野田駅の焼きそばの人気おすすめランキング

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  suna8

  今夜は知り合いと二人でハシゴ。この店が3軒目となった。狙うはメニューにない料理。 「そうめんか冷麦で焼きそば、作ってくれない？」 以前、大阪市内の居酒屋で"半田めんの焼きそば"と言うのを食べたことがあったのが、なぜか記憶から蘇ったのだ。 ◇◇◇ 『半田めん』といえば小野製麺です。 徳島県美馬郡つるぎ町(旧半田町)には、そうめんづくりを営んでいる家が約40軒あります。その半田地区でつくられたものだけを『半田そうめん』といいます。 昔は弊社も、『半田そうめん』の名称で販売しておりましたが、今から約30年前、料理研究家の故・土井勝先生が弊社商品を大変気に入ってくださり、先代社長がお会いする機会をいただきました。その折、土井先生より「商品名を『半田めん』にしたほうがいいよ」というお言葉をいただきました。小野製麺がつくるそうめんを『半田めん』とすることで、たくさんある『半田そうめん』と差別化を図ることをご提案いただきました。以後、『半田めん』とさせていただいたのが始まりです。 同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。小野製麺の独自に厳選した原料を使い、代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。 (小野製麺のHPより抜粋引用) ◇◇◇ 半田そうめんがあると聞いたわけではないが、おそらく私の頭の中で、「最近焼きそば食べてないな」→「でも普通の焼きそばじゃあ面白くないな」→「以前そうめんの焼きそばってのを食べたな」、という思考の流れがあったかも知れない。 出てきた焼きそば、美味しくいただきました。臨機応変度100%の素晴らしいマスター。 #スペインバル #冷麦 #塩焼きそば #カスタム #焼きそば #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

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  suna8

  この店の特徴は三つある。 一つは鉄板の形状で、ストレートカウンターに設置された横につながった鉄板で各自が食べるわけだが、一人毎に仕切られている。仕切りそのものはそんなに高さはなく、鉄板上に直接配膳された焼きそばが、隣にはみ出ないようにする目的だと思われる。何らかの原因で、具材やソースなどがはみ出てしまうことがないとは言えず、確かに隣の人の食べかけが自分の焼きそばに混じったら嫌だとは思うので、興味深い仕掛けだとは思う。ただし、二人で来た場合のシェアは、小皿に盛る形になるので、ちょっと味気ないかも。 この店の二つ目の特徴は、焼きそばの麺。焼きそばとしては太めのモチモチとした麺だ。見た目よりボリュームがあり、一人前でもそれなりに量的な満足感がある。少なくとも私には十分な量だった。味付けは上品な感じで、もう少しソース感が欲しいかもだが、そのように感じた人は好みに応じてソースをもらってかければいいし、私もそうした。ただし、店のソースは甘口のみなので(たぶん)、甘口ソースがダメな人はかけない方がいい。 三つ目の特徴は、安いということ。デフォの『ぶた焼きそば』が590円で、目玉焼きも乗っている。私は、それと生ビール(中)を頼んだが、精算時に1000円を超えるだろうと、そのような心の準備をしてレジに向かっていたら、スタッフに980円ですと言われて、"安い"と思ってしまったのだ。 大将の元気な声が店内に響く明るい店で、美味しい焼きそばを完食した。 #焼きそば #豚焼きそば #麺類 #ちりとり #鉄板 #大阪 #野田 #海老江 #ランチ

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  suna8

  #立ち飲み #居酒屋 #コンビニ立ち飲み屋 (造語) #焼きそば #麺類 #大阪 #野田阪神 #海老江

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  suna8

  セットの海鮮焼きそば。 #中華料理店 #中華レストラン #海鮮焼きそば #焼きそば #大阪 #中之島 #福島区

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  sssss1234

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  suna8

  中華料理の焼きそばは久々に食べた気がする。ソースでも醤油でもない、オイスターソース風味の焼きそばは、具も適度に入っており、美味しく頂いた。 厨房では、他の客が頼んだ焼き飯を、マッチョな料理人が中華鍋を振って、ガツガツと作っていて、とても美味しそうだった。次回は焼き飯(いわゆる炒飯)を食べたいな、と。 #焼きそば #オイスターソース #中華料理 #王将 #大阪王将 #大阪 #野田 #野田阪神

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