大江橋駅の焼き魚の人気おすすめランキング

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  yamachang

  今日の焼魚は鯖の塩焼き。 天ぷら、自家製の豆腐に粕汁がセットです。 鯖の塩焼き、非常にいい塩梅の塩の利かせ方。 もちろん、鯖も脂が乗った肉厚な身で美味しいのだが、この塩加減で脂の甘さも引き立ってより一層美味しい。 天ぷらにはあらかじめ塩味が付いている。 まず、舞茸を食べてみると、これまた美味い 舞茸の旨味成分が薄塩味の後から、ググッとやってくる。 豆腐は添えられた和芥子で。 これも豆腐の旨味・甘味を引き立てる良い食べ方。 醤油なんていらない。 粕汁は味噌と酒粕を合わせてあるので、少しスッキリとした味わい。 ご飯も美味しくて大満足のランチでした。 #さばの塩焼き #天ぷら #定食 #焼き魚 #焼魚

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  hiroyukinozoe

  身もぷっくりとしたほっけに、健康米、具沢山のお味噌汁、おばんさい、自家製ぬか漬けと和定食の定番みたいなスタイルで登場。 その「健康米」は、五分づき玄米と赤米をブレンドした「ちいやんのごはん」で、赤米がアクセントになって素朴な味わいが楽しめます。

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  gcjapan

  大阪北新地の最強ランチ「銀平」 本場和歌山県の簑島漁港などから厳選した海鮮を刺身、干物、焼魚、煮魚など様々な形で堪能できるお店です。 それぞれ破格のボリュームに加え白菜漬物、豚汁にご飯に生卵が全ておかわり自由！ #焼き魚

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  mogukyao

  ホッケの開き。店長の奥様が北海道出身のようで、身が大きく分厚く脂がのったココでしか食べれないホッケだと思いました😋 #ホッケの開き #焼き魚 #日本酒のお供に #大阪 #梅田

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  gcjapan

  これぞカウンター酒場、 大阪梅田「酒場やまと」 43席のカウンターは圧巻。 こちらも行列の人気店。 海鮮や居酒屋メニューが安くてうまい。 #焼き魚

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  hi34_osaka

  お出かけ前の腹ごしらえは明太子の「やまや」さんの経営するもつ鍋屋の名物ランチ！ 今日は焼き魚定食をチョイスしたら大きくてフワフワのサバの味醂干しが出てきた〜。 やまやの直営だけあって辛子明太子食べ放題！ついでに高菜も食べ放題でご飯おかわり自由。締めの出汁茶漬けも食べ放題とはなんという太っ腹！美味かった〜！ #大阪駅 #梅田 #西梅田 #定食 #焼き魚定食 #サバ #みりん干し #明太子 #明太子食べ放題 #高菜 #出汁茶漬け

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  umedahirumeshi

  #ヘルシー #定食 #ランチ #焼き魚 #鮭 #鰆 珍しく焼き魚でお昼を過ごす。2種類の魚とご飯味噌汁おかわり自由の定食メニュー。ウズラの煮卵が印象に残る。骨が綺麗に取れるのは気持ちいい。和食って少しずつの小鉢が多くて良いですね。

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  niconico_choco

  #定食 #焼き魚 #鯖

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  user_97658144

  焼き魚も凄く美味しい！

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  user_87932306

  魚がおいしいお店です。脂ののり方がちょうどいいです。

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  rare_nuts_sk5

  麹やひしお（醤）と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお（米・麦・豆）をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。（これがうまい！） 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお#焼き魚#焼き野菜#ディナー#北新地#大阪市北区#大阪

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  great_pea_nt2

  #ランチ #大阪#京橋#塩さば#焼き魚

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