山口県の焼豚(豚骨)のメニュー一覧

#豚骨魚介ラーメン #ラーメン

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前に伺った時、それまでに得た情報に反して納得の出来なかった苦い経験があったにもかかわらず、何故か心が惹かれてリベンジを果たして参りました。 らーめん 一丁亭 山口県岩国市周東町下久原1728-1 今日はお店一押しと思われる魚介豚骨らーめん(¥840)を。 素晴らしいビジュアルです。 食べる前からワクワクします。 魚介系の香りはほとんど感じません。 ひと口啜ると、そこが魚介系豚骨の世界。 力強い豚骨スープを柔らかい魚介系の出汁が包み込み、美しいハーモニーを演出しています。 無化調なので風味は穏やかですが、逆に言えば無化調スープでこれだけのバランスが取れるのですから、本当に素晴らしいです。 自家製の細打ち麺もたいへん美味しく、サクっとした食感の良さも抜群ですね。 そして一丁亭最大の魅力、チャーシューのなんと美味しいこと😋 これだけでも此処へ食べに来る価値、大！ 次はチャーシュー麺にして再訪を狙います🤗 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

🍵おつかれさまです 去年から半年ぶり、本当に久しぶりの訪問です。 ラーメン大将 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2 時間はあったので選択肢はたくさんありましたが、頭の中では大将、大将、大将…🤣 とんこつチャーシュー麺(¥740)と餃子セット(¥280)をいただきました。 蘇るこの薫り、蘇るこの美味しさ… やっぱり大将さんの豚骨ラーメンはホント美味い！😋 厚切りチャーシューも旨いけど、此の基本のバラチャーシューは涙ものの美味しさ。 このチャーシューで麺を巻いて食べる幸せ😻 なんと贅沢な… 餃子も美味しいですね🤗 皮はパリッと、中身はジューシーに。 最近、こういう餃子が少なくなったような。 普段は辣油で食べる派なんですが、この餃子だと不思議と辛子が合うんですよね😅 皮のパリパリ感が決めてなんでしょうね。 最近では中々東部方面へ来る機会が少なく、特に徳山周辺で食べることが激減していますが、それだけに今日の大将さんでの一杯は本当に幸せな美味しさでした😽 #焼豚 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

先週投稿したマヨカツ丼の折、フォロワーさんからラーメンも美味しいとの情報をいただき、さっそく食べてきました😋 ドライブイン あけみ 山口県岩国市周東町下久原大柿1653 豚骨ラーメン(¥520)をチャーシュー増し(¥250)にし、ご飯の定食(¥250)も一緒に食べました😅 ラーメン投稿ですが、まずご飯… 定食のご飯はメニューの上では小ライスです。 が、これが半端ない🙀 優に並盛り、いや大盛りです💦 他所様なら二杯分にも匹敵する盛りのよさ😲 付け合わせのサラダも、コレも他所なら一人前👍 さすがあけみ！ 噂に違わぬメガ盛り級に、食べる前から撃沈状態😆 さて本題の豚骨ラーメンですが… まさかまさかの、コレも大盛り級でした🤣 スープそのものはアッサリ系の優しい味わいですが、今日はコレに背脂を多めにしてもらったので、私にはコレでちょうどいいくらいでした。 麺は中細のストレートで少し柔らかめ。 スープとの相性を思えば、注文時に硬めを頼まれることをお奨めします。 麺量は通常の1.5倍ほど。 かなり食べ応えあります。 チャーシューはご覧の通り、小振りながらしっかりと楽しむことができます。 私は半分をラーメンと一緒に、残りをご飯のお菜にいただきました。 最初目にしたとき、完食できるか心配になりましたが、美味しくモグモグ最後までしっかりといただけました🤗 隣のテーブルに座られた私より少し上のご夫婦… 運ばれてきた生姜焼き定食と海老フライ丼を目の当たりにして、絶句されていました😂 初めてだったのでしょう。 あのご飯の盛り…🍚 ご主人の眼が👀忘れられません💦🤣🤣 #焼豚 #定食 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #ごはん

このショッぱさが美味さのポイント！ SNSの投稿を見ても誰に聞いても、一様に奨めてくる名店。 私の同僚や知人らが、挙って推してくる店。 重い腰を上げ、ようやく彼等の仲間入りを果たしました🤗 開店10分前に着くも、既に店内は満席状態に。 聞きしに勝る人気店ですね。 中華そば 三平 山口県山陽小野田市西高泊1232-5 チャーシュー麺 ¥800 典型的な醤油豚骨🍜ですね😋 いいですよ、最高にいいです！ 画像では伝わってこない独特のビジュアル。 これは美味そう😃 ・・・ん〜… なんですか、この美味さ😲 しょっぱいんだけど、塩辛さを感じさせない。 しょっぱいんだけど、飽きずに飲み干せるスープ。 少しヤワめで提供される木嶋さんの麺が、コレまた此のスープによく馴染んで美味極致。 この美味しさは、私の豚骨ラーメンのページに新たなる1頁を開いてくれました。 なんでもっと早く来なかったのだろう😅 並んでも食べたい一杯🍜 わざわざでも食べに来たい一杯🍜 小野田に転居したくなる一杯🍜💦🤣 #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #ランチ #中華そば