宇都宮市で食べられる梅酒人気19選

ディナー

今日17:30~23:00

東武宇都宮駅から140m

栃木県宇都宮市江野町5-10

レビュー一覧(2)

ddr3rdmix
駅前にブランド豚で有名な平田牧場の三元豚を使ったしかも珍しいお店があったのでとりあえず入店。梅酒の店ぱかぱかという店で梅酒の店？と思ってメニューを見るとこれがまたすごい！なんと50種類！梅酒をこんなに置いてるお店は初めて見ました。なんで酒飲めないんだ！ちくしょーって感じ！（泣）もちろんすごいのは梅酒だけでなく、平田牧場のブランド豚、三元豚についても超こだわってます。この日のオーダーはとろけるステーキとカツと悩んでカツに決定！王様のミソカツとロースカツとも悩んでロースは塩で！との事なので迷わずロースカツに。すりごま、ソース、塩、からしでいただきます！かじると口の中に脂の旨味が広がります。うまい！甘くてうまい！しかもすごい柔らかいのにプリっとした食感もたまらない！すりごまソースも美味しいけど素材の味や甘みを引き立たせる塩の方が個人的には断然好きです。あとご飯が美味しくて大盛りにすればよかった！ご飯も栃木県産のものを使っていてロースカツ1口でガツガツご飯食べられそうです。タイミングよくオーナーとお話できたので色々とお話を伺ってみるとやはり豚肉のスペシャリスト。ラードは使ってないとの事で、かなりびっくりです。ラードじゃないのにあの肉の甘み、旨味、衣、全体のトータルバランスはハンパじゃないです。三元豚もすごいけどオーナーの技術もすごい！あとお店の名前とか梅酒のメニューでおわかりかと思いますがオーナーは競馬大好きで（笑）とにかく馬にかこつけて、いろんなとこに行ってはいろいろな飲食店を食べ歩きして研究するそうです。そんな方の作る美味しいロースカツが出張中に食べられて幸せです。ここも宇都宮出張が入ったら確実に行くお店です。これで今回の遠征シリーズはおしまい！次は広島か…もしかしたら、また栃木県かも…（笑） http://www.ddr3rdmix.com/article/460080167.html #栃木県 #宇都宮市 #梅酒の店 #ぱかぱか #梅酒 #三元豚 #平田牧場 #ヒラボク #ロースカツ #一押し居酒屋特集
ddr3rdmix
宇都宮に来ると楽しみなお店の1つに東武宇都宮駅前のこのお店、梅酒の店ぱかぱかがあります。名前の通り、梅酒の品揃えがすごくて何種類あるの？ってくらいあって、飲めない私はいつも悔しい思いをするのですが飲めない私でも行く理由があるんです。それはブランド豚の平田牧場の三元豚を扱っていて東京では信じられないくらいのお得価格なんです。毎回ステーキかカツにするか迷って、カツを定食にしてもらいます。まずは塩でいただきます。衣のサクサク感、肉質のシャクシャク感、脂の甘くてジュワー感が口の中に広がります。そして脂の甘みの余韻が冷めやらぬうちにご飯をかきこみお味噌汁で流し込みます。うまーい！これですよ！これ！超幸せ！やっぱ宇都宮きたらぱかぱかですよ！（笑）次はゴマを軽めにすってソースを足しカラシをほんの少しつけていただきます。ソースで食べてもうまっ！揚げ油もラードを使わずに揚げているので重たくなく軽く食べられます。ラードじゃないのにこのパンチや破壊力はさすが平田牧場の三元豚の素材力とマスターの調理力です。なので私は塩で食べる方が好みです。素材が良くてきちんとした調理なら調味料は最少限でいいと、いつも再認識させられます。宇都宮遠征最初の夜から大満足です。前述してますが梅酒の品揃えが半端ないのと、美味しい平田牧場の三元豚がリーズナブルなお値段で食べられるで超オススメのお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/465492722.html #栃木県 #宇都宮市 #梅酒の店 #ぱかぱか #東武宇都宮 #梅酒 #平田牧場 #三元豚 #カツ #ロースかつ #ディナー