焼豚(メンマ)のメニュー一覧

ランチ

ディナー

今日不明

森下駅から293m

愛知県名古屋市北区大曽根２丁目９-７５陣屋

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ponta
名古屋発祥のラーメンの１つ薬膳ラーメン改め好来系ラーメンのお店です。「秘法和漢根菜汁」というスープで地下根菜を主体に地上根菜干魚昆布鶏ガラ豚骨ニンニクニラを使って長い時間を掛けて煮込んだスープで風邪を引きやすい方にもオススメとのことです。もちろんさっぱりしたスープで美味しいです😋😄 チャーシューも脂身がありながらも脂肪を取り除いてさっぱりして美味しいです😋😄

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今日11:00~14:00

桜山駅から617m

愛知県名古屋市昭和区広見町２丁目２１-３

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user_74090527
今回は大盛スペシャルメンマというのを頼みました。つまりは麺が通常の1.5倍で叉焼とメンマがたっぷりのラーメンということです。↵噂には聞いていましたがいざ目の前にするとすごいラーメンですね。圧倒的な量のメンマしかも一本一本が太い！ボリュームたっぷりです。30本以上はありました。↵この下にはさらにチャーシューが沈んでいるというからなかなか食べ応えがありますね。メンマだけでは飽きるので下にあるチャーシューをサルベージ。お、なんか美味しい！↵塩気はないけど噛めば噛むほど肉の旨み。こちらも5枚くらいはあった気がします。麺は中太。メンマやチャーシューをいじりまくっていたせいか、時間が経っちゃってちょっとぬるいし麺も柔らかい。麺はちょっと伸びるのがはやいですね。↵もともと冷めやすそうな器ではありますし。スープはすんごいあっさり。いわゆる薬膳ラーメンというやつです。↵めちゃくちゃ美味しい！このまま中華スープとしてチャーハンのお供に出てきそうな感じ。これ腹減ってたら完飲しちゃう人多そうだ。↵でも残念なことに、このあっさりしたスープが中太麺と合わない！メンマの量も相まって、麺は1.5倍にする必要なかったなぁと後悔。スープが冷めて、麺も柔らかくなってくるとどんどん食べるのが辛くなってくる...スープが美味しいのになんかこちらが悔しくなってくる。いつも濃いめのジャンクなスープを嗜んでいると物足りないかも。極細麺とかならいいんじゃないかな。なんかすごいので茹でてる！なるほど、あれで4人分同時に茹でてるのかぁ。てぼじゃないんですね。

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今日不明

柏駅から934m

千葉県柏市中央２丁目１５-１１

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hirokiyoda
千葉県柏のソウルフード。

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今日11:00~14:00

早稲田駅から485m

東京都新宿区弁天町20

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great_beet_vp8
行列店の夏の風物詩冷やし油そば。この逸品を目当てに、炎天下でも開店前から熱中症対策を完全装備した猛者たちの行列ができます。来るものを選ぶお店であることが自ずと分かります（笑）並でも茹で上げ後の麺量は体感400gほどあり、小チャーシュー、小メンマ、のりをトッピングすると一瞬不安になるほどのすごいボリューム感です。丼の底のタレの中にも、デフォルトのチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、針生姜の具材がゴロゴロと隠れています。油は、ニンニク油、新塩油、ラー油とある中で、ラー油を選択。ラー油を豪快に振りかけられた麺が朱色に染まっています。冷んやりと締められたモチモチ、ツルツルの絶品自家製麺と、生卵、丼の底に溜まった醤油味噌ダレをよく混ぜ混ぜして食べると、ラー油のパンチも効いたこの店ならではの旨辛油そばの完全体へと進化。締めには少し麺を残してスープ割にすると、出汁の利いたとしおかのラーメンに早変わり。シンプルそうでとても手が込んでいて奥深い旨さ。炎天下の先にあったのは、冷たく爽やかな、でも、腹パンの一杯でした。 #油そば #ラーメン#まぜそば