東十条駅の汁なし担々麺の人気おすすめランキング

孤独のグルメでも紹介された”汁なし担々麺” 辛さ「普通」だと山椒がとっても効いた、 本場四川の味が楽しめます。 辛いものは好きなほうなのですが、 わたしには辛すぎました･･･でもおいしい！ 「控えめ」にすると、逆に辛さが物足りなくなるそうです。この状態ででてきて、ぐるぐる混ぜて食べます。たっぷりのぴーなつとひき肉と青菜。だんだん甘みも感じられてきて、やみつきになる一品です。

池袋の楊よりも麺が美味しく、食感が良好。最強の辛さで頼んだところ、尋常ではない麻が口の中で暴れ、痺れのみならず辣(辛味)も追撃してくる。見た目とは裏腹に凶暴性を孕んでおり、激辛好きにオススメの一杯。

楊（十条）汁なし担々麺 ★★★★☆ 「胡麻=辛さ=痺れ」 ☑︎湯気に包まれ熱々でやってくる。見た目は辣油率高く混ぜるとミートソースパスタのよう…しかしデフォルトは激辛というほどでない。辛さは三段階から選べる。 ☑︎辣油の下に胡麻ペーストががっつり埋まっていて、味ずっしり。豚挽肉が塩味なそぼろで、スープと馴染ませると丁度良い。柔らかめの麺と絡めると超満腹感。 ☑︎刺激より胡麻が強い感じだが、喉の奥でしっかり刺激を感じる。前面にくるわけでなくジワジワと…食べた後に、担々麺食べたー！という感じになる。 ●具 ・3種類（豚挽肉、ナッツ、小松菜） ・↑の三色丼なくらいに量が多い ・追加トッピングはパクチーのみ ・麺は細めでやらかめ。歯にくっつく感じのもちもち感。 ●お店のこと ・2号店、3号店の池袋のお店が有名。「孤独のグルメ」で紹介された ・ランチセットはサラダとスープつき #担々麺 #汁なし担々麺

冷やされたガラス皿に夏野菜が盛り盛り！温玉はカクテルグラスでとか洒落おつ過ぎる(笑)ちょいと混ぜ混ぜしていただくと、濃厚なゴマペーストのコクとカラシビな旨さがたまらない！めっちゃ美味い。肉味噌はちょっとした甘みがありつつも、絶妙な味付けが本格的な担々を思わせる。 麺も極太モチモチの麺がしっかりと担々タレ絡み、麺もタレに負けずに美味いんですよ。 六種の夏野菜ですが、きゅうり、トマト、パプリカ、ズッキーニ、ゴーヤ、ナスがピクルスを応用した味付けを施しております、酸味と甘みが程よく、肉味噌の甘辛さと相乗効果を生んでいる。いや〜、これは口の中をサッパリしてくれつつ美味い。途中で温玉を投入すると、中国醤油と黒酢の味変プラス温玉で絡みをマイルドに作用して美味しかった。

しっかりとした辛さの中にゴマペーストの甘さが口に広がる。かなり濃厚なタレであることを再認識する。 麺はモチモチの中太麺。これが濃厚なタレに負けない強さなのが良い。 具材である夏野菜はピクルス漬けとなっており、夏の暑さでバテた身体に食欲をもたらす酸味が良い感じ。 個人的には今回の辛さ1、痺れ1よりも前回の辛さ2、痺れ1の方が好みだったかな。辛さ1だと練りゴマの甘みが強く感じてしまった。しかし、前回しなかった追い飯で満足の完食！