杉並区で食べられる煮干しラーメンのランキング(しょっぱい,ガッツリ)
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こちらは杉並区で食べられる煮干しラーメンのランキングページです。
杉並区では煮干しラーメンが6件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6件の中からとっておきの煮干しラーメンを見つけてください！
今日不明
方南町駅から581m
東京都杉並区堀ノ内２丁目１３番地１３ 
今日不明久我山駅から102m東京都杉並区久我山２丁目２７-１レビュー一覧(1)
スープを一口…動物系（おそらく鶏と豚のミックス）からしっかり出汁を取り、魚介出汁を合わせています。特定の出汁が突出しないスープで、強いて言えば魚介の余韻が微かに残る程度。スープに胡椒のような辛味をほんのり効かせているので、全体印象を掴みにくくなっています。この辛味はない方が繊細な旨味を堪能できそうですが…どうでしょうか。 それでも美味しいですよね〜、このスープは。 自家製麺は加水率低めのウェーブタイプ。噛み応えも相応にありますが、小麦感の強いパッツン系とはまた違った食感です。スープもしっかり絡んで喉越しはいいですね。 チャーシューは燻したような風味を纏っている点は従来と同じですが、柔らかくなって脂身のウェートも増した印象。好みに近づきました。 玉子の味付けも嫌味がなく濃すぎないので、好みのタイプではありますが、冷蔵庫から取り出してすぐにトッピングしているので、冷たいのが残念です。 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン
ランチ今日不明高井戸駅から1.10km東京都杉並区荻窪1-5-19レビュー一覧(1)
kozy#高井戸 #荻窪 #煮干しラーメン #ワンタン麺 #ワンタンメン #しおラーメン #塩ラーメン #ランチ #ラーメン #東京 #中華そば #麺 塩もウマイ！！
ディナー今日12:00~01:00八幡山駅から118m東京都杉並区上高井戸１丁目１-１２レビュー一覧(1)
- kozy
#ラーメン #八幡山 #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 三回目の訪問、美味しい、仕事素晴らしい。
ディナー今日11:30~17:00,18:00~03:00高円寺駅から243m東京都杉並区高円寺南４丁目７-１レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。
今日11:00~23:00西荻窪駅から45m東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1Fレビュー一覧(1)
bokurarriスープはグッツグツに温められて、適度に入った油分で終始アッツアツでした まろやかな塩味と、煮干しの旨味が調和する一杯です 無果汁とわかりつつも果汁を探してしまう自分がいた(^_^;)かいわれにほうれん草、海苔と玉ねぎ、ナルトとチャーシュー いずれもピッタリなトッピングでした 麺は細麺でパツ系と思いきや、加水高めのモチっと感があるもの ノーマルメニューからの流用かは食べた経験がないためわからず…
レビュー一覧(1)
煮干しのコクがすごく出ていますがエグさはなくスッキリしているスープ。 麺は硬めの細麺。なんといっても大きなチャーシュー！スモークの香りが良いレアチャーシュー♪香ばしく美味しかったです！