本厚木駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

オープンは、2025年６月５日。啜り上げた刹那、真冬の晴天のように澄み切った味わいに心が躍る。煮干しの穏やかな滋味が舌上で波紋を描き、液状油の香気が鼻腔を優しく潤す。縮れ麺がパツンと跳ねれば、幸福感はMAXに。これは凄い！尋常ではない美味さだ！#ラーメン

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厚木　山岡家 鬼煮干しラーメン 煮干しが半端なく効いていて煮干し好きには癖になるかもしれません。 #にぼしラーメン #山岡家

#神奈川 #本厚木 #厚木市 #ラーメン #煮干しラーメン 2024年12月26日 本厚木駅から徒歩で北に10分ほど、相模川の桜並木の始まる手前辺りにあるお店。以前から何回か行きかけては休みが合わずなどで個人的に遂にの来訪。 店内はカウンター３席、テーブル席８席のカフェ風なしつらえ。醤油と煮干しと混ぜ麺の中から今回は煮干しをチョイス。見た目は塩っぽい淡麗系のスープは啜るとほのかに煮干しの苦味が感じられるけど、嫌味な魚臭さはない。チャーシューも薄切り柔らか系で美味しい。麺は細麺と平打ち麺が選べたけど、平打ち麺をチョイス。どちらかと言われれば平打ち麺が好きだから、だけど、モチモチ、チュルチュルで美味しい。細麺だとまた違うのかな？試したくなる。もしかしたら醤油の方がもっと素直に美味しいかもしれない。 また来よう、と思ったら、貼り紙に一月閉店して三月移転再オープンとな。しかもウチの近所っぽいwカウンターだけの店とあったけど。楽しみ。