大阪府の炙り焼き(牛肉)のメニュー一覧

炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得 紅生姜の天ぷらのアクセントも

贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます #うどん #ぶっかけうどん

進化系メニューのひとつ「炙（あぶ）り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。 細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。 #うどん #炙りうどん #ぶっかけ #牛肉 #豚肉 #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる！！まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

2020.02.09 #福島壱麺 #神戸牛炙り油カスの醤油そば #肉の日 #肉は裏切らない

北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

コースの尾崎牛炙り鮨。 宮崎県の尾崎牛を関西ではこちらだけ食べることが出来るそうです。 お肉は口に入れた瞬間、脂が溶け出し、何より甘い!! 飲み込むのが勿体なかったです（笑） #寿司 #肉寿司 #炙り焼き

八勝園 近江牛 三角バラの炙り握り トロけるバラの炙り。 振り塩で甘みも増します。 #寿司 #肉寿司 #肉

リゾットお焼き、フォアグラソテー、バルサミコソース、山葵、ペリーラがサンドされた一品。 #牛肉 #炙り焼き #フォアグラ

大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に移転オープン。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 #うどん #肉ぶっかけうどん #ぶっかけうどん #熟成牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

熟成但馬牛炙り肉は軟らかく、炙りの香ばしさと、肉の旨味がたっぷりで、頬が落ちそうになりました。 麺は伸びがよく、芯にコシを感じる麺です。 良い麺でした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

ッケ用の神戸牛を使用しているので、柔らかいのはもちろん、牛肉の旨味もしっかり伝わる期待を裏切らない美味しさでした。 #炙り焼き

お肉でも「なにわ黒牛」のステーキが絶品！芳醇な赤身の牛肉と、なにわ野菜と一緒にいただいて大満足でした。 #ももいろ #ステーキ #炙り焼き

なにこれ！って感じるおいしさ。もうおいしすぎて一度食べたらもう他のものは食べれなくなるぐらいのおいしさ。ぜひ、行ってみてください。

天満にある立ち食いでも椅子に座ってでも食べれる焼肉屋さん。 鮮度のいいお肉をリーズナブルな価格で提供されています。 付出のケランチム(韓国茶碗蒸し)を特注の鉄板に入れて作るところから始まる焼肉は焼くのがもったいないほどの鮮度。 炙りレバーなんかは生で食べたいくらい。 だいぶ飲んだので金額はいっちゃいましたけどちょっと飲みなんかでも使えそうなお店。 店員さんもFunnyで1人で行っても楽しめそうです。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29209810.html

#大阪 #福島区 #焼肉 #牛トロ炙り寿司

最近よくある炙り肉寿司ではなくシンプルな肉寿司。 素直に味わえて美味しいです。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29572136.html

2018/8/28訪問 おすすめメニュー ネタの肉が見事な火入れのパステルピンクで脂っこく無くあっさりしてます！ #肉寿司 #肉料理

#寿司 #お肉#ディナー#すし#おつまみ#お酒のあて

「伊江牛の炙り」 この“伊江”というのは、沖縄本島の北側に位置する伊江島のことで、店主の故郷らしい。店内にも伊江島を象徴する城山のポスターが貼られていた。その島で育った牛が伊江牛とのこと。美味しくいただいた。 #居酒屋 #沖縄料理店 #伊江牛の炙り #肉料理 #炙り焼き #大阪 #東梅田 #中崎町

#大阪 #藤井寺 #ランチ #うどん パリッパリのごぼう天、しっかり脂が甘く柔らかい牛肉、昆布、かつお、いりこ、しいたけ等の旨みたっぷりなお出汁、しっかり食べ応えのある麺。とても美味しかったです。 強いて言うなら炙られた牛肉がガスバーナーの香りがして、そこだけが残念でした。 ご馳走様でした😋

細麺が特徴的で、コシが強くて出汁も美味い！ ただ、少し高い気がする。

牛肉を炙ったぶっかけうどんです。 #うどん #ぶっかけうどん #おろし #肉うどん #ざるうどん #炙り焼き

炙り牛ハラミ

お肉が柔らかくて美味しい

1貫250円の肉寿司

#肉　#肉寿司　#寿司　#炙り牛トロ寿司

美味しいー！！！！ のに、リーズナブル！

梅田の炭火焼きのお店です😊 最近、増えてる夜定食があったので食べてみました。 炭火焼きの牛バラ肉を焼肉風に☺️ 炭の香ばしい香りが漂う味わい。 #ディナー #定食 #炙り焼き #梅田 #頑張れ飲食店

#洋食

すき焼きうどん！おススメ！柔らか肉 #釜玉うどん #大阪 #うどん #すき焼き

以前から気になってた『うどんば しん』 なんとこちらは神戸牛の雌を一頭買いして 他の店にはない美味しい肉にこだわった肉うどんが頂ける😋 注文からおよそ10分ほどで着丼と割と早め こんがり美しく鮮やかに炙られた神戸女子🐮から一口 これうんまー(*´Д｀*)っ 全体的に混ぜて食べてもおいしいんやけど セットに付いてくる玉子かけご飯に神戸女子を乗せて食べたら めためたうんまー((((；ﾟДﾟ)))))))っ うどんの麺の方はコシは強めでもなく弱くもなく ちょっと特徴がない感じやったのがちと残念やったかな🤔 個人的にはもーちょいしっかりコシがある方が好きかな🙄 駐車場もあってお店入りやすいしまた伺います ごちそうさまでした😋 ・ ・ ・ #うどんばしん#肉うどん #うどん百名店#百名店#百名店巡り #関西グルメ#大阪グルメ#岸和田グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#岸和田ランチ #関西うどん#大阪うどん#岸和田うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #yummy ・ #うどん好きな人と繋がりたい #神戸女子がうますぎる

良質の牛肉をバーナーで香ばし 炙っています。 #うどん #肉うどん #きんぴら #牛肉 #炙り焼き

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