大小路駅の煮干しそばの人気おすすめランキング
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こちらは大小路周辺で食べられる煮干しそばの人気ランキングページです。
大小路周辺では4件の煮干しそばが見つかりました。
大小路周辺では、中華そばムタヒロ 大阪堺東店のワハハ煮干し特製そばや中華そばムタヒロ 大阪堺東店のワハハ煮干そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの煮干しそばを見つけてください！
今日不明
大小路駅から969m
大阪府堺市堺区中瓦町２丁３-１８
今日不明大小路駅から969m大阪府堺市堺区中瓦町２丁３-１８レビュー一覧(1)
user_39424379スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉いったんもめんナルト海苔を使用。↵ このお店は東京にある『中華そば ムタヒロ』の支店にあたり、ムタさん地元の南海堺東駅周辺に8月25日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。イリコ・アジの煮干出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに背脂と煮干油を多めに加え、いしり醤油を使った丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、ほのかな酸味と煮干の旨みがガツンと効いたコクのあるインパクトのある仕上がりになっています。麺は東京の『凪製麺』を使用し、もっちりプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。堺東店では鶏そばを『麺屋 棣鄂』の細麺を使用しています。
今日不明大小路駅から969m大阪府堺市堺区中瓦町２丁３-１８レビュー一覧(1)
- maki01
麺は東京の先日お伺いした「凪さん」の麺を使われてます！↵鳥のチャーシューと！美味しいので本当にほっこりしますね。↵キラキラのスープ煮干しがしっかり、でも角のない超美味しいスープですー↵穂先メンマのお出まし…メンマリフトもついでにしております。
今日不明大小路駅から969m大阪府堺市堺区中瓦町２丁３-１８
レビュー一覧(1)
二種類のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、そして名物いったんもめん！麺は凪の手もみちぢれ麺！この麺がまた美味しいんですよねー！スープは見た目と違ってあっさりまろやか…でもガツンと煮干しがきますねー！