西大橋駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)
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こちらは西大橋周辺で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。
西大橋周辺では6件の煮干しラーメンが見つかりました。
西大橋周辺では、鶏Soba 座銀 にぼし店 (トリソバ ザギン)のにぼし吟醸nigoriやふく流らーめん 轍 本町本店 (ワダチ)の煮干醤油らーめんなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6件の中からとっておきの煮干しラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(9)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ刻みタマネギ煮玉子を使用。煮干・秋刀魚節・昆布等からとったスープに多めの背脂で甘みと厚みをもたせ、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで、魚介のコクと旨みをうまく合わせた仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとした食感でワシワシと頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- user_66105329
#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪市グルメ #大阪グルメ
レビュー一覧(1)
- yoichiro_h
八海山を思わせるルックス。
レビュー一覧(1)
- mktnb
煮干しの風味が強く、濃すぎずちょうどいいスープ。麺は自家製麺のため、こしもあり喉越しもよく、噛むほどに味わい深い。
レビュー一覧(2)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。煮干・昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香り立つ醤油タレの程よい酸味の残る味わいで、魚介の旨みが際立つコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製でしなやかなコシがあり小麦風味のある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- non_02
ノスタルジーを感じるナルト…↵ほんとに油が全く浮いてない~↵すばらしく澄みきったこのスープ。↵煮干の味がぶわ~っと広がります。
レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。ややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシューネギタマネギ穂先メンマ糸唐辛子を使用。↵ このお店は西心斎橋周辺に10月16日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。 鶏・煮干等からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほんのりと魚介風味が広がるコクのある仕上がりになっています。小ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒煎り七味・自家製辛味・擦り胡麻で味の変化を楽しめます。
レビュー一覧(14)
にぼしと思っていたら思った以上にドッシリとしたスープです、ちょっとザラついたスープと平打ちの麺がよく絡みます、そしてレアチャーシューと素揚げした白ネギがいい食感のアクセントになっています。 #ラーメン
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシューローストビーフネギ白髪ネギ水菜アーリーレッド揚げゴボウ穂先メンマを使用。↵ このお店は肥後橋にある『鶏SOBA 座銀』の2号店にあたり、地下鉄心斎橋駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。3種類の節系出汁に豚骨白湯を合わせたとろみのあるスープに、煮干の塩気とカエシの塩気をバランスよくもたせたいい塩梅の味わいで、雑味のない煮干出汁をガツンと効かせ、豚骨出汁で更にコクをもたせた煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は愛知県の『太陽食品』を使用し、しなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判の肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉のチャーシューが1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けまます。別皿の煮干佃煮で味の変化を楽しめます。
れんげの上に枝豆?が2粒ありますやん! そういえば・・・その時々でサーブスでなんか入ってるんだって~ 手前の小皿の薬味は生姜ベースなんだって、後半入れてみるアナウンス! 圧巻のビジュアルですやんw 天女の羽衣のようなのは、牛蒡の揚げたやつなんですね~ 繊維質満点の牛蒡は~好きなんでポイントUP~w チャーシューは超レアの豚と鶏むね! どちらも~しっとり美味しいです~ ではスープを… お… おわぁ! 想像より煮干しがすごい! 濃厚な鶏白湯にガツンガツンの煮干し! メニューに書いてあった、攻めに攻めた個性を持った攻撃的なラーメン 本当ですな! このnigori・・・ すっげ~旨いわ!! 麺は平打ち太麺! ええやん! 麺もええや~ん! あかん・・・これは・・・旨いのいっぱいやでw この三角シナチクも よう出来てますわ! 生姜も投入します~ 少しだけさっぱり? で~また~鶏と煮干しに包まれ~る 座銀すごかったでわw