駒ヶ根市で食べられる焼き餃子のランキング

駒ヶ根市「麺匠 がむしゃら」駒ヶ根にて 場所 長野県駒ヶ根市上穂南1-4 電話 0265-83-1301 駐車場 あり  「麺匠がむしゃら」 ラーメン屋、というにはこざっぱりとした外装内装である。真っ黒なテーブルと白い壁紙の清潔感あるインテリアだ。ふと、傍らをみると"ラーメンの鬼"佐野実氏の写真があった。こちらの麺は佐野氏のブレンドであると書かれている。彼がなくなって5年になるのか、ずいぶんと隅々まで仕事をされていたのだと感服する。  「焼餃子」450円 まずはこれだ。ラーメン屋にきて餃子を注文しないはないだろう。この後、お客様と打ち合わせがあるわけでなし、遠慮なくいこう。焼きたてで熱々、大ぶりの餃子はとてもジューシーだ。ひと噛みするとじゅるじゅると肉汁が溢れ出てくる。にんにくは少なめで、これなら打ち合わせがあってもよい。というくらいの量であった。 #餃子

駒ヶ根市「ラーメン道黒こくや」 「焼餃子」 こちらはオーソドックスな焼餃子です。にんにくが控えめなのがよろしい。辣油を落とした酢醤油が基本ですが、甘い味噌だれも変化球で面白いです。 #駒ヶ根市 #餃子 #味噌だれ #酢 #辣油 #醤油