中野区で食べられる焼豚のランキング

別注で頼めばチャーシュー麺にも。

#焼豚 #ランチ #チャーシュー　#単品

素材の味。中太麺美味しい#ラーメン＃タンメン#チャーシュー麺

連れは看板メニューのタンメンに柔らかチャーシューとたまごが乗ってるやつを。 #ラーメン

写真は名古屋コーチン味付玉子（100円）を追加。 トッピングのチャーシューは嬉しいことに８枚！肉厚の豚チャーシューが４枚、鶏チャーシューが４枚です。その他は、味玉、メンマ、小松菜、ねぎなど… 半透明のスープが食欲をそそります。 スープを一口。鶏の旨味がブワッと広がる醤油とは対照的ですね。動物系の上品な旨味と魚介出汁のコラボで「飲ませるスープ」。動物系は鶏独特の甘み・旨味はあまり目立たず、良質な豚脂を使った時のような自然なテイストです。魚介系もソフトな印象で、節や煮干を抑えめにして、流行りの貝出汁（あるいは貝出汁入り塩ダレ）を使っている可能性も。魚介は醤油らぁ麺よりも気持ち強めに出ていますが、それでもほんのりと余韻が残る程度です。それとスープの塩分は相応にありますが、口あたりがまろやかなので実に飲みやすいです。乾物系（昆布、椎茸…）による効果でしょうか。 何にせよ美味しいなぁ(^O^) 麺の印象も醤油と異なります。醤油では小麦感が心地よいプスっとした噛み応えでした。一方、塩は柔らかめの仕上がりで、スープをしっかり浸透させるタイプ。醤油よりも気持ち細めで、噛み応えよりもスープとの一体感を重視しています。この麺は、幡ヶ谷時代の「不如帰」の塩そばを彷彿させる仕上がりですね。スープにマッチしたいい仕上がりだと思います。 そして、ここのチャーシューはホント美味しい。鶏チャーシューは４枚。胸肉をしっかり低音調理したもので、中までしっかり味が染みて最高！淡白な印象はありません。豚チャーシューはしっかり煮込んだトラディショナルなものが２枚、半レアタイプが２枚の計４枚。前者は柔らかく、後者はしっかりした噛み応え。どちらも肉厚で、スープに合わせてしっかり味付けしてあります。 好みど真ん中のテイスト(^_^)v 名古屋コーチンの味玉もトップレベル。決して濃過ぎず、玉子本来の旨味と上品な甘さが口にブワッと広がります。 #ラーメン #塩ラーメン

#中野 #ラーメン #家系ラーメン #行列 #お気に入り #のり(5枚)50円 #人気店なのにお値段良心的 #ライス無料 #中野の家系の割にマイルド系 #ぜんぶ普通で！ #ウメェ！ #にんにく入れます#麺、スープ、チャーシューなどのバランス完璧#豆板醤をご飯に海苔で巻けば至福#今日もごちそうさまでした！ #冬の味覚

出来の良い豚チャーシューに、ご飯用に足されたタレ…最高のサイドディッシュです。 #豚めし #チャーシュー丼

#ラーメン #中野 #ちゃん系ラーメン

澄んだコクあるスープにライス無料。 #ラーメン

オープン当初は本当に週5行ってました。 ラーメン、つけ麺、鉄板の定食。 当時あった梅味たまごとか本当に美味しかった。 今でも美味しいけど個人的にはオープン当時のあの時が1番好きでした。 ＃とりチャーシュー　＃梅味たまご　＃洗い飯　 ＃中野　＃新井薬師　＃ラーメン

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にてつけ麺に玉子チャーシューをトッピングして700円。先日、こちらの店の前を歩いている時に今日から3日間、通常880円のつけ麺が500円になる感謝祭の貼り紙を発見、メモをしておき予定通りやってきました。ちなみにこちらの店に入るのは2年ぶりです。 14時前に到着で客の入りは9割程、帰る客があれば入る客もあり、常に賑わっていました。チケットを渡す際に店員さんから三田盛りの無料券ももらい、10分足らずで着丼、つけ汁にはメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、海苔の上に魚粉がのっています。麺の上にはトッピングした味玉とチャーシューとなります。 つけ汁のお味は教科書通りの豚骨魚介、チェーン店のならではの安定感で粘度もかなり高いです。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノでスープの粘度のせいもありよく持ち上げます。 チャーシューは1枚でしたが、厚みもあるドデカいやつでホロホロですが食べ応え充分です。麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りを美味しくいただきました。ご馳走様！ #つけ麺

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #ラーメン #ランチ #ごはん #ライス #つけ麺 #飯田橋

#中野 #ラーメン #ちゃん系ラーメン #スープなみなみ #アツアツ #チャーシューメン #ライス無料 #飲んだ翌日に欲する #にんにく入れざるを得ない #お気に入り #今日のひとさら

福籠叉焼(フーロンチャーシュー)＠中野(東京都中野区) 叉焼四種盛り800円　※写真は3皿注文時。 叉焼猪肩肉(肩ロースチャーシュー)、梅花肉叉焼(モモレアチャーシュー)、五花肉叉焼(バラチャーシュー)、鶏叉焼(鶏チャーシュー)、各2枚づつの盛り合わせ。 #東京都 #中野区 #中野 #ラーメン屋 #おつまみ #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #チャーシュー #叉焼 #焼豚 #肉

東京都新井薬師前駅から徒歩8分の富士見野にてチャーシューめん820円。中野駅北口からなら12分くらい、薬師あいロード商店街にある創業80年以上の甘味処です。3日前にオープンした天下一品中野店に行ったら14時前で20名程の行列、天一のラーメンを食べるためにわざわざ並びたくないので久しぶりにこちらの店に入りました。 店内で空いてるテーブルは2つ、相変わらず地元民に愛されている店ですね。玉子入ラーメンを頼もうとしたら売り切れとのことなのでチャーシューめんをお願いしました。 10分程で着丼、具材はチャーシュー5枚、メンマ、海苔、ナルトに大量の刻みネギとなります。スープは昔ながらの醤油味、醤油も鶏ガラも主張しない優しい味で、こういうスープには普段調味料を投入しない派の私でも胡椒をかけたくなります。 豚バラロールのチャーシューは嚙みごたえのあるやつ、厚みもそこそこあり美味しかったです。甘味処のラーメンは美味しい所が多いですね、ご馳走様！ #ラーメン #チャーシューメン #甘味処

#チャーシュー #ネギチャーシュー

福籠叉焼(フーロンチャーシュー)＠中野(東京都中野区) ローストポークサラダ［モモ叉焼のローストポークサラダ］770円 豚は和豚もちぶたを使用しています。 #東京都 #中野区 #中野 #ラーメン屋 #おつまみ #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #チャーシュー #叉焼 #焼豚 #肉

福籠叉焼(フーロンチャーシュー)＠中野(東京都中野区) 回鍋肉(鉄板)[バラ叉焼のホイコーロー] 880円 メニュー名からは想像できない料理が提供されました。焼かれた鉄板にバラ叉焼、青菜。 #東京都 #中野区 #中野 #ラーメン屋 #おつまみ #叉焼 #チャーシュー #ホイコーロー #回鍋肉

福籠叉焼(フーロンチャーシュー)＠中野(東京都中野区) TKCG（チャーシュー専用卵がけご飯）360円 デフォルトではごはんに卵とタレが混ぜてあるだけです。ここへ叉焼をトッピングして食べるそうです。 #東京都 #中野区 #中野 #ラーメン屋 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #丼もの #どんもの #丼物 #TKG #たまご #玉子かけごはん

#東京 #中野

東京都東中野駅西口から徒歩2分の十番にてチャーシュー玉子入タンメン850円、若貴兄弟が明大中野中時代足繁く通ったタンメンが有名な私の地元の人気町中華屋です。 13時半過ぎに到着で2席の空きがありスムーズに入店できました。親子二代で営んでいる店で現在は二代目がメイン、先代は餃子担当になっています。 私がいつも頼むメニューはタンメンにチャーシュー3枚とボイルした玉子が入ったもので、通常のタンメンに比べ野菜は少なめになります。因みにチャーシュータンメンも同じお値段ですが、玉子がない代わりにチャーシューが1枚増えることになります。 今日のチャーシューはいつもより脂身が多かったです。麺はやや低加水の中太縮れ麺です。スープは野菜の甘みと旨みがよく出たほどよい塩味ですが私が風邪気味なせいか若干旨味が少ない気がしました。 日により若干のブレはありますが安心できるお味、今日も美味しいタンメンご馳走様でした！ #タンメン #チャーシュータンメン #チャーシュー玉子入タンメン　＃十番

チャーシュー、鳥のチャーシュー、小松菜、刻みネギ、煮卵、ワンタン、メンマ。穂先メンマなのも珍しい。チャーシューはレアな柔らかいタイプ。ジューシーと言えば良いか。色が美しい。厚めで食べ応えがある。低温調理なのだろうか、時間を掛けて丁寧に作ってあるのがわかるラーメンだった。スープはクリアで美しい黄金色。魚介と鶏、鶏油。円やかなうまさとでも言えば良いのだろうか。三つの旨味が深く溶け込んだスープ。鶏の味、魚介の味と時間差で旨味がくるのは物凄い技術力だ。ともすると後味が重くなりそうなものだが、全くそんなことはない。油のバランスも計算され尽くしてるのだろう。胃が喜ぶのがわかる。麺は中細麺。旨い麺やパンは小麦の味があってするものだが、すぎ本の麺も同じ。噛みしめるごとに小麦の香りが広がる。この写真では写っていないが、チャーシューの下にワンタンがあった。ワンタンはツルツルのタイプ。食感も楽しい。煮卵はしっかりと味が入っており、卵黄も美しい。食欲がなかったはずなのだが完食。滅多にスープを飲み干したりしないのだが、最後まで飲み干す。ためいきつくほど美味かった。

#中野 #居酒屋ランチ #定食 #今日はフラッグシップメニューに挑戦 #チャーシュー #ご飯おかわり自由 #タレの効いた焼豚数枚にに魅惑的なエッグ #キャベツみじん、ポテサラ、おまけの唐揚げ1個 #ちょっとパサついた焼豚、アツアツだったらもっとおいしいのに #ごちそうさまでした #冬の味覚

#東京 #中野 #ラーメン #ちゃん系 #チャーシュー #ご飯サービス #ラード層アツアツ #お気に入り #醤油ラーメン #絶品グルメ

#ラーメン #ランチ #家系ラーメン#チャーシュー

どどーんともられた麺がド迫力。おまけに大きなチャーシューが２枚、ちょうどいい半熟度合の卵、そしてナルトに海苔。スープには長ネギとチャーシューが入っていたような。 このお店はさすがにもと中野のグルメグランプリに選ばれたところ。麺がツルツルでもちもちでとても美味しい。そしてチャーシューもとろける。スープはすこし酸味がありますが、魚介のうまみと肉系も入っている感じのダブルスープ気味で美味しかったです。えん寺と比べると濃厚ではないですが、その分誰でも食べれるお味に仕上がっているという感じ。 麺の量が４００ｇもあったにも関わらずぺろりと行けてしまうくらい軽いお味。また再訪したくなりますね。きっとまたくると思います。

どどーんともられた麺がド迫力。おまけに大きなチャーシューが２枚、ちょうどいい半熟度合の卵、そしてナルトに海苔。スープには長ネギとチャーシューが入っていたような。 このお店はさすがにもと中野のグルメグランプリに選ばれたところ。麺がツルツルでもちもちでとても美味しい。そしてチャーシューもとろける。スープはすこし酸味がありますが、魚介のうまみと肉系も入っている感じのダブルスープ気味で美味しかったです。えん寺と比べると濃厚ではないですが、その分誰でも食べれるお味に仕上がっているという感じ。 麺の量が４００ｇもあったにも関わらずぺろりと行けてしまうくらい軽いお味。また再訪したくなりますね。きっとまたくると思います。

#追加トッピング　#テイクアウト

ちょい濃いめの煮干し出汁

刺激ある味噌に味玉とチャーシュー1枚トッピング。 #ラーメン

具がてんこ盛りだよー！まず肝心のスープを頂かないとな…うーん濃厚！ありがとう！やっぱコレだね。前に食べた時よりもニボが強めに感じ、トンも効いているがニボよりなのか、過去のニボトンよりはトンの甘みが抑えられた印象。素材感出ていてこれはこれで好きだよ。そこにキャベツと微塵のタマネギとレンソウがスープに浸って食べれば言うことは「美味い」しかないわ。そしてこのチャーシュー、デカ過ぎでしょ(笑)しかし、それが古賀さんらしい。炙り跡から想像できるようにギュっと味付けが染みた美味さでした。麺はワシワシウェーブ麺ではなく、モチっと感ありのややウェーブ仕様で食べやすくて良かった。

相変わらずいい味だしてます。 ここは細麺か太麺が選べます。 #ラーメン

ライスの上に角切りのチャーシューと長ネギが盛られています。角切りのチャーシューはラーメンに乗っていたチャーシューよりも脂身が多くどちらかといえばこちらが好み！！

ライスの上に角切りのチャーシューと長ネギが盛られています。角切りのチャーシューはラーメンに乗っていたチャーシューよりも脂身が多くどちらかといえばこちらが好み！！

#追加トッピング　#テイクアウト