全国の牛すじそばの人気口コミランキング(温かい)

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  ms98

  じっくりしっかり煮込まれた牛すじと青ネギたっぷりの牛すじそば。本枯節の濃厚なつゆとも相俟って立喰そばとは思えない旨さ。 #そば #牛すじそば

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  suchan0715

  半蔵門でランチに困った時の候補の一つ。立ち食いですが、ボリュームがあり、味もいいです。ランチタイムは混みます。

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  whaletail

  おおっ！これは旨い！普通盛りでもお腹いっぱい。ベジも坦々も食べてみたい。 #そば #牛肉そば #牛すじそば

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  m_utsubo

  がっしりと食べ応えのある太めの蕎麦。その上にはたっぷりのゴマと刻み海苔。 つゆにはネギや辣油がしっかり入っていて、食欲をそそります。 柔らかい牛スジも大きめで食べ応えもしっかり。 途中から、卓上にある辛味調味料も加えて、いただきます。 蕎麦湯ならぬ、SOBAYUで〆てごちそうさま。

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  alba_eagle

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  kojiiwashina

  今流行りのそばです。牛スジが柔らかくてトロトロ。つけ汁が美味しい

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  user_28289421

  極太蕎麦に海苔たっぷり！スパイシーなつけダレで頂けば　うっ 旨いじゃないですか！！甘くて柔らかい牛スジもグー　そして、途中から生卵を投入　やばい　そばがあれよあれよと無くなっていくぞ　いや～、美味しかったです(^^)

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  kenzeaux

  麹町を歩いていて偶然発見しました。立ち食いスタイルの蕎麦屋さん。牛スジと合わせていただきます。 #牛すじそば

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  bokurarri

  トロみがあるスープはカレーなんだけどラーメンとして違和感のない仕上がり あらの旨味を探そうと思ったが、トロみによって熱々が冷めず、無心になって食べていたら味を覚えてなかった...(-_-;)乱切りの麺は３種類で中太から少しづつ細くなっている 縮れた麺はモチモチでいい感じ

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  user_18774011

  中国山椒がちょうど良い具合で本当に美味しい！！！本格的なお味。美味し過ぎて一気に食べてしまいました

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  kouhei01

  スープが多い！業務用レードル（お玉）でスープ用は300、350、360、400（cc）の4種類（と思う）↵ すると600ccは確実、たぶん700cc（プラス醤油ダレ）。味は、微濃いめ醤油味で動物系はカクレンボ。↵ やや雑味がある感じがするが、フツーだ。↵ 微かに、ほんの微かにだが、舌が酸味を捉えた。↵ スープに爽やかさを出すために酢を使っているのだろうか。熱々のスープにヤワヤワの麺が135g。↵ 泳いではいなくて溺れている（笑）麺を8割ほど食い終わったところで、豆腐が浮いてきたのでビックリ！↵ サービスだろうか。↵ チャーシューは小さめのが2枚、しっかりと味が付いていて結構うまい。半チャーハンは具とライスを合わせて150g（茶碗一杯分）くらいの量↵ あっさり系で焦げ香ばしい味普通。ラーメンが400円で、半チャーハンとお新香、冷奴（小）が合わせて280円↵ と考えれば妥当な値段に思える。

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  aya736

  蕎麦と丼ものがセットになったものが多くある。牛すじカレーは日替わりメニューで珍しい一品。 お蕎麦は十割細切りで私が好きなお蕎麦^ ^ つけつゆが複数あって選べるのも楽しい。豚骨とか。毎日来ても飽きない。

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  juicy_tofu_st5

  生春巻きもついてきます。丸い米粉の麺？が個人的に好み❤️ #花小金井 #ブン・ボー・フエ #牛すじスープ #ベトナム

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  user_23465680

  和牛すじ入りカレー温そばに、ミニサラダと変わりごはん、お漬物とミニスイーツ、コーヒー（又は紅茶）がついています。どんぶりからこぼれ落ちそうなほど、たっぷりなカレースープ。味はスパイシーで本格的、麺は細目です。

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  user_11841776

  ボリューム満点でおいしい

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  user_39424379

  スープは鶏ベースのカレー味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は牛すじ肉白ネギニンジンを使用。鶏出汁にカレー風味を加えたとろみのあるスープに、牛すじの旨みと引き締まった辛みが伝わる仕上がりになっています。麺はCLIFの自家製麺で、しなやかなコシで滑らかな喉越しで頂けます。

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  kouhei01

  スープの甘味はかなり控えめで、スパイシー。↵ 味をつける前のスープはおそらく醤油ラーメンや味噌ラーメンと一緒の清湯系でしょう、辛味以外は↵ 醬油と味噌が使われているようです。↵ 自分には山椒と花椒の区別はつきませんが、そのどちらかの風味（痺れ系）をしっかりと感じます。↵ 甘味が控えめなところから、いわゆる旨辛という感じはしない。↵ 辛さですが、○の辛口より少し辛いかな、額に汗をかき、ポトリと落ちる程度、汗がポトポトまでは↵ 行かない位の辛さ。↵ 麺は太くて縮れは強くなく丸っこい。↵ アツアツのスープの中でもへたれない、スグレモノ。↵ 玉ねぎが使われていますが、半生状態で、シャクシャクとした食感がいいです。↵ 牛すじと牛ばらの食感は名前の通りで、おいしい。↵ ちなみに、+10円で激辛、+20円で超激辛にできるそうです。

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  yare38

  #ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #肉 #坦々麺

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  yare38

  #ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #坦々麺

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  user_73318717

  やっぱり玉子は煮込み系の定番ですね? すぐに食べたり崩したりせずに、そのまま最後まで温存するのが老猫流儀です( ・`д・´)牛スジは大量投入されているわけではなくて、所々に控えめに潜んでいます? 氷見牛だからなのか煮込みかた上手いのか、とろとろもちもちの牛スジはかなり美味しいです♪もちろん本業の麺はもちもちだし、お汁も出汁が効いていて美味しくいただけましたm(_ _)m

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  ernst

  美味しいけれど、とても辛いので、 辛いのが苦手な人は要注意かも。 柔らかな牛スジがたっぷり味わえます。

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  shiny_cress_md4

  #吉祥寺 #担々麺 ＃担々麺専門店 ＃激辛

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  sekiyuoh

  #カレー #そば #牛スジカレー #ビーフカレー #牛肉そば #牛すじそば

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