秋田県の煮干しラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)
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こちらは秋田県で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在11の秋田県で食べられる煮干しラーメンが登録されています。
秋田県では、横手市の丸竹食堂 (まるたけしょくどう)の中華そばや秋田市のとんぼ庵 の醤油らぁめんなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
みんなのレビューを参考に11のメニューの中から、おいしい煮干しラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kin_sake
イタリアンレストランなどで修行を積んだ後、池袋「BASSOドリルマン」を師事してラーメン界に転身した店主さんが、現在は夜のみ営業の「十割そば とんぼ庵」を利用して、2018年4月11日より昼のみラーメン提供の二毛作営業を開始。 ドリルマンDNAを継承する鶏、豚、魚介のバランス系醤油清湯ながら、先にオープンしたBASSOどりるまん商店@秋田県羽後町の中華そばよりも、醤油感強めな秋田県民好みの味のカスタマイズ。オープニングメニューは「醤油らぁめん」のみ。
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- itaru77tak
定期的に食べたくなるこちらは所謂ケンちゃんラーメン風の手揉み太縮れ麺を使ったスープオフで煮干油と醤油ダレが麺に絡みつきダイレクトで麺をガツガツ味わえる中毒性抜群の一杯。 いつも不満に思っていたタレもオイリーさも後半足り気味というバランスも改善されていて最後までウマウマ! #ラーメン #煮干しラーメン #まぜそば
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- itaru77tak
あっさりながらコクのある、優しくも力強い、脂浮きを極限まで減らした魚介スープに、コシのある自家製の極細縮れ麺の組合せにただただ唸るばかり。 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン
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- ramenrunnersaku
田沢湖のような透明度を誇るスープは、煮干しや昆布でしょうか。何かの主張が突出してるタイプでなく、程よい主張だけど旨味がたっぷり!!↵醤油味の「中華そば」よりも繊細で、素直に出汁を感じます。スープの旨味を良い感じで運んでくる、仕事ができる麺!
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- itaru77tak
創業昭和16年の老舗は今でも攻めたメニュー構成。 こちらは非常にインスタ映えしそうなビジュアルで、赤い油は辣油の類では無く海老油。この油でコクや風味そして絵的にも演出をするのは凄い。 柔らかめの自家製麺もくせになるうまさ。 #煮干しラーメン #中華そば
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- itaru77tak
秋田が誇る「十文字中華そば」の老舗。 思わずウットリとしてしまう素晴らしい魚介の香りは温より冷やの方がクッキリとした印象。この冷やが通年で味わえるのが嬉しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン
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- itaru77tak
煮干油とコクのあるスープが非常に好バランス。香味油の使い方が実にうまい。低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #煮干しラーメン
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- itaru77tak
節粉と煮干粉、煮干油で演出した一杯。ガツンと煮干というよりザラっと煮干。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば
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- itaru77tak
濃厚煮干スープはエグミを敢えて効かせたような味わいでギリギリのところが絶妙。 やはりうまいのが手揉み縮れ太麺。 #煮干しラーメン #中華そば
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透き通ったスープはあっさりして、麺は細ちぢれ麺、さっぱりペロリといただけます。