三越前の生姜を使ったメニューBEST30

昼のみ限定で塩生姜らー麺専門店として営業されています。澄みきった鶏塩生姜スープ、パンチは抑え気味ですが、内側に沁みる味。 写真のものは塩生姜らー麺750円・大盛＋100円・味玉＋100円。 #ラーメン #生姜ラーメン

ショウガは国産。今後は自家栽培を始め、さらなる研究を進める予定 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

美味い #ラーメン #生姜ラーメン

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少し前に始まったこってりが気になり、肉増しで注文。背脂のコクが加わりつつ、生姜感はしっかりあって美味しい一杯。柔らかい鶏チャーシューも安定のクオリティです。 #ラーメン #生姜ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

2022年３月にオープンした新店。新潟のご当地麺「長岡生姜醤油」を提供。仄かに、しかしながら、明瞭に生姜の香味を演出したスープと、うま味上質なカエシとの相性は絶妙。トッピングのチャーシューも、事前の想像を大きく凌駕する出来映え。これは美味い。#ラーメン

啜るたびに生姜の香りが鼻から抜けて心地よいです。トッピングの鶏肉はシンガポールチキンライスを思わせる風味で、旨味もしっかりです。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン #味玉 #生姜ラーメン #鶏ラーメン

レギュラーの塩生姜らー麺の冷しver. 冷やされたスープに更に凍らせたスープ氷が散らされてます。また梅干と大葉、ミョウガがプラスされ生姜と共に涼味を倍増しに。 #ラーメン

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

スープは口に含んだ瞬間、鶏の旨味と生姜風味がブワッと広がり、そのまま飲み干したくなる。麺は中細麺でしなやか。噛み応えは強くないが柔らかすぎない仕上がりで食感はいい。スープの絡みも良く、喉越し最高‼︎ 茹でた鶏もも肉は柔らかく心地よい塩味。 #ラーメン #塩ラーメン

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‪田そばで紅ショ天そばは先週金曜朝そば。出汁とかえしの調和は相変わらずのクオリティ。都度茹での麺もそば専門に恥じない風味。揚げ物も丁寧に仕上げてるね。本当美味しい。‬ ‪業務の都合上カレーはお預けだったけ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #紅しょうが

蕎麦は毎回茹で上がりを一度水でシメてから温めなおす本格派。天ぷらは、どれもサクサク！ #そば #天ぷらそば #麺 #立ち食いそば

バターを溶かし、明太を混ぜて、といろいろ食べ進める楽しみも 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号

シャーベット状のスープが隠れており、混ぜれば混ぜるほど冷たくなっていきます。生姜がしっかり効いていてgood！隣の生姜スープがこれまた美味しいです。 #ラーメン #油そば #生姜ラーメン #冷やし麺

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絶妙な組み合わせ！ #卵焼き #明太子 #ディナー

クリーミーなソースと、やわらかい白身と、サクサクのパン粉が絶妙。コクのあるソースがめっちゃ美味しい！作り方知りたい。

新潟のソウルフードさっぱり生姜醤油スープ。 #ラーメン

塩生姜らー麺専門店MANNISH@神田 塩生姜らー麺味玉入り 移転で心機一転再出発！ 最初はスッキリ！後でじわじわ来る生姜 麺も風味と滑らかが丁度良 旨し！なので詠います！ 雨上がり スッキリ晴れて 再起動 スッキリ生姜 磨きをかけて ご馳走様でした！ #塩生姜らー麺 #MANNISH #神田 #千代田区 #ラーメン #中華そば

#角煮 #人形町 #あげもの #深夜営業 #カレー もともともっと生姜を効かせたいなぁーと思っていたら出てくれた。かなり好み！そしてくじでスプーン当たった！

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もつ鍋の上には、福岡、辛子明太子の老舗 かねふくの明太子がたっぷり。 その上にはたっぷりの一味唐辛子。

2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります（笑） 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

豚骨ラーメンは飲み物。だから、コメが必要。 #大手町 #ランチ #ラーメン

サクサク美味しい！ 明太子 高菜 ごはん おかわり自由 ごはん食べすぎます お味噌汁 小鉢付き #メンチカツ #定食 #ランチ #明太子 #高菜 #お味噌汁 #小鉢 #柚子胡椒

串焼きもあり、豚巻きの明太チーズソース掛け #串焼き

#ランチ #だし茶漬け #お茶漬け #鶏そぼろ丼 出汁をかける前の鶏そぼろ丼が美味しかった 出汁の味薄め、かけると両方の味が薄まる

#東京 #小伝馬町 #新日本橋 #人形町

サクサクの紅生姜の天ぷらが乗った美味しい蕎麦🫃🏻　 ここもツユが好きです。 ＃そば＃蕎麦＃天ぷらそば＃天玉そば＃紅生姜＃福そば＃人形町　

じゃこと高菜が入ってて、真似したくなりました(*´艸`)💕 #クリームパスタ #パスタ #明太子パスタ #カフェ #ディナー

サラダ、スープ、コーヒー付き♪ #ランチ #銀座 #パスタ #クリームパスタ