大阪府の炙り焼き(鶏肉)のメニュー一覧

📍【日本橋さか一(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’２２年９月開業のお店 Date. '25.1.3 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ　塩　¥1800 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・鶏肉 ボリューミーな大きさで適度な味付けにより脂の乗る 肉の旨味を引き出して柔らかい食感から味わいが溢れ出す ・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 クリアで繊細ながらも主張する鶏の旨味をコクの深い かえしがバランス良く支えて旨味を落とし込んだ鶏油で 厚みを持たせた香りと味わいが広がるスープに、 多加水によるつるりと滑る啜り心地と柔めに茹でられた モチッと食感から味わいが広がる麺が抜群に絡んで スープを乗せて香りを運んで旨味を取り込んでいき、 大ぶりのモモ肉からも旨味が溶け出して厚みを増していく 鶏の旨味溢れる塩ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 大ぶりのモモ肉に目がいきますが食べ始めは繊細ながら 落ち着く程に濃厚にシフトする鶏の旨味が溢れるスープに 柔めに茹でられた多加水の麺が抜群に馴染んで味わいを よりグッと引き立てていきます。 鶏玉丼もかえしが胸肉の味わいを増してご飯が進みます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #ダイナミックモモ肉と繊細なスープのギャップが日本橋だけに萌えます ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#醤油ラーメン #大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #島之内 #中央区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

フードソニック2018にて購入 炭火焼鳥 温(あつ)のブースに 炭火焼き鳥 鶏と畑か参戦 鶏はらみ炙り焼きのわさびバージョンプリップリでウマイ！！！！

ももを中心にせせり、肝、皮なんかが入っていました。 この炭火で炙った大和肉鶏は抜群に美味いんです。 炭火の香りと鶏の弾力、旨味。 そしてちょっと柚子こしょうをつけたらもう最高としか言いようのない絶品の炙り焼き。 これ1皿でビール5杯飲めます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29434139.html

歯ごたえと柔らかくコリコリしたさつま知覧鶏のもも肉を炭火で炙った魂心の黒焼き。にんにくに絡めて食べるとまさにパワー全開！焼酎にはとくにベストマッチします。 #焼き鳥 #炭焼き #さつま知覧鶏

フードソニック2018にて購入 炭火焼鳥 温(あつ)のブースに 炭火焼き鳥 鶏と畑か参戦 鶏はらみ炙り焼きの塩バージョン コチラもプリップリでウマイ！！！！

鶏づくしの諸岡店主オススメの「炙り鶏チャーシュー丼」は、カットされた大山どりをブロック状にカットし、焼き鳥のように焦げ目をつけて炙ったゴロゴロ鶏チャーシュー丼。タレも自家製で歯ごたえのある鶏肉の醍醐味が味わえる絶品のミニ丼。ぜひ一品加えて欲しいサイドメニューです。

肝、ずり、むね、ささみ、こころの5種類が盛り合わせになっています。 むね肉にはオリーブキャビアやずりに生胡椒などを乗せたりして彩りも鮮やか。 ずりの生胡椒はずりの味をより引き立てていていい仕事しています。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29434139.html

#大阪 #西梅田 #北新地 #つくね #炙り焼き

今日は帰省で大阪にいました。 ネットを見ると朝ラーをやってる店を見つけたので訪問することに。 お店の名前は日本橋 さか一 近鉄日本橋駅が最寄りかな。 まずは券売機で食券を買います。 ネットで見た大山鶏吊るし焼き モモ肉炙り一枚乗せは現金で対応みたい。 こちらを醤油、大盛りでいただくことに。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、もも肉がガッツリ乗せられて美味そうです。 鶏油がうまく取れたということで提供前にかけてくれてテンションが上がります。 スープを一口飲むと鶏の旨みが口の中に広がります。寒かったのでじんわりと体に染み入って美味いなー😁 吊るし焼の肉はしっとり柔らかい。 香ばしさもいい感じでこれもいいですな。 麺はツルツルの多加水やや平打ちの太麺。 喉越しよくてこの麺もスープにあってました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、朝からこのラーメン食べられるのはいいな。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

鶏の脂の香ばしさが絶妙。 スープの出汁は下に沈み気味なのでかき混ぜながら食べた方が良いです。

#カレー

今まで色々な店舗に足を運び、ソリレスを食して来ましたが、ここの闘鶏（しゃも）が1番おいしいです♪炭で焼いており、ポン酢にもみじおろし、ネギを入れて食べますが、本当に1番おいしい食べ方だと思います！是非、足を運んだ際はソリレスの炙りを食べてみてほしいです^ ^

パリッとチキンにジューシー名物ハンバーグ。サラダにエビフライ、肉味噌とうふにご飯みそ汁がついてこの値段。 #ハンバーグ #チキンソテー #炙りチキン #エビフライ #高石市グルメ

いつもランチで食べてる料理が お弁当で販売されたので即買い。 炙り焼きも、ご飯も美味しい！ #お弁当 #持ち帰り #とりもも肉 #鶏もも焼き #炊き込みご飯 #ランチ #和食 #居酒屋ランチ

#鶏丼 #鶏団子 #炙り とろ～り濃厚卵は自分でのっけて月見丼にするんだけど、ハート形になってしまった。2種類の炙り鶏が食欲そそる味わいで、しば漬けの使い方もこの丼にしっくりきます。

《福島(阪神)》一人でもふらっと立ち寄れる接客がステキな立ち飲み屋 ■炭火■ ・知覧鶏ももあぶり￥570 それぞれの部位を炙り焼きにしたつまみに抜群な鶏肉 (卓上調味料) 本鋳造しょうゆ #大阪府 #大阪グルメ #福島 #立ち呑みジャックとマチルダ #居酒屋 #知覧鶏ももあぶり #〆カレー #海苔巻きとりわさ #大阪居酒屋 #福島グルメ

#チキンステーキ #炙り ヘルシーライスとドリンク付きのカフェランチ。メインには、あぶりチキンステーキ。外側炙ってるから皮がカリカリ、中身はとても柔らかな仕上がりで美味・美味。

#なんば

どれもええ火の通し加減。おいしい～焼きすぎるところとかもここはあるけどええ感じ。

チーズが美味しい。

鶏のうまみが炭火で凝縮された一品です。

絶対頼むべき一品。柔らかく、お箸が止まりません。

鳥のタタキ ですね 生が苦手なのですが 美味しいので食べれました

#ディナー #炙り焼き #とりもも炙り焼き #鶏ももの炭火焼き

大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り1枚のせ塩に味玉トッピング。 #ラーメン

マヨなし赤玉卵つきできます。 #丼もの

450日かけて大事に育てられた薩摩知覧鳥のもも肉を強火で短時間で焼き上げ旨みを閉じ込めました！濃厚な鶏の旨みと親鳥の歯ごたえをお楽しみください！

鳥のアキレス腱です。 レアな焼き加減。脂がのっていて、食べごたえありました。

どーんと炙り大山鶏に生玉子トッピング。 #ラーメン