千代田区で食べられる油そばのランキング(温かい,ガッツリ)

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  yoshikomama

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  kofukukan

  麺が太くて美味い。

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  二郎系油そば。トッピングにニンニク、カレーマヨネーズ、カラメをお願いする。ヴォリュームがあり、チャーシューも肉の塊と言った方が当てはまってるかも。

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  麺はゴアゴアで好きなタイプの太麺。マヨネーズ部分を除き器用に混ぜてみる。途中一味や胡椒投入で味変。しかし、かなり厳しい。油そばだけど、量がかなりある。しかし、残すことは自分自身許せない。完食がミッション。後半厳しかった。最早終盤は無理やり詰め込んでフィニッシュ。自分を褒めてあげたい。久しぶりに頑張った。しかし特盛を食べてる隣のお客さんの器のデカさっていうか胃のデカさに驚きと敬意を表したい気持ちが高まる。

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  kouhei01

  スープからいってみますと・・・厨房で炊いているかどうかわからないタイプのガラ系ですが・・・これ旨いです。↵ 塩分濃度やや高めですが平均的なお店（中華屋系）とそれは変わらない位、化調もそれなりに効いていますが、もっと効いているお店はたくさんある、つまり突出してはおらずイイカンジのバランス。↵ 麺は推定140g（ほぼ平均的な量）、つるりとしていて早茹でタイプのものかな、柔めの仕上がりで、平凡なものですが悪くない。↵ 具の天ぷらは揚げ置きでしっとり、これも平凡なものですが時間が経つにつれスープをよく吸うのと、油分が少しづつ溶け出してきて味の変化も楽しめます。↵ 玉子は生で、温玉だと思い込んでいる人もいるらしく、初めに確認されました。↵ 麺に黄身を絡めて食べるとイイカンジですが、白身はズルズルしてキモチワルイｗ↵ 黄身だけにしてくれるならばウレシイ感じかな。↵ チャーシューが2枚なのは特筆点かと思います。↵ しっとりとして肉の旨味残る、うまいチャーシューでした。

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