中崎町の牛タンを使ったメニューBEST30

『フスかけ』の夏季限定冷やしラーメンは｢真夏の貝寒そば｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))すっきりとした味わいの中にもしっかりとした旨みが感じられ、細麺の喉越しも抜群でクソ暑過ぎる時にこそオススメの一品(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

白い器に黄金色の透明なスープを一口いただくと、シジミの旨味と秋田の比内地鶏からとった出汁とまろやかな醤油のかえしが合わさって、貝と鶏の濃厚な旨味と柚子のさっぱりしたアクセントが印象的で上品なスープを堪能できます。 器を覆うように、大ぶりのドルチェポルコの低温調理した肩ロース肉と中ぶりの茶美豚モモ肉の炙りチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、三つ葉が彩りよくトッピングされ、柚子皮と焦がし玉ねぎがスープと麺にからむごとにさっぱりした味わいも楽しめます。 特筆すべきは『麺屋 棣鄂』謹製の中細ストレート麺で、しなやかでスルスルッとした喉越しが、これまで食べた麺では食べたことがないくらい絶品麺で、それもそのはず『なにわ麺次郎』のメニューを進化させ約1年掛けて完成した自慢の麺らしく、スープも然り食材の一品一品にも近藤店長のこだわりがちりばめられた珠玉の一杯に仕上がっています。 チャーシューの肉質はもちろん、いずれの食材がもつ旨味や食感、味わいをバランス良くまとめた一杯は、最後の一滴まで飲み干しても余韻が後を引くまさに黄金できらめくラーメンでした。 #ラーメン #塩ラーメン #貝出汁

大阪・梅田グルメ。 阪神百貨店梅田の地下2階のバル横丁にオープンした、なにわ麺次郎・然さん。 黄金貝ラーメン。 比内地鶏と貝のスープが美味しかったかな。 #ラーメン #貝ラーメン #シジミラーメン #魅惑の食べ物 #ランチ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #醤油ラーメン #中華 #チャーシュー

商品名から容易に察することが出来ます（笑） 鶏の動物系に鰹・煮干し等、そして貝の風味が素敵です(*^.^*) そして醤油の香りとコクが見事にバランスよく合わさり♪ シンプルながら深みある完成度の高い味わい(//ω//) 正統派の中華そばです かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

梅田で朝までやっているお店！ このポパイ丼は最高！ こってりしていてうまい！ 量も多いのでお得！！

チーズタルトがパイ生地で包まれている。 サクッとした食感の後にチーズタルトのトロッとした食感。 #チーズタルト #タルト #パイ

歯ごたえしっかりの牛タンハム。噛めば噛むほど旨味増します。添えつけのビーツのピクルスと一緒に食べると酸味とほのかな甘味がプラスせれます。 #牛タン#天満#ビストロ

焼肉たまき 極上塩タン 肉厚のタン元は柔らかくて脂のノッた逸品。 #焼肉 #牛タン

#牛タン #刺身

#パンケーキ

📍【なにわ麺次郎　然(大阪府大阪市北区)】 📖大阪難波駅構内にある【なにわ麺次郎】の ブランド店として’２１年１０月にオープンしたお店 Date. '24.8.7 ⁡ 🍜黄金貝ラーメン　特製　¥1400 🍥スープ　 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ２種それぞれの部位の個性を活かした味付けに 仕上げている ・メンマ 柔らかい食感から味付けによる塩味と筍の風味が噛む程に 広がっていく ・味玉 適度に効かせたタレによるまろやかな旨味を活かした 味わいが広がる ・海苔　・三つ葉　・フライオニオン　・柚子皮 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアな鶏の旨味に節感香る魚介に主張の強いしじみの 旨味を重ねてあり丸みのあるかえしがバランスを担い まろやかな油分が全体を包み込んでいるスープに、 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地と パツリと入る歯切れの良い自家製麺が程良く絡み、 モチッとした食感から風味を広げてつつ徐々に馴染んで 味わいを重ねていき、 落ち着くと貝出汁と揚げ玉ねぎが溶け込んでいく 厚みのある味わいの貝出汁ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めは全体的に纏まった味わいが冷めて来ると 貝の旨味がグイグイと上がっていき、じわじわと溶け込む 揚げ玉ねぎのアクセントが個人的に好みでした。 ⁡ 🏠#なにわ麺次郎然 #なにわ麺次郎 🍜#黄金貝ラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

午前中テレワークで本社へ出社途中にお昼を食べようと思い、阪神百貨店B2Fの然さんに立ち寄りました。黄金貝だしラーメン味玉付1000円をいただきました。肉厚なメンマ、フライドオニオン、ゆずの香りなどが優しい貝だしスープと細麺の相性も良くとても美味しい。テーブル席の椅子の座りこごちも良いです。 #なにわ麺次郎然 #阪神百貨店B2F

#大阪ランチ #限定 #中華そば #魚介ラーメン

コレもマストオーダー。 色んな貝の白ワイン蒸し 出汁出まくりの汁もアテになる🤤 #大阪 #天満 #居酒屋 #イタリアン #貝蒸し

#醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪グルメ レギュラーメニュー 海苔蓋を開けると、大判レアチャーシューと鶏、穂先メンマ美味❣️本日2杯目にもかかわらず啜る蓮華が止まらない至福❣️ご馳走様でした🙏

#パンケーキ

#牛タン焼き #牛タンスライス 牛たん焼きで有名な仙台辺見。2種類の牛たん焼き＆とろろ麦飯、テールスープと浅漬け付いたサービスランチ。食べる味噌がなかなか美味しい。麦飯は大中小から選べる。空きっ腹には大盛り。でもヘルシー！

#ランチ #牛タン焼き #中崎町グルメ てつたろうは4周年！逸品定食の厚切り牛タン定食に一目惚れ。薄いのが焼肉定番のタン。厚切りだと･･･。柔らか硬い食感と風味豊かなスパイス。ディナーで人気の料理がランチでも楽しめるという解説どおり格別の定食。

#牛タン #肉 #焼き肉 #居酒屋　#今日のわくわく

ヨドバシ梅田7F

空庭dining29階仙台辺見さんにお邪魔しました。テールスープと麦飯、とろろが付いた定食。浅漬けと食べる味噌が絶妙アクセント。上牛たん盛り合わせということで、噛むほどに甘さ感じる味わいが素晴らしい。窓下に梅田を見下ろしながらヘルシーにいただけるランチ。

ぶ厚い牛タンを茹でたゆでたん。 柔らかい、そして濃厚。 ワサビをつけて頂く。 スープも美味い！ #牛タン

韓式寿司盛り合わせ　　　 ハラタクキンパ、えごま牛タン、 ユッケ卵黄稲荷、ヤンジャンセウ軍艦 4種のお寿司がアセンブル。 それぞれに個性豊かな味わいと、特徴的なルックスにも目を奪われるグルメな一品。 #寿司 #盛り合わせ #いなりずし #ユッケ　#牛タン　#韓国料理

歯ごたえがしっかりしていて美味しい。わさびが合う！

#ラーメン

#貝柱塩焼き #貝柱 #ホタテ #帆立 #ほたて焼き #塩焼き #ディナー #満足ごはん #これぞ元気めし

しっかりした濃厚な豚骨がベースになってまして (-^□^-) 舌触りもざらついたワイルド感が一層濃厚さをアピール　(*^o^*) そこに魚貝を合わせてある重量級なハードパンチャーで！ パンチの効いた豚骨ラーメン かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

アサリの香りが強くてしっかり、あぁ癒されます。 もちろん、アサリの身もちゃーんといただいちゃいましたよ。 #みそ汁 #あさり #大阪駅 #梅田 #ホワイティ梅田

#ハンバーグ #牛タン #ディナー 炭火の香ばしさを感じるふわふわジューシーハンバーグと牛タン。 サラダバーもついているので野菜もしっかり食べれてお腹が満たされます。