大阪府の煮込み(たまご)のメニュー一覧

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  hiroyukinozoe

  しっかりと炙って脂身の旨味を凝縮させ、焦げ目の香ばしさがアクセントになったトロトロのバラチャーシュー、角切りの柔らかいホクホクした食感のメンマ、白髪ねぎ、三つ葉そして大判の海苔にパラっとブラックペッパーがかかっています。 凝縮された黄金色の鶏白湯スープは、クリーミーで柔らかい口当たり。麺もスープも具も、それらが全て調和のとれた一杯です。 #鶏白湯 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮込み

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  hiroyukinozoe

  淡路島産玉ねぎの甘味が豊かに伝わるルーはサラッとしていながら少しだけ粘度があるフルーティーなカレー。ほんのりとデミグラスのコクが加えられ、なつかしい昭和時代の円みのある味わいは、世代を問わず受け入れられる王道を行く甘辛カレーです。 長時間煮込んだホロホロの牛肉は、牛肉そのものをトッピングしているため、お肉本来の旨味が味わえてこれはぜひ食べていただきたい逸品です。 #カレー #ライス #煮込み

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  new_cress_ym7

  卵の食べ方が分からず困惑しましたがお店の方曰くアヒージョの中に入れてもつけてたべてもいいそうです。 アヒージョと卵が絶妙なハーモニーを醸し出していてワインが進みました。いい発見でした。バケットもパリパリでお代わりしちゃいました(お代わりは100円) #アヒージョ #煮込み

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  hryk0811

  #十三 #煮込み 宝塚記念の反省会笑

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  enrique

  ふんわり玉子の下にはガーリックオイリーな油。追加バケットにめちゃ合います。 #アヒージョ #たまごのアヒージョ #堺市グルメ

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  opippi

  大阪 バルバラエキスポレストラン 北坂さくらタマゴのオムライス 牛タン煮込みと六甲マッシュルームのデミグラスソース テラス席で食べた！ おしゃん🍃 お肉柔らかくてたまごとろとろ！ ソースがおいしい😋 #オムライス #大阪

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  pinky3rd

  はじめ食べた 不思議な感じ ずっと熱々のままなのがいいね

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  user_37921819

  鳥白湯醤油に半熟味玉トッピング。 #ラーメン

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  enrique

  熱々グツグツの煮込みカレー🍛 底にトロトロ牛すじがたっぷり入ってますよ😊 ご飯の量は思ったより少ないかな？+50円から増量可能です⭐︎ #煮込み #カレー #阪南市グルメ

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  tak_kareota

  おっとコレはなかなかに和テイスト感じさせるヴィジュアルですねー。 先ずは優しげな印象の「和出汁カレー」から。 昆布・鰹・鯛出汁を使用した和の要素満載なカレーは、仄かな酸味からのグッと深みのある旨味の強さ。 そこにスパイスの主張し過ぎない風味が加わっていて、優しくも心地良い余韻を楽しめます。 出汁の旨味がメインの和テイスト×スパイシーさで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続いて「無水キーマカレー」。 ウェットなセミドライタイプのキーマは、肉の旨味と野菜の甘味の二重奏。 ギュッと凝縮感のある味わいは仄かに肉味噌っぽい印象もありますね。 濃厚な旨味と薬味の爽快さがミックスして禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) トッピングの「龍の卵」と「辛口こんにゃく煮込み」。 オレンジ色の見た目も濃厚さ満載な卵黄は、味わいもまた抜群の濃さ!! ただでさえ旨味の強さが際立っているのに、そこに円やかなコクが重なり味わいの多層性が半端無いです!! 更に「辛口こんにゃく煮込み」を投入。 これがまたピリリと強めの辛味とこんにゃく特有のぷにぷに食感のアクセント。 ウマウマな出汁とスパイスの融合を堪能しました!!! #カレー

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  user_87932306

  かなりからいですが、おいしくて食べ続けてしまいます。終わりに卵麺を投入すると、最高のシメになります。

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