焼餃子(麺匠 がむしゃら （めんしょう）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.52019/6/16

  駒ヶ根市「麺匠 がむしゃら」駒ヶ根にて

  場所 長野県駒ヶ根市上穂南1-4

  電話 0265-83-1301

  駐車場 あり

  

  「麺匠がむしゃら」

  ラーメン屋、というにはこざっぱりとした外装内装である。真っ黒なテーブルと白い壁紙の清潔感あるインテリアだ。ふと、傍らをみると"ラーメンの鬼"佐野実氏の写真があった。こちらの麺は佐野氏のブレンドであると書かれている。彼がなくなって5年になるのか、ずいぶんと隅々まで仕事をされていたのだと感服する。

  

  「焼餃子」450円

  まずはこれだ。ラーメン屋にきて餃子を注文しないはないだろう。この後、お客様と打ち合わせがあるわけでなし、遠慮なくいこう。焼きたてで熱々、大ぶりの餃子はとてもジューシーだ。ひと噛みするとじゅるじゅると肉汁が溢れ出てくる。にんにくは少なめで、これなら打ち合わせがあってもよい。というくらいの量であった。

  #餃子