全国の焼きラーメンの人気口コミランキング

高知県須崎市名物の鍋焼きラーメンです。 鶏（親鳥）、ちくわ、生卵は 盛りのスタメン具材だそうです。 #ラーメン #焼きラーメン

博多名物の焼きラーメンが神戸で食べられる貴重なお店です。野菜たっぷりで、あっさり食べられる美味しさです。

まさかの焼きラーメン！ んで美味い！ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #グリルキング #ラーメン #焼きラーメン #ディナー

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は炙り鶏モモ肉タマネギニンジン水菜を使用。↵ このお店はJR天満にある『鶏炭火焼きらーめん専門店 田村家』が茨木市園田町にあった『中華そば まるみ』跡地に1月22日に移転オープンしたお店です。ジオジオさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚丸骨・背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。小ぶりの炙り鶏モモ肉が多数入っていて、香ばしくしっかりとした肉質感で噛む程に肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。

安定の美味しさの桐麺カレー 炒めたラーメン 玉ねぎとサイコロチャーシュー #ラーメン#まぜそば#焼きラーメン #カレーラーメン

正直なめてました。 一度食べてはまりました。このスープはご飯が進みますね。冷めないのもグーです。

とんこつラーメンを鉄板で焼いた焼きラーメンを発祥の地で頂きました。 焼きすぎず焼かなさすぎずの新食感でした。 言葉では伝えきれないので、是非本物を。

創業70年の焼鳥屋の焼きラーメン600円はネギたっぷりでピリ辛！ 最初によく混ぜて食べるタイプ。 麺は中太ストレートで程よい食感やった。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #焼きラーメン

【麺匠 貴涼楓(大阪府富田林市)】  🍜焼きラーメン ¥‬730  ●スープ 《鶏 豚骨 醤油》 おそらく鶏ガラを軸とした豚骨で厚みを持たせた印象の動物系ベース。 パンチを効かせたカドと動物系の旨味を引き立てるコクで引き締まったアクセントを生むかえしで全体を纏めている。 ニンニクと豆板醤で【彩華ラーメン】を彷彿とさせるインパクトを醸し出す。  ‪●麺 《極細 ストレート 低加水》 ポキポキ・パツパツの間の食感の歯切れの良さと噛んだ時に広がる小麦感が汁アリとは違った風味が現れる。 啜り心地よりも具材を絡めて皿うどんの様にタレや具材と共に食べるとそれぞれの旨味を主張させてくる。  ‪●トッピング‬ スタミナ系ラーメンの絶対的存在感を示す白菜 彩り添えるオレンジがアクセントの人参 元気の源はとなるスタミナ系には欠かせないニラ 甘みある脂の乗った柔らかい豚バラ肉  ●寅レポ ‬ 福岡発祥のや粉物屋さんで提供されている様なものとは少し違っていて、 分かりやすく説明すると奈良のご当地ラーメン『彩華ラーメン』の焼きラーメン版に位置付けが出来るかと思われる。 スープと共に麺や具材を火入れして平たい皿に乗せて提供された瞬間から奈良・スタミナ系の食べる前から元気を注入されている様なあの香りが、 焼かれている事でパワーアップして襲ってくる。 スープと麺のどちらから口へ運ぼうか悩んだが先にスープから頂くと、 ニンニク&豆板醤のパチパチパンチ(こちらは大阪名物)と醤油のコクがキレッキレに飛び込んできた後に、 動物系のまろやかで香ばしい旨味で包み込んでくる。 麺はスープに負けない香ばしさで存在感を示すが、 白菜・ニラ・人参・豚バラ肉と一緒に食べ進めると素材を引き立てていき、 味わいこそ汁アリを食べている感覚とほぼ同じ様だが、 食感でしっかりとスタミナラーメンを噛み締めて味わえて焼きラーメンの醍醐味を楽しめる。 ご当地・奈良でも頂けない【麺匠 貴涼楓】オリジナルスタミナ系焼きラーメンを頂きましたっ！！  #焼きラーメン #スタミナラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン

シンプルに塩ダレと鷹の爪だけで。 軽く炒めると麺の美味しさもアップ。 #ラーメン #焼きラーメン#まぜそば

ここの屋台で食べる「焼きラーメン」（950円）は、まさに「屋台ならではの一品」という感じで、テンションがあがる。 豚骨ラーメンのスープをベースに、煮込みラーメンのように作るので、スープが濃縮されてとろっとしている。 合わせているストレート細麵は煮込んでいるので、ヤワのような感じでモチッとしているし、野菜もたっぷりで、カツオ節が効いている。 最初からトッピングされている紅生姜が良いアクセントになっているね。 ハーフサイズ（750円）もあるので、ちょっとだけ食べたい人でも大丈夫。 #ラーメン #焼きラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #屋台のたまちゃん

須崎のソウルフード鍋焼きラーメン 道の駅で食べても美味かった。 #ラーメン #鍋焼きラーメン #須崎#高知#B級グルメ

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鍋焼きラーメン【鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる】@大阪市福島区福島。高知県須崎市の飲食店が立ち上がって町興しをしたＢ級グルメにしてご当地ラーメンである『鍋焼きラーメン』が大阪に凱旋上陸。鶏ガラ醤油に細切りした親鶏がふんだんに入ったスープに、自家製で熱々ながらも伸び難い中細麺がスープを吸っており、生卵と絡めて食べるとめっさ美味い。 #ラーメン #鍋焼きラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

山賊焼きが大きくてカラッと揚げたてで美味

人気沸騰中の 新名古屋メシの 皿台湾のお店 人生餃子 #ランチ #人生餃子 #皿コーン台湾 #皿台湾 #名古屋メシ #焼きラーメン

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博多のB級グルメ、焼きラーメン🍜 麺が柔らかすぎず、個人的にすっごい好き💖 #居酒屋 #飲み #焼きラーメン #B級グルメ

フツーの焼きそばみたいに見えますが、炒める時に豚骨スープを絡ませているのがレシピのポイントです。 シャキシャキ炒め野菜と刻みチャーシュー入りです。 豚骨スープと醤油の味が浸み込んだ麺は、バリカタで食べ応えがありました。 ビールのおつまみにも合いそうな味♪ 焼きラーメンの経験値は少ないですが、今まで頂いてきた中でかなり美味しいと思いました。

ここの焼きラーメン750円はスープがあるタイプ。 スープは豚骨ラーメンのものがベースになっていて、トロトロ感が特徴だ。 無化調だがしっかり味がついているよ。 白菜が入っているのは珍しいね。 ラー麦を使った麺は30番(1mm)の極細麺で素麺く らいの太さやった。 #ラーメン #焼きラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

博多屋台の名物料理です。 博多皿うどん同様、一見焼きそばのように見えて、仕上げの段階で濃厚なスープを絡ませてある、 ひと手間かかった炒め麺です。 程良い味の濃さ＆後を引く美味さ！ お酒のおつまみにもなる一品です。

谷口食堂新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　鍋焼きラーメンレギュラー850円、ネギ増し150円、ちくわ増し150円、ごはん(小)150円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第10弾として、2023年1月10日（火）から2023年1月30日（月）まで出店。 『麺：地元｢関西麺業｣のストレート細麺。もちもちした食感で､ほんのりとした甘みもあります。鍋焼きラーメン用ということで､伸びにくく仕上げています。 スープ：親鳥のガラ、野菜類を炊きこんだ､やや甘みのある味わいです。醤油ダレに使用する醤油は地元丸共味噌醤油醸造場の濃い口醤油を使用。 具材：親鳥の肉､ざく切りにした青ネギ､生卵､そして地元｢けんかま｣のちくわ。箸休めに古漬け（たくあん）も。』 上記ラーメン博物館HPより抜粋 ごはんは、高知県幻の香り米「十和錦」使用。鍋蓋に乗っかって提供されるのが作法。 ※高知県須崎市の本店は昭和55年に閉店。 ※ 復活店としては、2013年1月26日～4月7日の間、新横浜ラーメン博物館にて出店。 ※ 有志団体『須崎名物｢鍋焼きラーメン｣プロジェクトX』による復刻出店。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鍋焼きラーメン #新横浜ラーメンはくぶ ※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとのこと。苦笑

塩味がメインとなっているのですが、僕的にはこれが大ヒット!!麺の違いかと思いますが、焼きそばよりもあっさりしていました。塩焼きそばとかよりだんぜんこっちのが旨いです。今度から鉄板メニューですね。

居酒屋の「博多とんこつ焼きラーメン」649円は、豚バラ、キャベツ、もやし、ネギが入った塩ダレ系の焼きラーメン。 麺は昔ながらの低加水麺で、懐かしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #焼きラーメン #たら福

博多名物「かわ焼き」が 京都四条烏丸で味わえる嬉しさ。 6日間かけて焼き上げるかわ焼きはもちろん博多メニューが目白押し。 #焼きラーメン

桐ちゃん製麺にて 豚ハラミとモヤシ #ラーメン #焼きラーメン

麺を焼いてスープと混ぜる。 実質の麺量は並盛りだが、スープを吸うのでボリューミーに。 #ラーメン #焼きラーメン #醤油ラーメン

スープもチャーシューも美味しい喜多方らーめん