東京都の海老そば(エビ)のメニュー一覧

甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

エビが大きくて食べ応えあり！ なのにつゆがあっさりしていてとてもさっぱり #ざるそば #そば #天ざる #天ぷら #海老そば #天ぷらそば

自家挽きの二八蕎麦。 海老のかき揚げも繊細で美味しい。 #そば #かき揚げそば #かき揚げ #海老そば #エビのかき揚げ #かき揚げ蕎麦

魚介のみの出汁で作られたスープは、後味スッキリ！麺は細めのストレート。 サラッと食べれるラーメンです！

#エヒソバ #海老そば #ラーメン #一兆 #麺

#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #東銀座 安定の味。うまし。

安定のえび辛子！ #ラーメン

手打ちのしこしこうどん。 衣薄めなサクサク天ぷら。 テーブルにはうずら卵とゴマが用意してあります。 出汁も手作りで美味しいのです。

#東銀座

#海老そば #油そば #海老香油#平井#江戸川区

ややオイリーながら滋味溢れるスープがいいね ワンタンがまたよいアクセント #醤油そば #ワンタン麺

細いコシのあるお蕎麦に大きな海老天がのってます。

#そば

海老天もぷりぷりで、大根おろしでさっぱりいただきました。

野菜がたっぷりで、えびも想像していたよりもたくさん入っていました。あっさり味も良かった！

鶏チャーシューがどっさり入っています。チャーシューは脂っこくなくてふんわりとやわらかい。海老そばはスープにけっこう脂が浮いていますが、味付けがあっさりしているのでぺろりと食べられました。

立ち食い蕎麦屋は女性が入りずらいけど、こちらはもうちょっとバージョンがアップして女性一人でも入りやすい。 蕎麦はだったんでちょい硬め、さくっと食べるのにちょうど良い

スープは ヒトクチめからズ～ン！っと旨みがあって、じんわりとした後味を残しながら ス～っと消えていく感じ。 ワンタンは、海老は少量だけどプリプリしていて味付けもイイ感じ。 半熟煮玉子はマロヤカ～。 麺は 極細ちぢれ麺で、やや かための茹で具合でした。 ＃ワンタン麺

注文時にスタッフさんから「パクチーが入ります」とヒトコトあり、食べたコトなかったので そのまま注文しましたが、もしかしたらニガテな場合は抜いてもらえるのかも？です。 スープはアッサリしていて じんわりと旨みがあり、後味も じんわりと上品な感じ。 アブラが適度に効いていたので、物足りなさは無かったです。 わんたんは プリプリ食感の小ぶりの海老と、シイタケ（ …かな？）も入っていて、味付けがイイ感じ。 麺は、極細ちぢれで ややシコ食感でした。 ＃ワンタン麺

訪問は2年ぶりぐらいでしょうか。5年ほど前にオープンした当初は美味い！！と感じたものですが、いまはさほど、、、麺も茹ですぎヤワデろですし。。。当時と調理場の人が違いましたからね、また機会を作って行きたいと思います。

てんぷらの野菜の厚みが薄くなくて、衣もあつめ。

サクッとした軽い歯ごたえの桜えびのかき揚げは、そばとは別の小皿で提供されます。もちろんそのままでも美味しいのですがつゆに入れるとまた、海老の香りがさらに際立つような感じがします。そばつゆに天ぷらが入ったときの味が大好き。『サクサク』から『じゅわぁ～』までその変化を楽しむことも出来るのです（`▽´）／

天ぷらは、米油をブレンドして揚げてあります。サラッとして香ばしい天ぷらに仕上がっています。野菜は、ヤングコーン、アスパラガス、しいたけ、トマト、かぼちゃが入っています。野菜の種類が多く、嬉しい天ぷらそばです。

海老がたっぷり入っている塩ベースのラーメン。

つめたいおそばとあたたかいおそばで、蕎麦の配合が違うこだわりのあるお店です。4月にいただいた、こちらの季節限定のおそばは、見た目も美しく、味も上品で、とてもおいしかったです。

海老がぷりぷりで、スープもいい塩加減でとても美味しいです。

ぷりっぷり海老がYammy♪