汐見橋駅の焼豚の人気おすすめランキング

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  hiroyukinozoe

  鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープと奏でられるWスープの魚介は、煮干、ムロアジ節、鯖節、ウルメ、鰹節等からとったもので、適度な鶏油と薄い鮪節（まぐろぶし）の香りが加わることで濃厚ながら鶏と魚介の旨味が凝縮されたさらっとしたポタージュ風です。 麺は大阪九条の『花房製麺』謹製の中細の平打ちストレート麺。ツルツルとした食感としなやかでちょっと硬めのコシのある麺で、噛むとブチブチっと切れ味よく、スープとの相性ものど越しも良くいただけます。 手切り豚バラ肉の薄切りのチャーシューは脂がのってやわらかく、噛むごとに旨味がギュッと口の中に広がる上品な味付けです。黄身が濃いめの出雲卵を使用した半熟煮卵も火入れ具合が丁度よく美味。 鶏白湯と魚介のWスープの味わいを邪魔することなく、脇役の具材もバランスのとれた一杯は、女性にもオススメです。 #鶏白湯 #鶏と魚介スープ #ラーメン # 味玉

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  takahiroooha

  #つけ麺 #魚介豚骨つけ麺 刻み玉ねぎ、安定の魚介豚骨つけ麺です、チャーシューがしっかり乗せられており濃厚さをさらに盛り上げます、しかしそこに刻み玉ねぎを入れる事で玉ねぎの甘みとジューシーさが加わってつけだれがさらに美味しくなります

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  kikuchi_tomomi

  #豚肉 #餃子 #定食 #大阪 #大正 #大阪グルメ #おいしい #がっつり #ガッツリ #グルメ #ランチ

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  tienaka_bobby

  タレで味付け 柔らかく美味しい #焼豚 ＃レアチャーシュー

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  hiroyukinozoe

  のお店の人気メニュー。全粒粉入りの中太麺。チャーシューの上に鮪節がトッピングされてます。つけ汁は少しとろみを感じる濃度で、カレーの辛さはマイルドで和風出汁。メンマ、ミンチ、ネギが入っていて、白飯を加えることで〆のダイブ飯をいただけます。 #つけ麺 #カレーつけ麺 #チャーシューつけ麺

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  hiroyukinozoe

  鰹節、昆布の魚介からとった一番出汁に粘度低めの関西風出汁の醤油スープ。魚介出汁の上品な風味と少し甘めのまったりそしてマイルドな味わいが印象的で、これが阪流なのかという個性的なスープです。 麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。モチッとそしてツルッとしたのど越しの良い麺でほど良くコシもあります。麺の硬さは柔らかめ、普通、硬めから選べます。 具は追加トッピングした厚切りバラ肉チャーシューと肩ロースチャーシュー、笹切りネギ、刻みタマネギ、材木メンマ、ラーメンには珍しい赤いナルトを使用。 分厚く食べ応えある厚切りバラ肉チャーシューは、丸く巻いたもので、肉もほろほろと柔らかく旨味がジュワッと口に広がります。

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  dasuwaika

  JR難波から徒歩5分。 元々は麺 Life 拓という店でしたが、1年ほど前にラーメン製作所 奏になりました。 ここのつけ麺は今まで食べた中で圧倒的に1番美味しいです。 鷄つけ麺がオススメ。 鷄つけ麺(チャーシュー増)+白ごはんをいつも頼みます。 スープにチャーシューを浸し、ご飯の上に乗せ食べる。 腹ペコ男子には極上の味わい。 鶏の出汁が効いていて、全粒粉の麺との相性◎ お腹の調子が良ければ、スープも完飲しています。 麺の大盛り無料なので、いつもお腹破裂寸前。 週一で行ってます。 #なんば #つけ麺 #チャーシュー

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  rara_olive_xv9

  大阪・心斎橋グルメ。 西長堀にあるラーメン屋さん。 麺の量は大中小(250g、200g、150g)選べます。 中を選択、中で1.5玉らしい。 チャーシューも麺もつけ汁もめっちゃ美味しい。 #つけ麺 #ラーメン #大阪 #大阪グルメ #大阪ラーメン #魅惑の食べ物 #ランチ #心斎橋 #ラーメン部 #つけめん #チャーシュー麺 #チャーシュー

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  user_37921819

  鶏出汁のスパイシースープカレーに極厚だけど煮込まれてほろほろなチャーシューのせ。 #カレー

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  ej20k

  #ディナー #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン

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  yaoncyu612

  うん、なかなか美味いね～　肉感はしっかり目。

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