煮干しラーメン(煮干し)(温かい)のメニュー一覧 (6ページ目)

#凪 の#すっごい煮干ラーメン味玉 です。#味玉ラーメン #ラーメン #煮干しラーメン

#新宿三丁目 #ラーメン

煮干の香りが豊かな、千葉県地産地消ラーメン。焦がしチャーシューと、煮干の濃厚な風味に対して千葉産の小松菜もさっぱりしていてアクセントになっています。

今回行ったのは京成船橋駅前にある三代目らーめん処「まるは」極KIWAMI　船橋店。ここは綺麗だしメニューも色々あって女性でも気軽に入りやすいです(^-^) この日は「九十九里煮干らーめん」をオーダー。細麺に煮干しの味がしっかりして塩気は濃いですが美味しかったです。 #ラーメン #煮干しラーメン

おおお、美味しそう　見た目はいい感じ　煮干しが効いてます　そして鶏が濃厚さを引き立てている　麺は細ストレート　パッツリした麺でこれまたいい感じ　粗めにすりおろした玉ねぎとのりとねぎとほうれん草　これらトッピングとしてぴったり、見た目にもマッチしている　残るチャーシューが見た目ほどでなかった　肉の部分は筋張っていて、見た目は炙っているのだが表面だけで中は硬かった　それ以外はとても満足の一杯でした

濃厚な烏賊に甘みのある鯵との組み合わせ。 玉ねぎがアクセントに。 #ラーメン #煮干しラーメン

着丼から牡蠣も薫りが漂うスープは癖などはなく優しい牡蠣も旨味たっぷりで飲みやすく飲み進めると牡蠣の旨味が増していきめっちゃ美味い‼︎少しモチっとした弾力のある中細麺が啜り心地よくスープとの相性いい‼︎炭火焼きチャーシューなどのトッピングもgood‼︎ #ラーメン #煮干しラーメン

優しい煮干しは甘さと言うよりフルーティさをも感じる。 表面を覆っている背脂がスープをいつまでも冷めさせない。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

煮干しがガツンと効いていますが、豚骨も負けずにしっかりで、濃厚な仕上がり。 ばりかたでオーダーした麺は、しっかり硬くて好みな仕上がりです。

楽観のリニューアル店舗、煮干しの楽観。 系列のアルス南青山（乃木坂）の煮干ラーメンに動物系を加えた一杯とな。 見た目はセメント色。 まずスープから一口。 最初の印象は美味いというより上手い一杯。 煮干のエグミはあまり感じず上手に仕上げたなと。 優しくもしっかりと煮干が泳いで染みてく感じ。 知らん間にスープ完飲。 かなり美味かった。 ちなみにスープの最後は底に煮干が溜まってるからここでエグミを味わえる。 是非完飲してもらいたい。 つけ麺とまぜそばもあるとのことでちと遠いがまた来たい、そんなお店。

「並」で麺は220ｇです。 濃厚なつけ汁が麺にうまく絡まります。 煮干しの香りが豊かです。

濃厚だけどしつこくないスープがおいしい！麺との絡み具合もよいです #つけ麺 #煮干しラーメン #魚介つけ麺 #煮干しつけ麺

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自家製ちぢれ麺がたまらなく美味い！！スープも脂っこくくどいのかと思えばそんなことはなく、麺とよく絡んでくれる優秀な背脂スープでした。煮干もきつすぎることなくてマイルドな味わい。たまねぎのみじん切りがはいってるのもGOOD。

煮干しっぽさはそんなに強くないから安心。麺が平打ち麺で特徴的。一気に食べきってしまった！

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煮干しラーメン玉五郎 京橋店 #煮干しラーメン #煮卵 #トッピング多数 #ラーメン #美味 #魚介系

煮干しはすっきりとして苦みやえぐみは一切皆無 食べやすくクセになる一杯

スープは塩分を抑えた優しい塩にしっかり煮干しの旨味を感じれて鰹節系の味わいも加わり冷たくてもニボニボ美味しい一杯。麺は中細で水でしっかり締められたコシある麺。具材はわかめ、カイワレ、鶏チャーシュー、山芋スライス。鶏チャーシューは歯応えがサクッとした食感が良く、山芋スライスはやや濃いめの出汁に漬けてある感じで優しい塩スープと良いアクセントに。連食でしたが美味しくてKK完食しちゃいました(^^;; 冷やし系は結構塩分が高めなのが多いような気がしますが、ゆきちさんの一杯は塩分を抑えてもしっかり煮干し感が出ていてとても美味しかったです。 こちらは6月23日まで提供できそうとの事です。興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。

#ラーメン #味噌ラーメン #わんたん #煮干しそば #煮干しラーメン #味噌そば

トッピング全部のせです。 #ラーメン #煮干しラーメン

エグミさが無い煮干の旨みが詰まった美味いスープです！！好きですね！！これは！↵麺は細麺のストレート麺！自家製麺とのこと！スープとの相性もばっちりです！！↵具材のチャーシューが香ばしく美味い！！！

じっくり煮込んだ鶏煮干白湯つけ麺 #ガチ麺道場 #限定 #もち大麦飯 #かしわ天

オリーブイリコの中華そば #ガチ麺道場 #限定 #侍麺

あっさりながら、煮干しの旨味しっかり！

初入店。 メニュー豊富な中から、あご煮干しをチョイス。あご出汁と煮干しの効いた透き通った深い味わいのスープでとてもおいしかった。 麺は太麺と細麺からセレクトでき、太麺をチョイス。 チャーシューは豚バラ、炭火焼き、鶏からセレクトでき、豚バラをチョイス。 総合評価ですこぶる美味しかった👍 違うメニューもすぐに食べに行かなくてはならないと感じる店でした。 リピーター決定

小屋みたいな感じの店内は煮干し臭に包まれていて期待が高まります。 白醤油のほんのりした甘味にエグミや癖が無い優しい煮干しの旨味が効いたスープは上品な味わいで美味しいです。 麺は自家製の全粒粉入り中細麺。ザクリとした歯ごたえとマッドな喉越しでスープを良く吸う感じの麺で絡みも良く美味しいです。少し伸びるのが早く後半は伸びちゃいました(^^;; 具材はチャーシュー、メンマ、半玉子、ネギ、三つ葉と値段からするとかなり豪華。チャーシューは薄いレアで噛み応えあるタイプで美味しいです。記憶が曖昧ですが鶏のチャーシューも混じってたかも？ 連食でしたが美味しく完食！ 流石に腹パンパンでした（笑） 店内の煮干し臭と比べるとちょっと肩透かしな優しい煮干し出汁でしたが、無化調でも満足感ある美味しい一杯でした(^^) 次はガッツリそうなプレミアム煮干し食べてみたいです。

白醤油ラーメン

行列のできる人気ラーメン店。彩りもとても綺麗で美味しい煮干しそば。お値段も良心的！#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮たまご #映えるラーメンの撮り方 #Japaneseramen #delicious #ramen #saitama #真上シリーズ #上尾グルメ #上尾ラーメン

初めて食べたラーメン 鰹節たっぷりで美味しかったです。 さんざん飲み食いした後なので ご飯は食べれませんでした。 #ラーメン #熊本

＃ラーメン

やっと行きたかったお店へ！ オープンして、そんなに経ってないのに中はすでに満席！ つけ麺の方を推してるみたいだけど、つけ麺あんまり好きじゃ無いから煮干し蕎麦を。 ここは美味しい！2016年新規開拓20店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事（笑）丸ごとかじっても良し！かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し！と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。

スープを一口飲むと煮干しの前に伊勢海老の風味が口一杯に広がり、そのあと煮干しの風味とコクがついてきます。 凪で修行した方のお店なので煮干しの扱い方を知ってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ラーメン凪で修行したオーナーさんのお店です。スープを飲むと煮干しが口一杯に広がり、麺の食感とベストマッチします。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

日々進化を続ける煮干しラーメンと言うイメージです。常に最高の味を追求していて、その頑張ってる姿勢が食べている方も心地が良いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

都内でもだいぶ増えた富士そばのラーメン。 意外とクオリティが高くてビックリです！！ #ラーメン #煮干しラーメン

味付け玉子@100を追加トッピング。 豚骨に鰯煮干しを合わせたセメンティーな一杯。 少しザラつきあるクリーミィースープは煮干しのエグミがやや強めなワイルドなバランスですが豚骨の旨味と合わさり濃厚なニボリ具合で満足な美味しさ。 定番の低加水中細麺もバッチリな相性で良かったです。 セメント系煮干しが好きな人なら満足できる一杯ではないかと思います(^^) 息子も美味しい！と言いながら食べてた背脂豚骨煮干しはしっかりしたニボ感に背脂の甘味でエグミが気にならない食べやすいバランスな美味しい一杯でした。

セメント色をした濃厚煮干しスープは、豚骨の動物系の甘みがマイルドに、煮干しががっつりと効いている。煮干し好きが満足できる濃度となっている。エグみは多少あるものの、それを良しとする感がある自分は全然気にならない。 そこに低加水の細麺がパツっと歯切れが良く美味しい。最近、この系統を食べていなかったので、勝手に懐かしい感じに浸りました。 玉ねぎのシャキシャキとした食感、辛味がいいアクセントです。メンマもちょっと甘めに濃い味付けで好きでした。美味しかったのです。

すべてのメニューの質が高く、 近い将来、茨城ベスト3入りとなりうる旨さ👍👍👍

ニボシダイヤモンドダスド輝くつけ汁に太麺がなんとも魅力的な一杯。つけ汁は見た目程ニボ感は強くないけど塩が強めにビシッと効いたサラサラタイプ。 麺は平たい形状の太麺でモチモチ感たっぷりでとっても美味しい力強い麺。確かこちらは自家製麺だったと思いましたが今はどうなんでしょう？ つけ汁には分厚いチャーシューが2枚沈んでいてこれが柔旨です。びっくりしたのがつけ汁に浮いているクルトン！あのサクサク感が意外にもマッチして面白くも美味しいアクセントで良かったです。 サラサラなんで少しスープとの絡みは弱いかな？とも思いましたが、強めの塩加減で旨味を引っ張りモチモチ麺との抜群のコンビネーションでこれは美味しかったです。 塩っぱ旨さにがんこらしさを感じた美味しい一杯でした。ニボニボ好きにはもう少しニボ感があった方がより好みだと思いましたが、この味わいでも大満足です(^^)これは基本の一杯を食べにまた来たいと思います。

透き通った洗練された味のスープ。麺は細麺で上品です。

拉麺王石神塾出身の新店にやっと行けました。 まぜそばも煮干し中華そばも◎です。 おすすめです👍

すべてのメニューが当たり👍👍👍