千代田区で食べられる牛骨ラーメンのランキング
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こちらは千代田区で食べられる牛骨ラーメンのランキングページです。
千代田区では牛骨ラーメンが3件見つかりました。
3件のメニューから、あなたが食べたい牛骨ラーメンを見つけてみてください!
ランチ
今日不明
淡路町駅から358m
東京都千代田区神田錦町1-14-7 紅雪神田錦町ビル 1F
レビュー一覧(4)
- oze_6
山口県下松市・光市周辺には牛骨ラーメンの文化がある。山形や鳥取と比べると首都圏における知名度はやや劣るが、非常に魅力的な食べ物である。 スープは牛の風味がしっかりと出ており、油による重厚感も魅力をプラスする要素だ。関東にはないタレの甘味が、ご当地ラーメンを食べていると明確に認識させてくれる。 現地で頂いても全く違和感のない、上乗の出来栄えだ。
- ms98
山口県下松の牛骨ラーメン。牛骨ならではのコクと醤油のスープ。叉焼、青ネギ、もやしと具はシンプル。麺は加水率低めの細麺。 #ラーメン #牛骨ラーメン
- kazutan0264
スープは、20kgに及ぶ牛骨を寸胴へと投入し9時間以上炊き込んだ上で、一晩寝かせるというこだわりよう。その味わいは、本場の「下松牛骨ラーメン」そのものだ。このスープと合わせる麺は、名門『菅野製麺』謹製の中細ストレート。宙を舞う小麦の芳香が、スープの風味をさらに際立たせる八面六臂の活躍ぶり。この構成を前にして、箸とレンゲを持つ手を止めることは難しい。 #ラーメン #牛骨ラーメン
今日不明
神保町駅から72m
東京都千代田区神田神保町2-2-12
レビュー一覧(1)
- sggk
#ラーメン #醤油ラーメン #牛骨ラーメン
レビュー一覧(2)
#ラーメン #牛骨ラーメン
2018年4月24日にオープンしたばかりの新店。提供するラーメンは、首都圏には殆ど進出していなかった、山口県下松市のご当地麺「牛骨ラーメン」。基本メニューである「中華そば」は、本場の名店『紅蘭』のような切れの良いうま味と、牽引力のある塩味とがしたスープが白眉な出来映え。麺の啜り心地も秀逸で、スープとの相性も上々。これを機に、首都圏にも下松ラーメンブームが巻き起こることを期待したい。 #ラーメン #牛骨ラーメン