御成門のイカを使ったメニューBEST30

おつまみに、炭火でレアに火を入れたイカげそを。#イカゲソ

ポテサラの具は明太子に高菜。これだけで気分は一気に博多。 そこへ人参と嬉しいことに魚肉ソーセージまで。 トッピングされているのはカラムーチョかな？ 明太子と高菜とカラムーチョのそれぞれ異なるピリ辛さが相まって、舌がいい具合にヒリヒリ。こりゃ酒が進んでしまう。 ギョニソのさりげない柔らかな食感もいいアクセントになっているね。 これは他じゃなかなか食べられないポテサラだ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #日本酒 #たがわ #博多 #高菜 #明太子 #新橋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

何と言っても出汁の旨さが光る カエシとのバランスも絶妙で完汁必至 卵を添えるならこの汁には、 半熟がいい #蕎麦 #かけそば #天玉そば

烏賊干し鶏白湯？イカ？？ ホンマや！イカの旨味がする。 煮干しスープっぽい気がするけど鶏なのか？やわらか鶏チャーシューがやさしい♪ 他の味も楽しみな完成度の高いラーメン屋さん。 会社の同僚さまと帰りに寄る。

東京都新橋駅烏森口から徒歩3分の新橋 纏にて特製烏賊干鶏白湯そば1100円。昼から銀座で私用があり終了後新橋まで移動して、うどん屋のおにやんまの前の路地を入りまた左側の路地に入ったところにある、こちらの店にやってきました。オープン当初に来て以来なので8年ぶりくらいになるかと思います。 18時前に到着で店頭の券売機をポチっとして唯一空いていた席に座りました。5分チョイで着丼、具は鶏チャーシュー6枚、味玉、イカゲソ、穂先メンマ3本、海苔2枚に三つ葉となります。 スープを飲んでみると意外に烏賊風味は抑えめで鶏白湯と合わさり優しいお味、流石に美味しいです。麺は三河屋製麺の中細ストレートでモチっとした食感です。 チャーシューはスープが鶏白湯だからか鶏のレアチャーシュー、多いのは嬉しいですが若干飽きるので2枚くらいは豚チャーシューがいいです。 何はともあれやっぱりハイレベルなラーメンでした、ご馳走様！ #ラーメン ＃新橋纏 #烏賊干鶏白湯そば

気になる限定が新発売されたこちらへ。生のやりイカを内臓事ペースト状にして、イカ乾物出汁とあら焼き鶏白湯に醤油カエシで味付けした一杯で、具材にも炙ったやりイカ沖漬けが入るまさにイカ尽くしなまぜそばとの事。きっとこれが必要になると思い缶ビール@350も一緒に購入してオーダーです。 食べた瞬間にイカ臭感じるタレはキモの苦味もしっかりあるクセある濃厚な味わい。合わせてるスープのおかげなのかそこまで食べづらくはない感じです。麺は菅野製麺の乱切り麺で平打ちのもっちりした麺がタレと良く絡みます。マヨネーズや温泉玉子も良く混ぜればマイルドかつよりジャンクな感じになりこれは美味しいです。ビールにイカ沖漬けの組合せはやはり鉄板で堪りましぇ〜ん！おつまみ感覚のまま美味しく完食です(^^) 好き嫌いがはっきりしそうですが、イカ好きには堪らない美味しい一杯でした。 すっかりイカ臭くなり周りに迷惑をかけながら帰りの電車に乗るイカん自分でした(^^;; イカ好きな方いましたら食べてみてはイカがでしょうか。

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スープを一口。 鶏白湯ベースとはいえ、トロトロではなく、清湯醤油スープに鶏白湯をブレンドしたもの。鶏のほのかな甘みの中にイカの旨味をはっきりと感じます。 ところがこれは最初のうちだけ。飲み進めていくと、不思議とイカを意識しなくなります。舌が自然に受け入れてしまうスープなんですね。決して薄くはなく、後半は鶏白湯の旨味が優勢になる感じ。 麺は三河屋製麺の中細麺。小麦感はそれ程感じませんでしたが、プスっとした噛み応えで、スープもしっかり絡んで喉越し最高です。 鶏チャーシューの味付けは濃すぎない丁度良い塩梅。胡椒を使わず上品に仕上げていますが、味が全体に浸透していて美味しいです。玉子の中はトロトロ、塩分が効いたしっかりめの味付けでした。コクのあるスープに負けない存在感です。 #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン

ピアノカフェでランチ🎶 1500円以上の利用があれば、1928年製530万円の ベヒシュタインピアノを弾かせてくれるらしい。 しかしながらピアノは西田敏行の如くなので 眺めるだけ。 注文は、ナンバーワンメニューの海のまかない丼 にしようか迷ったけど、本場イタリアのバリラ社 120年余りの集大成の最上級グレードパスタ、 原料にはプレミアムデュラム小麦だけを使用し 高いアルデンテでイタリアのトップシェフが 愛用しているだとか。そりゃ食べてみたくなるぞ パスタ。。。という事で 中山晋平作曲の「ゴンドラの唄」のように、 和なのに洋風なひびきのある1品、濃厚さの隠し味は 豆乳だと言う「明太クリームパスタ」1500円と ドリンクバー300円、食後には、 「しあわせ日替わりアイス」300円を発注。 こっくりか、さっぱりどちらが良いか聞かれ こっくりをオーダー！マロンアイスらしい。 パスタは凡人にはよく分からなかったかなw #明太子パスタ #パスタ #クリームパスタ #御成門 #バリラ社製 #ピアノカフェ #総選挙9月

明太子たっぷりの濃厚もつ鍋。

しっかり目にマッシュした明太ポテサラの具は高菜と魚肉ソーセージ。 高菜とギョニソのそれぞれ異なる食感も面白いし明太子のピリ辛さ加減も◎ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #たがわ #日本酒 #汐留 #新橋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

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和食系のスパゲティを久しぶりに食べたが、明太子と高菜が意外とスパゲティと合って、洋風スパゲティと比べやはりそんなにガツンとこなく食べやすかった。

芋が甘い！ホクホク！

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いろいろな味付けの明太子が楽しめます！ #明太子 #盛り合わせ

レアというより、ほぼ生な牛かつ。 焼くための石板が用意されて少し火を通すことができる。わさび醤油、ゴマだれ、塩など色々な味で飽きない。 ご飯のみおかわり自由で、キャベツ、みそ汁などは別途100円。 ＃牛カツ #かつ ＃レア肉 ＃定食 ＃浜松町

#東京 #虎ノ門 #神谷町 #うどん #卵とじうどん あんかけがのっているから湯気が出ていなく熱くないように見えるが…とっても熱くて口の中が火傷してしまう…😅 イカとエビが入ってて明太子、和風の味でさっぱりしてて美味しかった✨

#イカ ＃焼き #イカ焼き つまみに最高イカ焼き。

ソースとは名ばかりの完全なるハンバーグカレー定食。 明太子が食べ放題なのも嬉しいサービスです。 #カレー #ソース #チーズハンバーグ #ハンバーグ #定食 #明太子

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白烏賊 #すし #寿司

現金払いだと100円お安くなります。 種類が違うイカが含まれていて楽しめます。味噌汁の味も好みでちょうど良かったです。

韓国ではポピュラーな料理だそうです！ 夏バテするこの時期にぴったりな一品 #そうめん #野菜炒め

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なんとここは明太子＆漬物が食べ放題なのだー！ #コロッケ #メンチカツ #浜松町 #明太子 #食べ放題