横浜市鶴見区の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧

ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 塩煮干し中華そば800円、トッピング味玉100円 塩はほのかに奥の方から煮干しが効いてくる感じがたまらない。醤油のアプローチと違うのがおしゃれだな。全てにおいて風味が良い。滑らかな平打麺はしっかりと茹で上げられていてシルキー。分かってらっしゃる仕上げ。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、九条葱、肉ワンタン。美味い。味玉は黄身が流れ出ない熟っとした塩梅。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 塩煮干し中華そば800円、トッピング味玉100円 塩はほのかに奥の方から煮干しが効いてくる感じがたまらない。醤油のアプローチと違うのがおしゃれだな。全てにおいて風味が良い。滑らかな平打麺はしっかりと茹で上げられていてシルキー。分かってらっしゃる仕上げ。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、九条葱、肉ワンタン。美味い。味玉は黄身が流れ出ない熟っとした塩梅。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

オープンは2021年１月26日。デフォルトの「煮干し～」は、清湯醤油そばタイプのビジュアルを呈する。スープは、雑味やエグ味が徹底的に取り除かれ、煮干しの滋味のみを丁寧に抽出した会心の出来映え。合わせる麺の啜り心地も軽妙で、一気に完食。ごちそうさまでした。#ラーメン

煮干中華そばハナアオイ(花葵)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区)　煮干し中華そば800円 細かいこと言うと、看板は「煮干」、食券機は「煮干し」です。 ふわ〜と柔らかで穏やかな煮干しのアロマに包まれる心地良さが楽しめる一杯。平打の細麺はテクスチャ粗めで、スープとの絡みが絶妙です。チャーシューはロースが大判、バラは小さめ。さっぱりとしたスープを邪魔しません。穂先メンマの柔らかな仕上がり、青葱が良く効く設計。全てが計算され尽くした銘杯だと感心しました。塩も最高に美味しいんですよね。次回は未食の濃厚とかつけ麺を食べてみたいと思いました。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

煮干中華そばハナアオイ(花葵)＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区)　煮干し中華そば800円 細かいこと言うと、看板は「煮干」、食券機は「煮干し」です。 ふわ〜と柔らかで穏やかな煮干しのアロマに包まれる心地良さが楽しめる一杯。平打の細麺はテクスチャ粗めで、スープとの絡みが絶妙です。チャーシューはロースが大判、バラは小さめ。さっぱりとしたスープを邪魔しません。穂先メンマの柔らかな仕上がり、青葱が良く効く設計。全てが計算され尽くした銘杯だと感心しました。塩も最高に美味しいんですよね。次回は未食の濃厚とかつけ麺を食べてみたいと思いました。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市鶴見区 #横浜市 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 濃厚煮干し中華そば850円 濃厚過ぎず食べやすい煮干しラーメン。風味が良い。硬めだがやり過ぎ感のない細麺。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、紫玉ねぎ、カイワレ。美味い。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 濃厚煮干し中華そば850円 濃厚過ぎず食べやすい煮干しラーメン。風味が良い。硬めだがやり過ぎ感のない細麺。低温調理ロースチャーシュー1枚は綺麗に折りたたみ盛り付けられている。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、紫玉ねぎ、カイワレ。美味い。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #鶴見 #神奈川 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば