市役所前駅の炒飯の人気おすすめランキング

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  takahiro_m

  名作です。本場の揚州炒飯を日本で頂く感激。中国大陸にはそもそも炒飯はそんなにありません。上海、蘇州、無錫を擁する長江に近い華東地方にはありますがそれは卵と分葱だけの揚州炒飯です。 #炒飯 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

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  takahiro_m

  「松茸チャーハン」ハーフ 🍄¥2,000 素晴らしい松茸の香りにうっとり。 油控えめで正統派の簡素な揚州炒飯に芳しい松茸。それだけでご馳走。 #炒飯 #松茸 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #松茸ご飯 #上海料理

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  takahiro_m

  保温ジャーに入った五目炒飯はまるでピラフの様に米が立っており香りが良くて驚きました。😮 作って時間も経っているはずなのに油が浮かずむしろしっとりとした炊き込みご飯みたいな旨さの有るそぼろ炒飯。 #炒飯 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

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  takahiro_m

  メニューにないピリ辛炒飯を作って貰いました。 #炒飯 #上海料理 #鹿児島市 #ディナー

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  takahiro_m

  メイン以外はビュッフェスタイルのランチ。サラダはパクチーたっぷり、スープは胡椒が効いたコーンスープ。 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #サラダ #スープ #炒飯

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  takahiro_m

  「叉焼炒飯」 米が一粒一粒油でコーティングされて立っているのに口に入れるとしっとりしている。 中国に住んだり、行ったり、仕事をしている間に江蘇省以外では店に炒飯が無いことを知った。 江蘇省の街でも、チャーハンはたとえ有っても卵と小葱だけの揚州炒飯。 それは日本で言う卵チャーハン。 始めは味気ないと思っていた揚州炒飯が大好きになった。 おかずありきでチャーハンを食べる食べ方を覚えてからである。 だから揚州炒飯には甘さと塩気とコクがない。 それが良いのだけど、日本ではそれが寂しくもある。 村田シェフの「叉焼」は本場の揚州炒飯に甘さと塩気とコクを補う役割。 日本人が思う完全無欠の炒飯は天文館にあり。 #炒飯 #焼豚 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #上海料理

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  kozu0202

  もやしがシャキシャキしてて、スープも見た目ほど諄くなく逆にあっさり。飲んだ後もぺろっと食べられちゃいます。 ランチタイムもオフィス街の近くなので、お客さんが多いです。

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  takahiro_m

  深夜の炒飯。 #炒飯 #鹿児島 #ディナー #上海料理

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