかなり肉々しくてジューシー。 峰屋のバンズ、野菜ともバランスよく食べられます。 ここの特徴はなんといってもサンバルソース。 インドネシア島のソースをアレンジしたちょっと辛い ソースが入っています。 このソースが全体の味とバランスを引き締めていて パティの旨みを最大限に引き出しています。 これはうまい！確実に出身店をはるかに超えていると 思います。 これじゃないと独立する意味がありません。 青は藍より出でて藍より青し！まさにこれです！ 安易に独立した飲食店に、ここのオーナーの爪の垢を 煎じて飲ませたい！（笑） コーヒはハンドドリップしてくれます。 こだわりが感じられます。 ハッピーアワーなんかもやってるそうです。 これ見たら夜に行きたくなりますよね！ 個人的な勝手な思い込みでなかなか行く事が できなかったのですが（本当にゴメンナサイ！） 私好みのハンバーガーだったので超満足です。 営業時間も長くて遅い時間にも行けるのもとっても ありがたいです。 近いうちに必ず夜にも行きたいと思います。 オススメのお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445134283.html #中央区 #日本橋小伝馬町 #馬喰町 #小伝馬町 #JACK37 #サンバルソース #バリネスバーガー #ハンバーガー #チーズバーガー #マッシュルームバーガー

#生ハム

ヘーゼルナッツのコクのあるペーストと、生ハムやポルチーニの旨味のバランスが絶妙なピッツァでした！！。#ピザ

生ハムプレート♪ #生ハム #盛り合わせ #ビアホール

ふらっと銀座。 ちょい豪勢に鉄板焼きでランチをいただきました。 お店の名前は銀座Sublime。 場所は中央区銀座5というところ。 ビルの6階にあって入店するのにちょい勇気がいりますなー。 今回はランチのコースを注文。 目の前の鉄板で調理してくれるのはテンション上がります。 静岡産マッシュルームのポタージュ 黒トリュフものったポタージュスープです。 ふわっと香る黒トリュフを感じながら一口飲むとマッシュルームの旨みが口の中に広がります。適度な甘みがあってこれは美味いな♪ いやー、美味しいランチをいただくことができました😄　 活け鮑に和牛とほんとたまらん組み合わせ♪ たまにはこういう大人のランチも食べていきたいですな。 本店は麻布十番でフレンチをされてるそうなんだけどそちらも行ってみたいところです♪ #ランチ #スープ #ポタージュ

シェフ手打ちのフェデリーニにあっさりカルボナーラソースとトリュフオイルが絶妙に絡み、そこに生ハムの塩味と濃厚な半熟卵とミモレットチーズが合わさって、一瞬意識が飛びそうなほど美味しかったです。お花ももちろん食べられます。 #カルボナーラ #パスタ #生ハム

アボカド、焼き茄子、バジルの冷製パスタを生ハムでくるんでいただきます。口の中がとんでもないことになります。 #冷製パスタ #パスタ #生ハム #焼きナス #バジルのパスタ

この日も残業して、スタッフと軽〜くって事になり、 お店の近所の大好きなイタリアンのピグレットに！ お通しはいつものカザティエロ。 実はこれ大好き！本当に美味しいんです。 そしてマッシュポテトのティラミス仕立て。 プーリア州産クリーミーなフレッシュチーズのブラータ。 前にも書きましたがブラータはイタリア語で バターを入れたという意味です。 これヤバイんです！あれば確実に頼むメニューです。 店主イチオシ！特選生ハム、サラミ、コット盛り合わせ。 ラインナップはモルタデッラ、トリュフコット、 ナポリサラミ、フィノキオーナ、カポコッロ、 サラメロマーナ、パルマプロシュット、 サンダニエーレプロシュット、クラテッロジベッロと 贅沢に9種類の盛り合わせ！これはきてる！ イタリア版アヒージョ 高級海老ソフトシェルシュリンプと 柔らか〜い新ゴボウのオイルカウダー。 イタリア郷土の味グリーンオリーブのマリネ。 牛肉と生ハムだけを使ったミートソース 自家製麺パッパルデッレ。 ゴルゴンゾーラチーズソースの自家製ジャガイモの ニョッキ。 そしてティラミス！ これがうまい！最高にうまいです！ 軽〜くの予定でしたががっちりいってました！（笑） 美味しいのでやむなしだと思います！ 超オススメの1軒です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/454095906.html #築地 #ピグレット #イタリアン #生ハム #ワイン #ティラミス #盛り合わせ #サラミ

めちゃくちゃ美味しかった！クリームなのに全然重たくなくてスルスル食べれる。生ハムは細かく刻んであって、ベーコンみたいな感じになってた。 #パスタ #クリームパスタ #八丁堀 #茅場町 #新川 #ランチ #今日のひとさら

【パルマ産生ハムと北海道らいでんメロン】1,200円 ＊イタリアの美味しさと北海道の美味しさのコラボレーション！トミーナさんでいただける間違いのない生ハムに、とろける甘さのメロンがタッグを組んだこの上ない旨みを味わえました✨🍈🥓 ＊これが“生ハムメロン”の美味しさなのだと初めて納得できました！ #生ハム #メロン #イタリアン #フルーツ

生ハムとブラータチーズにオリーブオイルと人参のピューレが絡み合って圧巻の美味しさが押し寄せてきます。天才です。 #生ハム #ブラータチーズ

#生ハム #東京 #人形町 #小伝馬町 #ランチ #私のお気に入り #人形町グルメ

生ハムの塩味とアンチョビがよくあってました。 今まで食べた事ないタイプでこれも美味しいな。

オリーブオイルと胡椒であえてある蕎麦をツユに浸して食べるスタイル。蕎麦とオリーブオイルの風味がとてもよく合っていて美味しいです。

【山形牛A5ステーキ】ズワイ蟹、トリュフ、神戸牛等贅沢6皿コース（9月末迄限定）

天才！のひと言。ラ・フランスとクリームソースの相性が抜群でした。トリュフオイルがほんのり香るのもまた良かったです。 #生ハム #パスタ

厚切りのマグロのカルパッチョ、味は和風だけど刺身っぽくはないの。上のネギはシャキシャキで良いアクセント。 #マグロ #カルパッチョ #焼津 #静岡料理 #居酒屋 #銀座

ビネガーの魔術師の魔術を思う存分に味わえる一品。食べた瞬間に広がる味わい深いビネガー、新鮮なルッコラと生マッシュルームと相まって至高の美味しさを奏でます。ああ、サラダの中で1番好き。たっぷりいただきたい時はフルサイズもあります。この味を知ってしまったら次から注文必至です！美味しい！ #サラダ #ディナー

もちもち生パスタで美味しい！レモンクリームとトマトソースがマッチしていて、トマトクリームなのに重くなくて女性にもおすすめです。 #トマトクリームパスタ #パスタ #新川 #ランチ #八丁堀 #茅場町 #東京

18ヶ月熟成のパルマ産生ハムにプラス1,000円で水牛モッツァレラチーズを付けました。 #パルマ産生ハム #生ハム #ディナー #イタリアン #水牛モッツァレラ #水牛モッツァレラチーズ #モッツァレラチーズ

しょっぱくなく美味しい・・・が、サラダと一緒ならばもっと美味しく食べられるが、これだけだと飽きる。

シェフを呼んでください！と言いたくなるパスタです。夏はマンゴーですね。 #生ハム #パスタ #マンゴー

焦がしバターの風味が食欲をそそります。きのこだからヘルシー♪